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1、第4节 植物的茎与物质运输,2,课资参类,3,课资参类,4,课资参类,比一比:谁对身边的瓜果蔬菜是 怎样生长的了解得最多 你和你的同伴在生活中注意过柑橘、草莓、丝 瓜、葡萄、甘蔗、红薯、紫藤、牵牛花等植物 吗？请按茎的生长方式归类并说明理由。具有 相同生长方式的茎的植物你和你的同伴还能分 别说出多少种？,活动一,5,课资参类,6,课资参类,7,课资参类,直立茎,匍匐茎,认一认,8,课资参类,攀缘茎,认一认,9,课资参类,缠绕茎,认一认,10,课资参类,小结,11,课资参类,你认为攀缘茎和缠绕茎的区别在哪里？,辩一辩,12,课资参类,讨论:农艺师给黄瓜搭架的科学道理是?,13,课资参类,无论呈现
2、什么特点，都是对环境的一种适应，是对光合作用这种营养方式的一种适应，即从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光。,思考：这些各种各样的茎，无论呈现什么特点， 都是为了什么？,14,课资参类,问： 它们属于根、茎、叶、 花、果实、种子中哪 一类器官？,答：茎,（变态茎）,球茎,根状,肉质,15,课资参类,让我们一起仔细观察一下茎的结构吧!,16,课资参类,二.茎的结构 1.观察双子叶植物的茎的结构,树皮,髓,木质部,（较软）,（较软）,（较硬）,活动二 植物茎的结构探究,17,课资参类,活动二 植物茎的结构探究,3、切开看一看吧 用刀片横切枝条。（出于安全考虑,事先已准备好） 用放大镜观察横切面发
3、现可以简单的分成 部分 用探针扎一下，你觉得质地较硬的是 ，质地较软的是 。 最外面的我们叫它为： 。 用来制作木制家具和课桌椅等材料位于茎的 ,这部分你叫它为： 。 最里面的部分为： 。 试一试，能否用手把树皮剥下来？用手摸一摸分离面，有何感觉？ 用手弯折树皮和木质部,有何感觉?知道为什么会这样吗? 你们还看到了什么?(或想到了什么?),树皮,木质部,木质部,树皮、髓,能，有滑腻感,髓,三,中央,18,课资参类,树皮,木质部,髓部,填一填,19,课资参类,仔细观看科学家的观察过程， 看谁获得的信息多？,20,课资参类,外树皮,内树皮 （靠里是韧皮部）,形成层,木质部,髓,你能说出吗？,21,
4、课资参类,22,课资参类,内树皮 （靠里是韧皮部）,筛管 长筒形的活细胞。,韧皮纤维,23,课资参类,木质部,导管 长筒形的死细胞。,木纤维,24,课资参类,活动二 植物茎的结构探究,4、通过刚才的观看,我们发现木本植物的茎从外到内 具有这些结构:,树皮外部（表皮）：细胞排列 ，细胞间隙 ，起 作用。 树皮内部（韧皮部）：在茎的横切面上呈 状排列，其中含有韧皮纤维和输导有机物的筛管。 形成层：只有 层细胞组成，呈 状排列,细胞 ，能不断地进行细胞分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部。 木质部：位于茎的 ，其中较大型的细胞是 ，具有输导水分的功能，较小的细胞是木纤维等。从整体上还看到了一些呈同心
5、圆排列的 很多情况下，还可以在茎的最中央看到 ，它们的细胞壁比较 ，常有储存营养物质的功能。 我们还发现了:,紧密,小,保护,环,2-3,环,导管,中央,年轮。,扁平,髓,薄,25,课资参类,双子叶植物茎的结构特点：,双子叶植物茎的结构,树皮,形成层,木质部,外树皮,保护作用,筛管,韧皮纤维,细胞能分裂增生,导管,木纤维,增加茎的强度,髓,贮存营养(有的消失),26,课资参类,活动三 当个小小农艺专家，你能行吗？,1、2003年河南省某小学将该校附近的29棵成材杨树 卖给了王某，该村村民杜某得知后进行阻拦双方发 生争执，最终上了法庭。 杜某称这29棵杨树是1987 年自己所种，而学校称杨树是1
6、983年全体师生所种， 那杨树究竟是谁所种呢？如果法院请你去，你能解 决这场争执吗？ 2、为什么有些植物的茎能逐年加粗，而玉米、 水稻、竹等则不能呢？ 你认为植物嫁接的最关键技术是？,27,课资参类,活动三 你知道下面这些树的年龄吗？,三年生,四年生,二年生,28,课资参类,二、年轮,从植物的年轮 中可知道些什么？,1、根据年轮推知树龄,29,课资参类,1,秋材,春材,年轮疏松， 颜色浅 。,年轮较密，颜色深,2、根据年轮判断当时的气候环境,环境差，植物生长快,表示环境好， 植物生长快,30,课资参类,气候异常,31,课资参类,3、年轮上的“斑点”表示当时环境受污染,32,课资参类,4、根据年
7、轮判断方向,“偏心的年轮”,纹路疏的一面朝南方， 纹路密的一面朝北方。,33,课资参类,你知道年轮怎样形成了吗？,春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生 细胞的个体大，壁薄，木材的质地疏松，颜色较浅。 反之 ，秋季气温降低就相反，形成木材的质地致密，颜色较深。,34,课资参类,O2,CO2,H2O,有机物,无机盐,筛管：,输导有机物,导管：,输导水分和无机盐,韧皮部,木质部,35,课资参类,现象：木质部的中央变成了红色。 纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。 结论：运输水分和无机盐的是茎木质部的导管， 且是自下而上进行运输的。,三、研究水分和无机盐的运输,36,课资参类,四
8、、研究有机物的运输,环割树皮,37,课资参类,环 割 树 皮,没有环割树皮,未环割的柳枝，不定根生长状况较好； 而经环割处理的柳枝，不定根生长状况较差。,在环割处切口的上端，有机物积累在那里，并且产生一些愈合组织，而切口的下端却不会产生新组织。,实验结论：有机物在茎的树皮中通过筛管自上而下运输。,38,课资参类,环 割 树 皮,没有环割树皮,实验结论：有机物在茎的树皮中通过筛管自上而下运输。,作业本,柳枝上部的叶片合成的有机物能运送到枝条的下端，因此，枝条下端在充足的水和有机养料条件下长出了不定根。,左图：,右图：,环剥处理使柳枝的韧皮部被切断了，有机养料运不到枝条的下端，只能聚集在环剥处，所
