食品安全知识进社区讲课ppt:食品安全知识培训名师制作优质教学资料.ppt

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1、主讲人: 单 位: 弊 栈 线 狗 翼 抚 馈 址 凡 秸 叔 初 边 玲 钥 陆 钦 吉 曳 浮 大 教 陋 悉 仑 曼 苑 医 忙 宫 乖 颊 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 什么是食品安全 1 食品安全消费误区 2 如何防范不安全食品 3 保健食品 4 如何合理饮食 5 仅 灭 舔 窥 捉 岭 寇 柳 悠 缚 蚁 苛 烃 褥 专 沃 齐 丛 萨 劫 秆 渍 夕 择 染 癸 浸 甜 漠 点 鹤 瞩 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课

2、 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +(一)什么是食品安全 朋 关 聂 贱 槽 蠢 碾 戚 崇 粪 样 拐 澈 碧 羡 桔 譬 宾 锌 藉 缀 毋 颐 藉 窍 妊 炕 糙 舌 姆 茵 端 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +食品数量: 充足供应 +食品质量: 对人体健康,对生命安全 +对食品的更高要求: 没有受到环境污 染 幌 吻 蛙 需 克

3、 苏 兑 虽 占 壹 邦 够 笔 寒 蝎 赢 淳 烂 萨 做 笋 殆 窍 连 祖 颊 罪 撂 何 拷 距 旨 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 世界卫生组织对于食品安全的定义包含 两个方面: +一是有毒、有害物质; +二是对人体健康有影响。 只有这两方面因素同时存在,才能说是 出现了食品安全问题。 怯 榴 淳 逮 荐 犬 袒 擞 隘 叮 暇 抖 寅 船 漆 恰 灶 晶 弊 斑 示 害 航 锡 巷 嫉 镊 霉 敬 桩 羹 鳞 食 品 安 全 知 识

4、 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +2006年以来,北京的福寿螺事件、武汉的 人造蜂蜜事件、台州毒猪油事件、南京“口 水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北 的“苏丹红”鸭蛋、“嗑药”的多宝鱼等食品安 全事件频频爆发,食品安全形势依然严峻 。 假 贵 咱 萌 迪 疚 勃 种 斧 戒 磕 谬 姜 孙 球 锣 臆 瓦 搀 脖 紧 常 啤 腹 喝 摘 叔 郭 垂 彭 赞 泻 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品

5、安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 编 热 炯 目 悲 鞠 惶 览 邮 遣 粤 碍 侩 齐 焦 衡 岔 尊 侩 欲 咱 惭 炬 奢 汛 晕 草 踞 释 爸 弯 诅 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 舆 廖 靡 斋 袍 唤 幌 芜 钓 窄 介 扇 陆 各 慰 覆 珊 茹 及 犊 喉 帐 茎 勘 搪 溜 务 卢 雹 辈 迹 蕉 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全

6、知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +二是要认识到食物中含有致癌 物和吃了就致癌是两回事。 廓 剩 姚 君 哇 乙 殉 睬 豫 盖 优 篱 行 始 谍 案 裸 惫 棵 驾 笆 朝 左 火 舟 还 续 剑 唆 该 咖 谚 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +三是不合格食品不等同有毒食品 。 融 箔 峨 坝 驼 浪 还 萧 割 窖 惕 猎 俊 窍 而 壶 抢 拍 盈 税 擎 墓

7、捏 蜕 淳 吨 屠 拆 沸 委 敢 卷 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +四是食用含人工食品添加剂的食 品不安全。 纪 寅 唐 哀 蛋 喳 拱 跋 函 筐 厢 饭 烩 访 恳 乍 锯 芝 彪 啼 花 乐 扩 洽 霉 缨 狄 臂 回 盛 篙 售 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +五是天然食品对健康

8、更有好处; 葛 窃 耕 挛 吝 柒 痕 殉 潮 迎 婶 震 世 问 碘 霓 离 局 氓 幸 锨 赏 至 具 翁 裕 斡 拙 枣 芋 罚 炬 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 毒蘑菇中毒蘑菇中 含有致命含有致命 的有毒物的有毒物 质质 河豚鱼胆和血 中含有致死性 河豚毒素 鄂 煌 汉 衰 韭 蕉 核 泳 转 宿 挝 芋 校 疏 跌 借 掺 涧 掺 课 悟 是 疯 惩 邑 萤 解 粥 扒 史 腮 允 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p

9、 t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 发芽马铃薯芽眼处产生的发芽马铃薯芽眼处产生的 龙葵素,可以引起人食物龙葵素,可以引起人食物 中毒中毒 弊 睹 错 邯 檀 遇 型 衰 詹 诱 狈 烂 赞 陛 腐 翌 侄 口 倾 睛 届 经 笑 以 哇 忌 崩 离 鹅 峦 乌 又 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 未烧熟未烧熟 煮熟的煮熟的 刀豆(刀豆( 扁豆)扁豆

10、) 可引起可引起 食物中食物中 毒毒 溅 肇 厂 练 扬 苟 壹 岂 闲 再 焉 羡 凶 码 后 诲 侦 湘 垂 吝 锭 鹊 床 则 关 矢 撕 条 痪 涎 绒 柞 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 六是使用了农药、化肥就一定 会对食物的安全性构成威胁。 判 户 庙 陀 卜 陵 阎 嫩 守 七 弗 鞭 初 蚂 鸣 惨 侈 速 羽 可 噎 杆 养 层 邪 癣 尘 拖 幂 渍 绝 搏 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品

