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1、消化和吸收课题：消化和吸收学前预习个案一、明确目标1、消化系统由哪些器官组成？2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。3、探究馒头在口腔中的变化，得出合理的结论。4、小肠有哪些结构特点与吸收功能相适应。二、知识结构（一）消化系统的组成及功能1、消化道：（ 1）口腔：牙齿能；舌能咽、食道：吞咽食物及食物进入的通道。（2）胃：通过搅拌食物，使食物与充分混合。（3）小肠：通过，促进，营养物质，并将剩余物推入。（4）大肠：通过，将食物残渣推向。盲肠是大肠的起始部位，其上有。（5）肛门：。2、消化腺：（ 1）大消化腺唾液腺：分泌，不含消化的酶。肝脏：分泌，不含，对脂肪起乳化作用。胰腺：分泌，含消化糖类、
2、蛋白质和脂肪的酶。（2）小消化腺胃腺：分泌，含盐酸和，初步消化。肠腺：分泌，含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。（二）营养物质的吸收1、小肠适于吸收的特点（1）成人小肠长米；（2）内表面有许多和；（3）小肠绒毛内有丰富的；（4）绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由细胞构成。2、吸收过程（1）小肠：是人体吸收营养物质的，氨基酸以及大量的等物质，被构成小肠绒毛壁的一层上皮细胞所吸收进入小肠绒毛腔内的中，随血液循环运往全身各处。（2）大肠：吸收，剩余的残渣形成粪便，通过排除体外。三、疑难问题（通过学习，同学们还有哪些疑问）学中探究一、小组探究1、消化道的各个器官都具有消化功能吗？2、消化液都含有消化酶吗？3、食
3、物中的营养成分都需要进行消化吗？4、小肠有哪些特点可以增加消化和吸收面积？5、小肠有哪些特点与消化功能相适应？6、小肠有哪些特点与吸收功能相适应？二、点拨释疑学后检测一、练习检测1、一位同学吃西瓜时， 将一粒西瓜子咽了下去， 下列哪项是它的 “旅行”路线（）A、口腔食道胃大肠小肠肛门B、口腔胃食道小肠大肠肛门C、口腔大肠胃食道小肠肛门D、口腔食道胃小肠大肠肛门2、在人的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要器官是（）A、胃 B、大肠 C、小肠 D、口腔3、食物的下列成分中不经消化就能被人体直接吸收的一组是（）A、水、脂肪酸、淀粉B、维生素、葡萄糖、无机盐C、甘油、无机盐、蛋白质D、氯化钠、氨
4、基酸、纤维素4、下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是（）A、小肠约 56 米 B、小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛C、小肠壁有肠腺 D、小肠绒毛中有毛细血管5、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响（）A、肝脏分泌消化脂肪的酶B、消化脂肪的酶和胆汁的分泌C、小肠绒毛对脂肪的吸收D、肝脏分泌胆汁，从而影响脂肪的消化6、一生从某病人的消化道内取出一些混合物，经化验有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素、这些物质最可能是从哪里取出的（）A、口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠7、右图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道顺序的各个器官，试根据图回答：（1）、代表胃的字母是，原因是。（2）、曲线丙代表被消化的情况，理由是。（3）、从图中可以看出，人体内主要的消化场所是（），其中所含的消化液有。二、得失反思三、给老师的建议