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1、宾馆总经理先进事迹在我国的饭店序列里，其中不乏有政府接待型饭店。一提起这些饭店，大家往往都会说，难管理。究其原因，难就难在很难打破的“体制”上。由于处在“体制”的大环境中，许多见怪不怪的“观念”阻碍了“创新”的步履，从而导致了有章不循，服务质量下跌，经营滑坡如何纠正和减少这些计划经济时期留下的弊端呢？这也正是XX年3月走上*市*宾馆总经理岗位的*所面临的问题和职责。说起莲城宾馆，这家在上个世纪八十年代开业的老饭店，也曾有过自己的辉煌。怎样才能扭转局面，重塑形象？*观察着、思考着转变观念，增强市场意识，做事首先要做好人的问题。*雷厉风行，说干就干。要改变现有员工的思想观念，就需要学习。*从北京请
2、来了老师，给大家上课，她要求领班以上人员全部参加；*不仅自己带头学，而且还把自己学习的南开大学饭店管理mba的教材也带到宾馆与大家一起探讨。每个星期四的晚上，是宾馆管理人员雷打不动的学习时间。通过学习，使大家认识到了过去的老黄历已经跟不上时代的发展，饭店的产品就是服务，只有明确的市场意识、服务意识，才能迎来宾客，才能端牢自己的饭碗。从哪里跌到，就从哪里站起来。这也是*的一贯主张。宾馆的餐饮，原先是由个人承包的，生意做砸了；*决定改变宾馆的形象就从餐饮着手。其时，刚巧市里召开人代会，*心想，人大代表来自各个系统，如果把这次接待做好做到位了，宾馆的形象就会有良好的转机。于是，她就整天呆在餐厅，与服
3、务人员一起调整布局，研究菜品。听到那里有比较受人欢迎的菜肴，她就马上带着厨师们一齐去品尝；有了可比性，厨师们也琢磨开了，对菜肴的色、香、味等进行一一的探究。在服务上碰到问题，叶晓燕就叫人立即整理出来，编辑成员工服务手册，针对出现的问题，提出解决方案。经过一系列有的放矢的整改，终于使这次会议接待有了较好的反响。会后，不断有代表问，“你们是不是换了厨师，现在烧出来的菜跟以前味道都不一样了，服务也不错。”1、树立综合的、开放的课程观综合的课程观要求我们走出以往的学科教学模式尤其是说教式德育模式，尊重学生的生活，根据其实际需要组织教学活动，引导他们在生活中饶有兴趣地学习、探究、体验，在学习中愉快地生活
4、、成长，获取对社会的整体认识，形成自己的价值观和道德观。比天空更宽阔的是人的胸怀 ” 。所以，你性格开朗、活泼可爱，用乐观感染着周围的同学；你尊敬师长，关心集体，学习自觉，尽量做到让家长老师宽心。各科成绩不太拔尖，但平衡。如此可爱的学生，老师希望你能坚定信心，有迎难而上的勇气，争取学习成绩有大的突破。谢谢你看完全篇文本，希望所编写的内容对你有所帮助！你有好的想法和见解可以编辑文档添加上去。形象转变迈出了关键的一步，*欣慰地笑了；但她并没有如释重负，而是又把眼睛盯上了婚宴。她提出要把婚宴作为宾馆餐饮的一个亮点来做，做菜肴，更做服务。来一个客人，满意一个客人。果然，几场婚宴做了下来，莲城宾馆的餐饮
5、渐渐地便有了一个良好的口碑。1、树立综合的、开放的课程观综合的课程观要求我们走出以往的学科教学模式尤其是说教式德育模式，尊重学生的生活，根据其实际需要组织教学活动，引导他们在生活中饶有兴趣地学习、探究、体验，在学习中愉快地生活、成长，获取对社会的整体认识，形成自己的价值观和道德观。回想起自己一步一步走过的日子，*深有感触地说，人的潜力是很大的，只要使他改变观念，增强责任心，就能发挥出无穷的能量。在与记者短短的交流中，她曾多次提及到这种深刻的感悟。在管理上她深感最棘手的问题，还是观念的差异。因此，在最初的阶段，她说她的管理只能是指挥式的，碰上部门经理没有能够理解她解决某个问题的真实意图时，她只好
6、下硬命令，你按我的要求去做，做不好我负全部责任；到了第二个阶段，就变为教练式的管理。当宾馆决定要做某件事了，承担任务的部门就先拿出几个方案，如果领导认可了某个方案，就按认可的方案去做；如果一个方案也通不过，领导就要提出切实可行的办法，部门就按领导提出的方法去实施。发展到现在，便是自制式的管理，领导授权给你，你在职权范围内力争圆满完成任务。通过三个阶段的管理实践，莲城宾馆的整体管理水平得到了有力的提升，员工面貌也随之焕然一新。硬件改造、首问责任制的推行、创建绿色饭店活动，等等。*宾馆一个一个接连不断的活动，如火如荼，正在证实这样一个事实：莲城宾馆，这家庭园式的三星级老饭店，正焕发出青春迷人的光彩