食品安全管理制度范本.doc

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1、-范文最新推荐- 食品安全管理制度范本 一、 采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。 实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。 二、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识,不应采购快到期或超期食品。 三、采购时应向销售方索取该批产品有效 许可证和食品合格的证明文件。 四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、

2、可能对人体健康造成危害的食品。 五、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。 六、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。 七、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料,注意个人卫生并随时接受管理人员检查。 敬爱的党组织: 在经过忙碌的9月份以后,我本以为10月份终于可以好好的看书了,终于可以静下心来好好的学习了。但我想不到的是我却更忙了,因为忙完系的迎新生活动之后,接踵而来的就是记者部的招新,而我需要写我们部门的招新计划,还要同时负责班里的奖学金评定

3、的事情,忙得真的是觉得头都要炸开了,但是我从未想过要放弃,因为我知道这不仅是对我能力的锻炼,更是党组织对我的考验,要成为一名党员,首先要注重理论学习和实践锻炼。 理论学习指的是政治理论课上所学的知识,我记得有一点就是要求我们勇于实践,虽然我们平时在课堂上就已经学到了很多知识,但是却缺乏锻炼的机会,这无异于纸上谈兵,所以在大学里,不仅需要有老 师教授我们知识,还需要有各种社团的存在,通过加入不同的社团,在不同的社团里担任不同的职务,我们就可以和更多不同的人接触,学习不同人身上的人格魅力,同时因为社团总是不定期的举行各种活动,我们在举办社团活动的过程中可以学会写策划书、通讯稿,学会拉赞助,学会如何

4、与人合作交流,这是一笔无形的巨大财富。而且在所有人的努力之下,活动能过如期举行,当你看到活动的圆满谢幕的时候,你的自豪感和成就感油然而生。 所以在经历招新和班委的工作以后,我觉得我学到最多的就是首先我们要消除对政治理论课的消极情绪,认真学习,提升自身的理论知识和专业知识水平。我们要不断的用理论知识武装自己,这是做任何事情的必要前提,如果心中没有一点墨水要怎么写文章呢?如果你没有理论知识,那么就无异于文盲,只会使力气而做不了大事情,所以学习是很必要的,而且还要活到老学到老。所以然后实践是检验真理的唯一标准,我们要主动的大胆的用实践来检验我们所学的理论知识,争取理论与实践最大最佳的结合。你在课堂上

5、学到的任何知识其实都可以运用到实践中去,只在于你有没有乐于实践的心。 同时我希望自己能在学习和锻炼的过程中得到成长,早日得到党组织的认同。 一、为保障人民群众身体健康和生命安全,加强对食品经营食品质量监督管理,保护消费者的合法权益,依据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益保护法等法律法规规定,制定本制度。 二、食品经营者必须遵守本制度。 三、列入进货查验的食品,是指消费者经常食用的食品,包括肉、禽、畜,粮食及其制品,蔬菜、水果,奶制品, 豆制品,饮料和酒类等食品。 四、经营者购进食品时,应查验证明供货方主体资格合法的有效证件,并按批次向供货方索取证明食品

6、质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证,并保存原件或者复印件。 需要查验和索取的具体票证,由食品索证索票制度作出规定。 五、 经营包装食品的,要对食品包装标识进行查验核对,内容包括: (一)中文标明的商品名称,生产厂名和厂址; (二)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。 (三)根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量; (四)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保存期)和失效日期; (五)对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。 六、食品经营者经营的农产品及其他散装食品,法律法规规定必须检验或者检疫的,经

7、营者必须查验其有效检验检疫证明,未经检验检疫的,不得上市销售。法律法规没有明确规定的,应经有关产品质量检测机构检测合格才能上市销售。 七、经营者应经常检查食品的外观质量,对包装不严实或不符合卫生要求的,应及时予以处理,对过期、腐烂变质的食品,应立即停止销售,并进行无害化处理。 八、经营者按照食品广告指引购进食品时,要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。 九、市场开办者应配备相应的检测设施,对在市场内销售的食品进行自检,经检测合格才能上市销售,并登记检测结果存档备查。 十、市场开办者要指导经营者做好食品进货查验工作,检查督促经营者进货查验工作的落实,对经营者索取的重要食品的相关票证,应统一保管,集中备案,随时接受工商部门的检查。 十一、经营者在进货时,对查验不合格和无合法来源的食品,应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时,应及时报告当地工商行政管理机关。 5 / 5

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