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1、学界I 科教园地 B 2 B 真实环境中的商务英语项目教学1 “市场信息收集 项目教学的实践与反思 叶剑瑜 摘要：依据项目教学法的教学原则，笔者在本校的校内实训中，对商务英语二年级两届学生实施了“市场信息收集”的项目教学。本文 通过对项日教学的实践过程及效果进行反思，探讨在真实商务环境中实施项目教学任务对提高学生学习商务英语的综合能力及信息 处理的岗位工作能力的町行性。 关键词：商务英语；项目教学；商务网站；批发市场 一、引言 据我校2 0 0 6 年7 月9 月对商务外语专业往届毕业生进 行的毕业问卷调查结果显示，商务外语专业的学生毕业后的就 业分布在电信、酒店、物流、零售、房地产等行业中，
2、相对集中的 是物流和外贸工作。信息收集处理能力是职业核心能力之一， 同时也是这类型公司所需要的一种岗位工作技能。在目前严峻 的就业形势下，有必要开展项目教学，培养学生的多种职业技 能，加强学生的实操能力，以提升学生的就业竞争力。 在商务英语教学中进行市场信息收集的项目教学实践，旨 在尝试让学生在真实的商务环境中，在教师的指导下，通过小 组合作学习与实践，融商务知识与语言技能于一体，共同实施 一个完整的商务工作任务，培养学生对商务英语的运用能力、 商务技能及其他职业关键能力。有别于传统的课堂教学与模拟 实训室操作，本项目教学设计仿真的外贸公司工作任务并在真 实的环境中开展，初步探究让学生以公司职
3、员的身份直接投身 到一线的商务活动中，依托B 2 B ( 欲了解更多? 请见本期【科技“生 词”解释】) 电子商务平台及市内精品批发市场，通过在线、实地 询价等方式与真正的商人进行沟通，得到真实的信息反馈，以 增强工作的真实感、责任感和职业自我效能感。而且，与现实世 界相联系，了解一定的市场信息、行业动态，有助于学生将来挑 选合适的职业。 二、项目实施的理论依据 建构主义学习是社会性、真实性的学习，认为学习者处在 一定复杂的、真实的环境下进行学习，并通过积极的行动或活 动参与学习过程，能充分发挥自身的主动性。B 2 B 电子商务网 站为学生进行商务实践提供了真实的互联网环境，让学生亲身 体验互
4、联网业务的操作，了解实际商务活动环节。同时，在线与 供应商交流、学生之间的合作，以及师生互动，令学生在整个工 作过程中都处于与他人的交流合作之中，符合建构主义对学习 环境社会性的要求。 行为导向教学法强调通过学生自己的实践或行动来培养 和提高职业能力，培养学习者将来具备自我判断能力、自主学 习能力和可持续发展能力。在项目实施的过程中，学生以小组 为单位，根据工作任务自己制定工作计划，设计并实施工作方 案。置身于真实的商务环境，学生用发现、探究学习的方法进行 工作实践，在“实践中学习”( 1 e a r n i n gb yd o i n g ) ，主动搜集和分 析相关的商务信息，对信息进行加工
5、处理，并利用信息进行工 作汇报。学生成为学习的主体，在完成任务中学习和掌握知识， 并形成工作技能。 三、项目教学实施 ( 一) 项目实施的目的 通过设计仿真的外贸公司工作任务，让学生在真实的商务 环境中完成对市场信息收集及反馈工作。根据对学生工作过程 的观察及工作记录、工作结果分析，探讨在B 2 B 真实环境中开 展商务英语项目教学的效果及可行性。 ( 二) 项目选取的依据 项目的选取主要依据“以就业为导向”的理念及项目教学 法，考虑对B 2 B 商务平台及现实市场资源的综合运用以及与学 生现有商务英语专业知识的联系。职中毕业生在外贸公司的起 点工作通常是普通的业务员，为上级收集商品信息是日常
6、工作 中一项重要的工作任务。 本项目采用在校学生可操作的、外贸公司收集商品信息常 用的渠道，包括互联网及批发市场询价作为信息收集的主要途 径。B 2 B 电子商务网站是收集市场信息的重要平台，国内著名 的阿里巴巴、慧聪网等中英文商务网站，能为客户提供发布和 查询供求信息的服务。通过下载软件，客户与供应商还可进行 在线交流和商务洽谈。成熟的B 2 B 电予商务平台，为学生进行 商务实践提供了可能。就现实的市场经济环境而言，广州有全 国发达的商贸业；各类小商品批发市场在广州随处可见，有成 熟的一体化的小商品批发市场、小商品批发城，也有相对零散 的小商品批发街。这些为学生收集市场信息提供了实践的基
