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1、教科版六年级下册第二单元第4课小苏打和白醋的变化教学设计设计者：临安市高虹镇小学 周林鸿【教材分析】小苏打和白醋的变化是教科版六年级下册第二单元第4课。本课有三部分，分别是“观察小苏打和白醋”“小苏打和白醋混合后的变化”“产生了什么气体”。第一部分是观察小苏打和白醋的反应过程的前提，对小苏打和白醋这两种物质有所了解，掌握它们的特点，为接下来的活动做好准备；第二部分是本课教材的重点，怎样进行小苏打和白醋的混合实验，并能全面地获取探究过程中出现的各种实验现象，均是教师在实施教学预案过程中应关注的重点环节；第三部分是本课教材的难点，教材设计了两个实验来检验产生的气体所具有的某些特点，并提示我们“我们
2、的实验证据还不足以判明产生的是什么气体”，让学生明白任何科学结论都应通过严谨的科学思维及更多更全面的证据获得。这三部分内容的安排环环紧扣，让学生在观察中发现问题，并不断进行新的探究活动。【学情分析】学生在日常生活中，对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对于本课中两种物质的反应过程，学生是没有经验的。本课让学生观察到小苏打和白醋剧烈反应的同时，充分体会化学变化的奇妙和有趣。本课采用实验探究的方法，通过让学生观察小苏打和白醋混合时产生的明显化学变化现象及二氧化碳气体的检验观察比较实验，使学生正确掌握探究技能，并初步形成严谨的科学思维方式。【教
3、学目标】科学概念 小苏打和白醋混合会发生化学反应，产生新的物质。 二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑思维。【教学重难点】教学重点掌握小苏打和白醋混合实验过程中的探究技能，并能全面获取两种物质反应后产生的各种现象。教学难点通过判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体，帮助学生初步形成分析、推理并最终得出结论的严谨的科学思维方式。【教学准备】教师：小苏打、白醋、集气瓶（课前需先准备一个装有二氧化碳气体的集气瓶）、药匙、蜡烛、打火机学生：小苏打、白醋、集气瓶、药匙、实验
4、记录单。【教学过程】时间分配教学设计设计意图23分5分20分10分23分一、导入：（出示装有空气的集气瓶，将点燃的蜡烛放入瓶中）师：你看到了什么变化？生：没什么变化。师：今天，老师还带来了一个神奇的瓶子，请仔细看老师将给大家展现一个神奇的奇妙世界！（将点燃的蜡烛放入装有二氧化碳气体的瓶子）师：你看到了什么？生：点燃的蜡烛马上熄灭了。师：请你猜一猜，这个瓶子为什么会如此地神奇？生：（预设）里面有一种无色透明的不同于空气的气体。师：你真是太棒了！通过刚才的奇妙现象，你还发现了这种气体具有怎样的特点呢？生：（预设）这种气体不助燃。师：你们想得到这种神奇的、无色透明的、不助燃的气体吗？生：想！师：那好
5、，下面老师就将为大家无偿地提供这种神奇气体的神秘配方！（出示课题：小苏打和白醋的变化）二、观察小苏打和白醋师：请你仔细观察这两种物质，并说一说它们具有哪些特点?（学生分组观察，并完成实验记录一）生汇报反馈小苏打的特点（预设）白色、细小晶体白醋的特点（预设）无色透明、闻上去有一股酸味三、小苏打和白醋混合后的变化师：同学们，有了这两种物质，你们能得到我们需要的神奇气体了吗？该怎么做呢？生：（预设）能，把两种物质混合。师：没有其他的问题需要考虑了吗？生：（预设）数量上应该如何确定？师：这位同学考虑得非常仔细！接下来老师正式公布制得这种神秘气体的配方（小苏打1份、白醋3份混合）。现在就让我们开始这一趟
6、神秘之旅吧！（学生分组实验并完成实验记录二，实验前提示集气瓶使用方法）小苏打和白醋混合后的现象师：你们成功了吗？你是通过什么现象的发生知道你成功了？生：（预设）我看到冒出了大量的气泡。师：非常好！同学们，你们还观察到了哪些现象？生：（预设）发出了“哧哧”的响声。生：（预设）杯壁有些变凉。三、产生了什么气体师：那么你们认为这种神秘气体到底是什么气体呢？生猜测：氧气、二氧化碳（相互质疑）师：看来大家很难确定它是什么气体，那么老师接下来再进行一个实验让大家更充分地认识这种气体！（教师演示将集气瓶中气体倒向燃烧的蜡烛实验）师：你们又发现这种气体的什么特点？生：（预设）比空气重。师：你现在能确定这种气体
7、是什么气体了吗？一定是二氧化碳吗？为什么？生：（预设）不能，具有以上特点的气体还有许多（如氩、氙）。师：经科学家们大量的研究证明，这种气体就是二氧化碳。请阅读资料卡。（学生快速阅读资料卡）四、小结及拓展：小苏打和白醋混合后产生了一种新物质二氧化碳，这样的变化属于化学变化。观察集气瓶中的液体、小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？课后请同学们思考。以较为新奇的魔术展现、再借以语言描绘构造的情景模式，最大化激发学生学习兴趣，帮助找到问题。通过观察实验充分体现“探究式”学习的多层次充分调动了学生积极性的前提下，使学生自己分析问题、解决问题，从而促进学生掌握科学技能。通过学生之间、师生之间相互质疑的教学
8、与学习活动开发学生的智力，发展学生的创造性思维，通过自我探究引导学生学会科学的思维方式。以课后拓展的形式使学习能力较强的学生在知识的积累、技能的形成具有延伸【板书设计】 小苏打和白醋的变化无色透明、不助燃、比空气重 大量研究 二氧化碳 新物质白色、细小晶体 小苏打混合 化学变化无色液体、有一股酸味 白醋【相关表单】实验记录一小苏打的特点（预设）白色、细小晶体白醋的特点（预设）无色透明、闻上去有一股酸味实验记录二小苏打和白醋混合后的现象冒出大量气泡、发出“哧哧”的响声、杯壁会变凉资料卡：二氧化碳是空气中常见的化合物，其分子式为CO2，常温下是一种无色无味气体，密度比空气略大，能溶于水，与水反应生
9、成碳酸。固态二氧化碳俗称干冰。二氧化碳被认为是造成温室效应的主要来源。二氧化碳能使燃着的火焰熄灭。我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳；我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳；蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。【理念体现】“探究式”学习是科学课程全面实现提高学生科学素养的最有效的方法之一。“探究”这个词来自国外，美国国家科学教育标准中对探究的定义是“探究”是多层面的活动，包括观察，提出问题，通过浏览书籍和其他信息资源发现什么是已经知道的结论。在本课教学设计过程中便充分考虑了“多层面”的活动，既预设了“观察小苏打和白醋”及“小苏打和白醋混合后的现象”两处极为重要观察活动，又借用了“资料卡”的形式希望学生能站在巨人的肩上，在短时间内能快速地对二氧化碳气体有一个较为全面的了解。特别是本课教学设计“导入”部分的预设，把教材原本安排在第三部分内容才出现的二氧化碳检验实验以较为新奇的魔术的形式展现在学生面前，再借以语言描绘构造的情景模式，不仅让学生从课堂一开始便被激发起强烈的兴趣，同时在在教师的启发诱导下，充分调动了学生积极性，使学生自己去做到自己能发现问题、提出问题、分析问题、解决问题，从而获取知识、发展能力的教学与学习活动开发学生的智力，发展学生的创造性思维，通过自我探究引导学生学会科学的思维方式、掌握科学技能。