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1、精品文档必修（一）分子与细胞第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞一、相关概念细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统。生物圈是地球上最大的生命系统。病毒无细胞结构，必需要依赖活细胞生存。生命系统的结构层次：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈病毒不属于生命系统；不是所有生物都具有这些结构层次，单细胞生物仅有一个细胞构成，植物没有系统层次二、病毒的相关知识：1、病毒是一类没有细胞结构的生物体。主要特征：仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。专营细胞内
2、寄生生活；2、根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒（常见的RNA病毒有：SARS（病毒、HIV）引起艾滋病（AIDS）、烟草花叶病毒等。第二节细胞的多样性和统一性一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比较：1、原核细胞：细胞较小，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区，域称为拟核；没有染色体（染色质）DNA不与蛋白质结合，；细胞器只有核糖体；有细胞壁（支原体除外），成分与真核细胞不同。2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有成形的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细
3、胞器（如线粒体、叶绿体，内质网等）。3、真核细胞与原核细胞的统一性：都有细胞质、细胞膜、核糖体、遗传物质都是DNA3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻（包括蓝球藻、颤藻和、念珠藻及发菜）、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）放线菌、支原体等都属于原核生物。4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、磨菇等）等。蓝藻是细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物，但也有硝化细菌、硫化细菌等少数种类的细菌是自养型生物，在生态系统的组成成分中是生产者。三、细胞学说的建立：1、细胞
4、学说的主要建立者：德国科学家施莱登和施旺2、细胞学说的要点：（1）细胞是一个有机体，一切植物、动物都是由细胞发育而来（2）细胞是一个相对独立的单位（3）新细胞可以从老细胞中产生。3、这一学说揭示了生物体结构的统一性、生物界的统一性。四、高倍显微镜的使用见高效A计划P1知识梳理第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到精品文档精品文档2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo
5、；最基本元素：C；主要元素；C、O、H、N、S、P；（含量占细胞鲜重97%以上）细胞含量最多4种元素（也称基本元素）：C、O、H、N；3、细胞中的元素大多以化合物的形式存在二、组成细胞的化合物：无机物（水和无机盐）和有机物（蛋白质、脂质、糖类和核酸）三、在活细胞中含量最多的化合物是水（85-90）；含量最多的有机物是蛋白质（7-10）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。1、细胞中的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分。自由水是细胞中的良好溶剂；参与许多生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质与代谢废物。第二节生命活动的主要承担者蛋
6、白质一、相关概念：氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（COOH）相连接，同时失去一分子水。水中的氢原子一个来自于NH2和COOH，氧原子来自于COOH。肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）。二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。二、氨基酸分子通式：三、氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；R基的不同导致
7、氨基酸的种类不同。四、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。：五、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；催化作用：绝大多数的酶；调节作用：一些激素如胰岛素、生长激素；免疫作用：如抗体，抗原；运输作用：如红细胞中的血红蛋白。细胞膜上的载体六、有关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目肽链数精品文档精品文档至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2）=肽链数第三节遗传信息的携带者核酸一、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）二、核酸的作用：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和
8、蛋白质的合成具有重要作用。三、组成核酸的基本单位是：核苷酸（8种），是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基（5种）组成；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。核苷酸：a:磷酸；b：五碳糖；c：含氮碱基；m:核苷酸四、DNA所含碱基有：ATGC分别对应的脱氧核苷酸是腺嘌呤脱氧（核糖）核苷酸，胸腺嘧啶脱氧（核糖）核苷酸、鸟嘌呤脱氧（核糖）核苷酸、胞嘧啶脱氧（核糖）核苷酸RNA所含碱基有：AUGC分别对应的核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸五、核酸的分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核
9、中；线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。第四节细胞中的糖类和脂质一、相关概念：糖类：是生物体的主要能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等二、糖类的比较：分类元素常见种类分布主要功能单糖（是不能再水解的糖）二糖（是水解后能生成两分子单糖的糖）多糖（是水解后能生成许多单糖的糖，基本组成单位都是葡萄糖）CHO核糖脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖蔗糖麦芽糖乳糖淀粉纤维素糖原（肝糖原、肌糖原）动植物植物动物植物动物组成核酸重要能源物质植物贮能物质细胞壁主要成分动物贮能物质三、脂质的比较：分类脂肪常见种类功能1、主要储能物质2、保温3、缓冲和减压脂质磷脂固醇胆固醇性激素细胞膜的主要成分