7、地。 由于真实的工作环境与课本知识之间存在差距，学生在工 作中将不断遇到新的知识及难题。因此，学生必须在工作中不 断学习、更新专业知识和技能，通过自主学习、合作学习，培养 分析问题、解决问题的能力。学生在实训期间的经验对其以后 1 广州市中等职业学校英语教研会第三届学术年会交流论文 7 6 广东科技2 0 1 0 5 总第2 3 7 期万方数据 从事外贸工作将有实质性的帮助。 ( 三) 项目实施对象 荔湾外语职业高级中学2 0 0 6 、2 0 0 7 级商务外语二年级学 生。 ( 四) 具体工作任务 假设学生是广州星耀外贸公司的业务员。最近，公司接到 一位老客户来自马来西亚的精品店店主M r
8、 H e n r yL i n g e 的订货。他要求公司为其在广州代理少量混批￥3 0 以下多类潮 流精品，以补充货源。请每小组先按1 0 元以下、1 0 元2 0 元、2 0 元3 0 元三个价格区间各收集1 5 种商品的信息，然后各筛选出 5 种，最终从各组商品中评选出每价格区间各2 0 种商品，制作 成口u o t a t i o ns h e e t ( 报价单) 供客户参考。 ( 五) 实施过程 1 教师通过课件介绍外贸公司文员搜索市场信息的工作 方式，推荐商务网站，及与批发商沟通的相关技巧。 2 教师通过客户的采购要求提出工作任务，然后分配任 务，各组制定详细工作计划，并进行岗位
9、分配。 3 工作实施期间，学生以六人小组为单位，分四阶段( 四周 共8 学时) 开展工作。 第一阶段( 第一周) ，收集信息。各组浏览商务网页，通过商 务沟通软件、e m a i l 等方式收集信息、了解行情，再到市内各大 精品批发市场收集目标商品的市场信息。 第二阶段( 第二周) ，对收集的商品信息、商家信息进行筛 选；整理资料入档案袋及计算机。 第三阶段( 第三周) ，用英语描述产品，制作商品目录；演示 文稿；撰写工作汇报。 第四阶段( 第四周) ，各组代表进行口头工作汇报；小组互 评，评选最佳商品。 ( 六) 项目评价 本项目教学包含过程性的评价和终结性的评价。小组长在 工作的过程中以工
10、作记录的形式跟进组员的工作进度、在项目 科教园地I 学界 工作中出现的困难和解决问题的方法，并作阶段性评价。在项 目结束时，学生在集中时间内根据综合评价表进行自评及组内 互评。最后，教师根据学生综合评价表及组长的工作记录作出 总评。 四、项目实施效果分析 “职业教育以就业为导向，就是在全面实现其教育功能的 过程中，使受教育者形成由专业能力、方法能力和社会能力构 成的结构性职业能力。”( 邱才训，2 0 0 9 ) 因此，本综合评价表针 对本教学项目的特点，设计的评价项目包括收集市场信息的 “专业能力”、英语语言能力、方法能力及社会能力，让学生反思 自己的实训过程，评价效果。评价表给学生三个选项
11、，3 表示非 常同意，2 表示基本同意，1 表示不同意。项目结束后收回2 0 0 6 、 2 0 0 7 级连续两届学生共2 4 8 人的综合评价表及4 1 份小组工作 记录并对数据、文字资料作出统计、分析，结果如下： 一) 综合评价表结果分析 表1 显示，8 5 以上的学生在实训学会了通过上网及批发 市场实地询价的方式收集商品信息，但在询价上，显然批发市 场询价的难度相对较大。学生初次以贸易公司业务员的角色与 供应商面对面接触，学生的信心及沟通能力的确受到了考验。 对所收集的商品信息，大部分学生都能进行归类、整理及储存。 但根据市场潮流筛选商品及工作汇报也是令学生感到困难的 工作，因为学生毕
12、竟缺少工作经验和相应的商务知识背景。 最值得欣慰的结果是超过9 0 0 0 的学生对商务英语学习的 主动性和兴趣都增强了。在实训中，学生经常浏览阿里巴巴中 英文网站，更多地接触了真实的商务英语阅读素材，而且要根 据工作任务需要而自觉地通过查字典、上网等方式学习英文专 业术语。虽然不是每一位同学都能以英语进行工作汇报，但在 收集、整理信息的基础上，8 0 以上的同学都能基本听懂同事的 工作汇报。从总体上说，学生商务英语的综合能力因工作分工 的不同而得到了不同程度的提高，学生的进步也体现了通过 表1 专业能力 评价项目3 ( 幻2 ( )l ( ) 1 我能运用合适的关键词搜索相关商务网页及商品信