9、以，在环剥处生出不定根来。,39,课资参类,树的瘤状物,返回,40,课资参类,思考：在两个小树之间拴铁丝晾衣服。日子长 了，为什么会在铁丝的上方形成瘤状物？这样 做常常会使小树死掉，为什么？,答：因为小树长大茎逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。这样树皮上的筛管可能被全部或部分切断，使得有机物不能向下运输，而堆积在伤口上方使细胞分裂生长加快，从而形成瘤状物。 在这种情况下，根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。,41,课资参类,应用：割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来， 这是为什么？,答：橡胶乳胶的主要成分是有机物，是在筛管中自上而下运输的，切割橡胶树皮采橡
10、胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来。,42,课资参类,下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条A、B两个部位间的树皮进行环剥，（如图所示）。 伤口的（填“上方”或“下方”）的树皮会形成瘤状物。 这两个果实会发生什么变化？,A处的果实在一段时 间内能继续长大， B处的果实得不到有机物， 将逐渐萎缩、变小。,43,课资参类,嫁接时，接穗和砧木的一定要对齐。,形成层,44,课资参类,年轮-一部植物的“历史书” 生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受 气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部，细胞的个体大，壁薄，因此，木材的质
11、地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物减少，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚，因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。,45,课资参类,读图P94：由植物年轮可获取哪些信息？,5、 1、 2、 3、 4、,1年,约60年,A,曾受伤害，被砍去枝条或火等,见课本P94,4
12、6,课资参类,前一年的秋材和后一年的春材，有比较明显的分界线。,讨论：茎功能？,支持、输导、储藏营养、繁殖,年轮： 木质部的同心圆环。,47,课资参类,既然形成层的细胞很容易分裂增生，那么该处细胞分裂后，向外形成新的 ，向内形成新的 ，所以双子叶植物的茎能逐年增粗。,韧皮部,木质部,思考：,思考：有些植物能变粗有些植物不能变粗为什么？,例1 在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物，这种做法好不好？为什么？,答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。如果茎上的筛 管被全部切断根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。,例2 “树怕剥皮”，为了保护树
13、，必需保护树皮。请说其中的道理。,（或说“树怕伤皮，不怕空心”，为什么？）,答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。,例3 把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色的汁液。这汁液从哪里来的？,答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。,例1 王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个年轮,而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水平均丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原因是 （ ） A干旱 B气温 C 蝗灾 D缺植物生长的无机盐,1、导管位于茎的 之中 ，具有输导 和 的功能，筛管位于茎的 之中，具有输导 的功能。 2、在茎
14、中，细胞具有不断分裂能力的部分是（ ） A、木质部 B、形成层 C、韧皮部 D、树皮 3、茎中起保护作用的是（ ） A、木质部 B、形成层 C、髓 D、树皮,练习,木质部,水分,韧皮部,无机盐,有机物,B,D,4、玉米的茎长成后不能增粗，而桃树的茎能年年变粗，从茎的结构分析，能不能变粗的根本原因是（ ） A、茎内有无韧皮部 B、茎中有无形成层 C、茎内有无木质部 D、茎内无髓,B,5 、 小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观察到茎的切面从里到外有许多同心圆，两个人都数了同棵树横切面上的同心圆，小刚从里数到树最外面发现有20个同心圆，下列说法正确的是 （ ） A 这棵树可能已生存了17年 B 这棵树可能已生存了20年 C 这棵树一定已生存了17年 D这棵树可能已生存了37年,C,课外思考,为什么俗话说树怕剥皮，不怕空心？,谢谢大家!,