10、动物细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输促进生殖器官的发育，促进生殖细胞的形成维生素D促进人和动物肠道对Ca、P吸收脂肪和固醇的元素组成：C、H、O，磷脂的元素组成：C、H、O、N、P。精品文档精品文档第五节细胞中的无机物一、有关水的知识要点存在形式自由水含量约95功能1、良好溶剂2、参与反应联系它们可相互转化；代谢旺盛时水3、运送养料自由水含量增结合水约4.5细胞结构的重要组成成分多，反之，含量减少。二、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：构成某些重要的化合物，如：叶绿素中含Mg、血红蛋白中含Fe等；维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）；对维持细胞和生物体正常的渗透压和酸碱平衡有
11、重要作用。第三章细胞的基本结构第一节细胞膜系统的边界一、细胞膜是细胞的边界，细胞膜的的成分：主要是脂质（主要是磷脂，动物细胞膜中还含有胆固醇）和蛋白质，还有少量糖类。二、细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流。三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；细菌的细胞壁主要成分：肽聚糖。第二节细胞器系统内的分工合作一、相关概念：细胞质：细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。二、细胞器的比较：1、线粒体：（呈粒状、棒状，具
12、有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA，），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”）2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，。3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。参与细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。有些内质网上附着有核糖体称为
13、糙面内质网；有一些内质网上没有核糖体称为滑面内质网5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。6、中心体：存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、精品文档精品文档糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。1归纳：、具有双层膜结构的细胞器：线粒体和叶绿体（细胞核具有双层膜但不是细胞器）；无膜结构的细胞器是核糖体和
14、中心体；其它细胞器（包括内质网、高尔基体、液泡、溶酶体）具有单层膜。（细胞膜具有单层膜也不属细胞器）2、与能量转化有关并含有少量DNA和RNA的细胞器：线粒体和叶绿体。3、含有色素的细胞器：叶绿体和液泡4、含有核酸的细胞器：叶绿体、线粒体（含有DNA与RNA）和核糖体（含有RNA）三、分泌蛋白的合成和运输：核糖体（合成肽链）内质网（初加工）高尔基体（再加工）细胞膜细胞外与这一过程间接有关的细胞器还有线粒体（提供能量）四、生物膜系统：组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。（生物膜系统作用：1）使细胞具有一个相对稳定的内部环境，并在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作
15、用。2）广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。3）将细胞器分开，使细胞内同时进行的多种化学反应互不干扰，使生命活动高效、有序地进行。第三节细胞核系统的控制中心一、细胞核的功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心；二、细胞核的结构：1、染色质：主要由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。2、核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开（小分子物质通过核膜进出细胞核，核膜也有控制物质进出细胞核的功能）。3、核仁：与某种RNA的合成及核糖体的形成有关。4、核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流（DNA不能进出细胞核，RNA和蛋白质可以通过核孔进出细胞核）。第
16、四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例一、渗透作用：水分子（溶剂分子）通过半透膜的扩散作用。二、发生渗透作用的条件：1、具有半透膜2、半透膜两侧有浓度差（此处的浓度为摩尔浓度）三、原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。四、细胞的吸水和失水：外界溶液浓度细胞内溶液浓度细胞失水外界溶液浓度细胞内溶液浓度细胞吸水植物细胞在在高浓度溶液中会发生质壁分离的现象，发生质壁分离的原因:细胞壁的伸缩性小且具有全透性，原生质层的伸缩性大且具有选择透过性；具有成熟的大液泡；原生质层相当于半透膜；两侧具有浓度差。精品文档精品文档第二节生物膜的流动镶嵌模型一、细胞膜结构：磷脂蛋白质糖类磷脂双分子层
17、“镶、嵌，贯穿”糖被二、1972年，桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型。结构特点：具有一定的流动性细胞膜（生物膜）功能特点：选择透过性第三节物质跨膜运输的方式：一、小分子进出细胞膜的方式（自由扩散、协助扩散和主动运输的比较）比较项目自由扩散协助扩散主动运输运输方向高浓度低浓度高浓度低浓度低浓度高浓度是否要载体不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗代表例子O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等葡萄糖进入红细胞等葡萄糖、氨基酸、各种离子等三、离子和小分子物质主要以被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输的方式进出细胞；大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用，胞吞胞吐方式不需要载体