13、息 7 7 82 1 70 5 2 我能运用商务沟通软件在B 2 B 商务瞬站询价8 1 81 4 93 3 3 我能够在市场精品批发市场中发掘潮流精品 4 9 2 4 2 3 8 5 4 我能在市内批发市场向批发商询价 2 8 64 8 72 2 7 5 我能根据商品的特色进行归类和编码 7 5 82 1 82 4 6 我能根据市场的潮流及商品的性价比筛选商品2 0 6 5 1 22 8 4 7 我能用档案袋计算机存储商品信息4 1 9 5 0 47 7 8 我能将整理的信息通过口头书面形式进行工作汇报 3 4 73 7 12 8 2 广东科技2 0 1 0 5 总第2 3 7 期万方数据
14、学界I 科教园地 表2 英语语言能力 评价项目 3 ( ) 2 ( )1 ( ) 1 我能根据英文商务网站商品分类目录查找所需的商品信息 7 1 82 1 46 8 2 我掌握了更多商务英语专业术语 2 9 45 4 81 5 3 3 我能用英语专业术语简单描述商品 3 9 54 1 11 9 4 4 我基本能读懂英文商品报价表5 24 0 77 3 5 我基本能听懂同事的英语工作汇报 3 8 74 5 21 6 1 6 遇到不懂的单词术语，我更主动查字典及上网学习 4 7 28 8 7 我对商务英语更感兴趣了 4 1 25 0 88 表3 方法能力 评价项目3 ( )2 ( )l ( ) 1
15、 我学会制定计划并根据计划工作 6 3 73 4 71 6 2 遇到新的知识，我更主动查阅资料及向他人请教4 1 1 5 2 86 1 3 遇到问难的时候，我会分析问题，并设法解决 3 5 95 4 89 3 4 我学会了根据要求检查工作进度，并及时作出必要调整 3 8 7 5 3 2 8 1 5 我能总结工作经验，提出改进工作的方法3 2 75 7 79 6 表4 社会能力 评价项目3 ( )2 ( )1 ( ) 1 我能与别人共同协商制定工作计划 3 6 35 8 15 6 2 在与人合作中，我明确并认真执行自己的职责 2 7 46 6 95 7 3 我能与同事及时沟通工作进展情况 3 0
16、 66 0 98 5 4 遇到障碍及困难，我能及时处理，避免工作延误 3 2 35 1 21 6 5 5 我在与人交流方面更大胆和自信了4 5 64 3 51 0 9 6 我能理解同事的不足并给予帮助 3 4 35 3 21 2 5 B 2 B 真实环境工作培养专业英语技能的可行性。英语语言能力 如表2 所示。 实训从一开始就要求学生以小组为单位制作工作计划，并 让小组长根据工作记录，检查、督促组员的工作进度；记录工作 中遇到的困难，如何解决并总结工作经验。结果显示，通过为期 四周的项目实训，提高了学生解决闯题的方法能力。方法能力 广东科技2 0 1 0 5 总第2 3 7 期 如表3 所示。
17、 当前企业重点关注的不但是学生的学习能力，还有团队协 作能力、时间管理等综合职业能力。评价表结果显示通过实训， 学生在工作进程中增强了责任心，提高了团队意识。小组合作 学习的方式，也提高了学生的合作能力和交际交往的能力。社 会能力如表4 所示。 万方数据 襄5 科教园地I 学界 ， O 呐 I t e m 嚣 P r o d u c tP h o t o F e a t u r e sU n i tP d c O N T Y ，C T Nd i m e n s i o n s C a N o o n O O D e l i v e r y O rc b m c m W e i g h t 戗m
18、 e M a t e r i a l ：w o o d p l a s t i c r u b b e rf r a m e s 0 2 4 i n s i d ef r a m e ：9 1 1 2 5 ￥5 羽 5 0 p c s 1 8 1 9 锄c m2 5 蛔 o u t s i d ef l a m e ：1 3 5 1 7 5 N W ：2 4 k g 2 0 0 p c s6 d a y s ( c m ) ”0 、彬删1 8 WE n e r g y s a w n gl a m pM a d eo f 8 5 c m X 垮c mO W ：0 叼 舯2 且轴 p l a s
