《餐饮顶岗实习报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮顶岗实习报告.docx（1页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
餐饮顶岗实习报告我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践，感到受益匪浅。通过此次实践，我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会， 接触社会，培养工作能力，以及完善思想道德有着重要意义。 我所从事的麦当劳，是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。 巩固在校所学理论知识， 培养独立工作的能力。 通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动，培养我综合运用知识的能力， 锻炼社会交际能力、应变能力，获得实际旅游业务知识和管理知识，进一步提高我们的综合素质。二 实习时间： 20xx 年 7 月 12 月三 实习地点：昆明市四 实习的内容我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作，有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节， 对服务员的要求较高。 因此，我受到了较为专业全面的培训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左手并用欢快的语调高喊：喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台，我就再次将左手举起并欢快地说：乐意为您服务，这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