18、，但是消耗能量。第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶一、相关概念：酶：是活细胞(来源)所产生的具有催化作用(功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率)的一类有机物。其中绝大多数是蛋白质，少数种类是RNA。活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。二、酶的特性：高效性：催化效率比无机催化剂高许多。专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。例如脂肪酶水解脂肪酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度过高、pH过高或过低会使酶的空间结构破坏，变性而失活；但低温只会使酶的活性降低，酶不会变性，当温度升高时酶的活性会逐渐恢复。三、
19、酶的贮存条件低温最适pH条件下贮存。精品文档精品文档第二节细胞的能量“通货”ATP一、二、ATP的结构简式：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写，结构简式：，其中：“A”代表腺苷，“P”代表磷酸基团，“”代表高能磷酸键，“”代表普通磷酸键。其中远离“A”的高能磷酸键很容易断裂释放大量的能量，ATP又被称为：高能磷酸化合物。三、四、ATP与ADP的转化ATP酶2ADP+Pi+能量酶这个过程储存的能量来自：动物中为呼吸作用这个过程释放能量，用于一切生命活动。转移的能量，植物中来自光合作用和呼吸作用。注：在ATP和ADP转化过程中物质是可逆，能量是不可逆的第三节ATP的主要来源细胞呼吸一、相关概念：1、细胞
20、呼吸：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP的过程。3、无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（酒精、CO2或乳酸），同时释放出少量能量的过程。二、有氧呼吸的总反应式：酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量三、无氧呼吸的总反应式：C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量
21、(植物，酵母菌等)或C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量（乳酸菌，人和动物，马铃薯块茎，甜菜的块根等）四、有氧呼吸过程（主要在线粒体中进行）：第一阶段场所细胞质基质发生反应葡萄糖酶2丙酮酸+H+少量能量产物丙酮酸、H、释放少量能量，形成少量ATP第二阶段线粒体酶2丙酮酸+6H2O6CO2+H+少量CO2、H、释放少量能能量量，形成少量ATP第三阶段线粒体H+O2酶生成H2O大量ATPH2O+大量能量量，形成、释放大量能五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：呼吸方式场所精品文档有氧呼吸细胞质基质，线粒体基质、内膜无氧呼吸细胞质基质精品文档不同点条件物质变化氧气、多种酶葡萄糖彻底分解，产生CO2
22、和H2O无氧气参与、多种酶葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精等能量变化释放大量能量（1161kJ被利用，释放少量能量，形成少其余以热能散失），形成大量ATP量ATP六、影响呼吸速率的外界因素：1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。2、氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。第四节能量之源-光与光合作用一、相关概念：1、光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程二、光
23、合色素：叶绿素a,叶绿素b,胡萝卜素,叶黄素；存在于叶绿体的类囊体薄膜上。光合作用的场所：叶绿体，有内外两层膜、基粒（光反应的场所）、基质（暗反应的场所）叶绿素a和叶绿素b主要吸收红光和蓝紫光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光；由于叶绿体中的色素几乎不吸收绿光，所以我们看到叶片呈现绿色三、光合作用的过程：光反条件光、色素、酶场所在类囊体的薄膜上水的分解：H2OH+O2ATP的生成：ADP+Pi应物质变化光阶段能量变化光能ATP中的活跃化学能酶ATPCO2的固定：CO2+C52C3C3的还原：C3+H（CH2O）暗反应阶段条件场所物质变化能量变化总反应式酶、ATP、H叶绿体基质酶酶ATPATP中的
24、活跃化学能（CH2O）中的稳定化学能光能CO2+H2O叶绿体O2+（CH2O）四、影响光合作用的外界因素主要有：1、光照强度；2、温度；3、二氧化碳浓度。精品文档精品文档第六章细胞的生命历程一、细胞不能无限长大：（1）细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大（细胞体积越大，细胞的物质运输效率越低）；（2）细胞太大，细胞核的负担就会过重。二、细胞是以分裂的方式进行增殖。真核细胞分裂方式包括有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。有丝分裂：1）细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止。包括分裂间期和分裂期。2）分裂间期：时间长，完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成。3)分裂期：
25、前期：膜仁消失两体现中期：形定数晰赤道齐后期：点裂体分向两极末期：两体消失膜仁现。植物细胞：在赤道板位置上出现细胞板，并由细胞板扩展形成细胞壁。动物细胞：由细胞膜从细胞中部向内凹陷，把细胞缢裂成两部分。三、细胞分化细胞的分化：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的意义：生物界普遍存在的生命现象，是生物个体发育的基础。发生在个体发育的全过程，胚胎时期达到最大。细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。细胞分化的实质：基因的选择性表达。细胞全能性：指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的能力。四、细胞衰老的特征：1)细胞内的水分减少；2)细胞内多种酶的活性降低；3)色素会随着衰老而逐渐积累；4)细胞内呼吸速率减慢；5)细胞膜通透性改变。五、细胞凋亡和细胞坏死细胞的凋亡：由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。也称细胞编程性死亡。实例：细胞的自然更新，被病原体感染细胞的清除，蝌蚪尾部消失等。细胞坏死：种种不利因素影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡。六、癌细胞的特征：1）能够无限增殖；2）形态结构发生变化；3）表面发生变化，糖蛋白减少，致癌因子：物理致癌因子，化学致癌因子和病毒致癌因子病因：原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞。精品文档