19、 t i cE a s yt oa d j u s t ￥7 加 5 0 p c e 1 0 0 p c a 6 d a y s x 船c mN W3 9 叼 ( 二) 工作记录分析 在实训的过程中，教师给予每个小组长一份工作记录表， 要求根据每周的工作进度记录下小组的工作效果，对组员进行 阶段性评价，并撰写5 0 0 字以上的阶段工作总结。从小组长的 工作总结中发现，学生在实训中遇到的困难主要有两方面： 1 在批发市场向批发商询价 在第一周，组间的成绩有较大的差异，最好的小组能收集 多达3 3 张名片及1 3 份商品目录，但每班各有一到两组的学生 不能完成预期的工作量( 至少成功访问5 家)
20、 。从成功的小组指 出，预先准备好专业知识和行话，自信地与人沟通和不怕失败 都十分重要。失败的小组主要认为，自己毕竟是学生，不是真正 的买家，而且缺乏工作经验，底气不足。但经过每周的工作会议 交流后，失败的小组均能在下一周顺利进行补救，尝到了成功 的喜悦。其中有组长在工作总结中指出，“经过到批发市场去询 价，我们觉得原来做生意不是那么遥远的事情。我们几个商量 好了，今年寒假再去一德路入货，春节在花市摆个摊位过把 瘾! ” 2 按计划完成工作进度问题 实训只有四周的时间，每周都有具体的工作任务，加上日 常的学习任务，不少学生都表示要按时完成工作进度必须“加 班”，有时候，其他组员不能及时完成工作
21、任务延误了工作进 度，更要工作到深夜才能得以完成。不过，一分耕耘，一分收 获。”有学生在工作总结中说，“实训虽然辛苦，但它让我体验到 了什么叫团队精神。在工作上各司其职，真的很重要。”也有的 学生说：“我以前做事从来不做计划，但实训要我按计划工作， 开始的时候很不习惯，但后来知道，原来不按计划工作，真的可 能会影响全局。” 五、结论与反思 一) 亮点与优点 综合对学生工作过程的观察及工作效果的评价，在商务英 语专业教学中依托B 2 B 真实环境实施“市场信息收集”的项目 教学是切实可行的。学生通过访问B 2 B 电子商务网站及走访市 内批发市场询价，完成对市场信息的收集。在实训工作中开阔 了眼
22、界，真实的工作环境增强了学生的专业意识，更培养了学 生的岗位工作能力、综合分析和解决问题的能力，增强了团队 意识，达到了预期的效果。 为了以英语专业地介绍商品信息，学生必需浏览阿里巴巴 英文网等英语商务网站，在真实的环境中学以致用，并借助翻 译软件、工具书以及请教老师等途径进行自主学习。由此，英语 综合能力及学习能力都得到了一定的提高，表5 为学生的部分 报价单作品。 ( 二) 有待改进的地方和改进的措施 1 在真实的商务环境中进行实训，对于第一次接触市场信 息收集的在校学生来说，缺乏足够的知识准备和心理准备。教 师有必要在实训开始阶段提供往届成功及失败案例，促进组间 交流。 2 有别于传统的
23、教学模式，项目教学体现行动导向的学习 原则，让学生在工作情境中完成典型的工作任务，这对学生与 教师都是全新的挑战。大多数教师都缺乏相关的实际工作经 验，因此，有必要深入了解企业真实的工作环境，参与工作实 践，积累经验，才能更好地发挥在项目教学中组织者、管理者、 指导者和合作者的角色。 参考文献： 【l 】1 黄金荣，汪奠才“项目教学法在商务英语专业教学中的应 用”， 可北能源职业技术学院学报2 0 0 7 年1 2 月第4 期( 总2 5 期1 【2 1 姜大源职业教育研究新论北京，教育科学出版社，2 0 0 7 【3 1 邱才训“以就业为导向的广州中职教育课程建设研究”总 报告h t t p ：w w w g u a n g z t r e d u c n g z t r k c y j k c g I 0 9 0 3 1l j t b g h t m ， 2 0 0 9 3 一l1 2 0 1 0 0 2 2 3 【4 1 杨文明高职项目教学理论与行动研究。科学出版社，2 0 0 8 【5 1 中华人民共和国劳动和社会保障部职业技能鉴定中心职 业核心能力培训测评标准( 试行) 人民出版社，2 0 0 7 ( 作者单位：广州市荔湾区外语职业高级中学) 广东科技2 0 1 0 5 总第2 3 7 期 万方数据