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1、茯砖茶的功效与作用茯砖茶的功效及饮用技巧茯砖茶，茶的品种之一，属黑茶，外形为长方砖形，分特制和普通两个品种目。下面要介绍的是茯砖茶的功效及饮用技巧。(一) 、茯茶中茶多糖具有多重药理功能1 、茶多糖降血糖茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、 甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素， 所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动关。2 、茶多糖降血脂高血脂是导致人类心脑血管疾病的主要原因。茶多糖能与脂蛋白酶结合、促进动脉壁脂蛋白酶而起
2、到抗动脉粥样硬化的作用。经中国人民 _ 总医院的临床实验证明， 茯茶可减少冠心病的发病率，延缓衰老。3 、茶多糖抗血凝、抗血栓作用茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用， 并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。 另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。4 、茶多糖对免疫功能的影响茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验，结果显示，均有明显的增强双相免疫的作用，同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势，这对于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义， 同时针对老年人机体抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高。5 、茶多糖的其他
3、生物活性茶多糖对羟基自由基的清除作用表明：茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、 降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。存放多年的黑毛茶茶堆深处，有时会生长着一种特殊的昆虫，我们称之为“茶虫”，属正常现象，其与黑茶中的茶多糖具有耐缺氧的功效有关。(二) 、特种氨基酸的药理功效研究证明： - 氨基丁酸具有显著降血压效果， 还能改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能作用。还有报道指出：- 氨基丁酸能改善视觉，增进肝功能，活化肾功能，改善更年期综合征等。(三) 、茶色素的药理功效研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和
4、治疗心脑血管疾病，治疗糖尿病等多种生理功能。实验证明，茶黄素对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、 腊样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。抗菌作用与黑茶不易馊变有必然的关系。茶黄素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用， 降低高脂动物血清中甘油三酯、 低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白， 并对 ACE酶具有显著抑制作用和降压效果。(四) 、天然富硒茶的药理功效茯茶是最典型的天然富硒茶， 硒是人体谷胱甘肽氧化酶 (GSH-PX) 的必需组成元素， 能刺激免疫蛋白及抗体的产生， 增加人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生和发展有显著效果。(
5、五) 、茶皂素的药理功效茶皂素具有溶血作用、降胆固醇作用、抗菌作用等，同时具有杀软体动物活性、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压功能。(六) 、茯茶可促进胃蛋白酶、胰蛋白酶对蛋白质的酶解，改进人体肠道功能、肠胃功能， 同时对脂肪酶活性有显著的抑制作用，抑制肠道对脂肪的吸收，因此，茯茶具有促进人体新陈代谢、降低人体类脂肪化合物等独特功效。此外，茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。1. 清饮法烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶， 将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比 1：20( 可视茶原料及个人喜好增减茶量)
6、 为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾， 将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。泡饮法：即直接冲泡饮用的方法， 可以是飘逸杯、 瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水 ( 水温至 100) 、温杯烫壶、投茶 ( 茶水比 1：2530) 、润茶、冲泡 12 分钟， ( 可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长 ) 、过滤等步骤， 然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。2. 调饮法奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为 1：20。熬煮 10 分钟后，加入相当于茶汤 1/5 1/4 的鲜奶 ( 纯牛奶 ) 煮开，然后用滤网滤去茶渣即成。 还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶， 甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。菊花茯茶：将茯茶以茶水比为 1：20 的量投入壶中，熬煮 10 分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰镇再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。茯砖茶的功效及饮用技巧相关文章：1. 安化茯茶的饮用技巧2. 安化黑茶的冲泡方法3. 黑茶饮用的七禁忌4. 茯茶的制作工序和保存方法内容仅供参考