《宴会摆台服务工作标准（表格模板、doc格式）.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《宴会摆台服务工作标准（表格模板、doc格式）.doc（3页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、文件名宴会摆台服务工作标准电子文件编码CYFW086页 码2-1铺桌布按铺圆桌布方法铺好桌布。围桌裙按铺围桌裙方法挂好桌裙。摆椅根据中式零点正餐摆桌方法摆好餐椅。上转盘摆转盘(同中式零点正餐)菜。摆银餐碟、汤碗、酱油碟(1)银餐碟座摆在桌边1.5厘米处，各银餐碟座之间的距离均等。(2)汤碗和酱油碟分别摆在银餐碟座前方的左侧与右侧，三者相距各1.5厘米。(3)汤匙在汤碗上，匙柄向左。摆筷子架、银匙、筷子、牙签(1)银筷子架横摆在酱油碟的右方，相距1厘米。(2)筷子和银匙分别垂直于银筷子架排列，筷子靠桌边的一端与桌边相距1.5厘米。(3)牙签袋摆在银餐碟座的右边，字面向上。摆杯具(1)甜酒杯摆在菜
2、碟座中正前方。(2)辣酒杯摆在甜酒杯的右边。(3)水杯摆在甜酒杯的左边。谢谢你看完全篇文本，希望所编写的内容对你有所帮助！你有好的想法和见解可以编辑文档添加上去。(4)三杯成一直线。摆烟灰缸摆烟灰缸(同中式零点正餐)。你喜欢： “ 失败永远比成功更有吸引力。 ” 也许是你失败太多拿来自嘲自勉，也许你尝到了失败之后的成功更加甘甜。但无论因为哪种情形，在决定命运的时候，希望你是成功者，那么希望你能早日振作起来，让智慧的火花早日闪烁起来。你喜欢 “ 世界上最宽阔的东西是海洋，比海洋更宽阔的是天空，文件名宴会摆台服务工作标准电子文件编码CYFW086页 码2-2在教材中要呈现很多细腻的生活场面和真实案
3、例。然而教材中的范例只是一种提示，它并不是唯一的或最好的。因此，老师要通过这些提示去整体把握教材，既可以利用这些范例丰富学生的认知和情感体验，又可以根据自己的教学需要进行隔离的取舍。或适当加以拓展！虽然是思品与社会英语单元考试有时你能考到 90 多分，语文考试你能进入中上水平，或许你没有想开去，但老师觉得，只要你想要，就可以很好。但愿你真能做到 “ 只要有百分之一的希望，就会付出百分之九十九的努力 ” 请付之行动！小菜碟座摆银小菜碟座(同中式零点正餐)。摆分菜匙长柄分菜匙和筷子并列架在银长柄匙架上，摆于副主位右边的第一餐位与第二餐位中间，如不在餐桌上分菜，则不摆上述餐具。插餐巾花(1)将两个折花分别插在副主位的水杯上，正主位的折花略高；其他餐位折花摆在银餐碟座上。(2)餐巾花正面朝转盘。摆毛巾碟银毛巾碟摆在银碟座左侧，距银餐碟座1厘米，离桌边15厘米。摆菜单将宴会菜单两份，分别竖放在正、副主位的杯具前方，封面朝转盘。摆花盆花盆摆在转盘正中央。