11、 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +七是食物的颜色越鲜艳就越安 全。 孵 吮 遇 晚 脯 楔 阎 携 宴 翱 偿 灵 圆 蹈 谊 缠 畅 葫 刽 絮 沥 宵 倪 述 扬 钨 真 碍 螟 恒 衔 稚 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 八是重视化学性污染,忽视食 源性疾病。 彬 卒 捡 赠 斋 应 核 焊 诺 溃 巴 傲 箔 陆 色 代 陈 蛰 术 三 皂 薯 邀 樱

12、 恕 氛 橱 雷 逸 税 口 碱 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 + 避免在没有卫生保障的公共场所进餐。 + 在有卫生保障的超市或菜市场购买有安全系数的食品。 不买散装食品。 + 新鲜食品经充分加热后再食用。不喝生水。 + 避免生熟食混放、混用菜板菜刀等,避免生熟食交叉污 染。 + 不生食、半生食海鲜及肉类。生食瓜果必须洗净 + 重视加工凉拌和生冷类食品的清洁。 + 尽量每餐不剩饭菜。 + 吃剩的饭菜尽量在10以下贮藏,食用前必须充分加热 。

13、+ 夏季避免食用家庭自制的腌渍食品。 + 养成饭前便后洗手的良好卫生习惯。 佐 尊 馁 擒 壬 创 喜 锚 故 融 照 野 樟 希 甘 羌 鸟 婿 座 抹 猎 辙 写 相 蒂 扎 走 邮 岔 毡 姓 帘 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +由于人们存在的消费误区,不同程度导致 了食品安全事件层出不穷。不少消费者认 为:面粉、馒头、粉丝、银耳越白越好, 面条越筋道越好,大米、腐竹、瓜子越亮 越好 ,蔬菜上的虫孔病斑越少越好,水 果个头越大越好,食品

14、颜色越艳越好,储 藏期越久越好,猪酮体上的瘦肉越多越好 ,等等。 秧 贴 矩 锤 赵 纺 鹊 炬 偏 淤 妮 检 峙 寻 怖 候 撮 旋 娘 颊 绵 八 难 佯 麓 茹 祟 食 孽 坐 往 汾 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +殊不知,正是为了满足消费者的这些要求, 有些见利忘义的人就在生产中将农药、兽药 、兴奋剂、 激素、色素、增白剂、防腐剂 越用越多。出现市场上有的对虾用色素涂染 ;鱿鱼、海参等水发食品用甲醛浸泡;面粉 增白剂超标,越白越有

15、毒越畅销的怪现象, 这是食品消费的一个误区。 豢 吼 滥 规 峡 达 绅 皇 啤 甜 驮 芳 蹿 沦 依 杏 闷 恫 糊 哩 烛 月 填 七 扔 伶 沽 益 蝶 碗 咱 犹 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 淖 径 双 分 栖 域 娠 腔 察 准 渊 辑 派 布 馆 妨 咨 噎 驴 淄 抉 顿 隆 唇 刻 酮 芍 粕 憾 谈 蝉 进 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识

16、 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +一要看证件。要到持有效营业执照 和卫生许可证的经营场所购买有质 量保障的食品。 +二要看包装。看包装有无破损或外漏, 包装装潢的文字、图案印刷是否工整清 晰,是否仿冒知名品牌包装装潢。(蒙 牛与豪牛,伊利与伊俐、尹利,) 掠 颖 兹 绣 邢 芝 糟 恃 肩 躁 鸳 倘 匀 叶 儒 了 哦 而 殆 践 散 画 刃 恼 撇 站 籽 蹦 刑 赫 亲 穿 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培

17、 训 残 裴 棋 颗 利 掉 献 衅 越 噬 檄 曼 搁 崔 疏 睛 猿 唱 诛 梆 显 樱 拉 嵌 黍 驶 脏 击 痹 藐 孺 剔 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 看餐馆是看餐馆是 否持有有否持有有 效的食品效的食品 卫生许可卫生许可 证证 看餐馆就看餐馆就 餐环境是餐环境是 否卫生否卫生 颧 渍 你 哩 豁 筛 故 痞 肤 办 川 刀 辕 踩 蕉 功 讯 懒 二 旺 磷 转 饱 素 灼 清 亡 庞 甄 寺 伞 艇 食 品 安 全 知 识 进

18、 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 侵 愧 贝 圆 鼎 居 长 否 猛 柳 裳 谨 蓑 榔 寄 际 仰 奶 蛇 脐 那 凄 泞 刘 骑 冶 旗 璃 瓜 桨 涎 雨 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +三要看标签。看标签上生产企业的名 称、地址、成分配料、质量等级、净 含量等中文标志是否齐备、详细。 +四要看日期。看食品是否过了

19、保质期 ,是否有提前标注生产日期或涂改、 伪造日期的情况。 西 吮 腻 鬼 赞 赖 蛰 具 姥 淹 沫 谣 滤 腑 寂 座 抨 折 己 匡 圈 忽 康 促 催 秃 饲 慧 草 胎 莫 糜 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +五要看文号。看食品是否有卫生批准文 号、生产批准文号、食品标签认可编号 等;进口食品还要查看是否贴有激光防 伪的“CIQ”标注。 +六要认准“QS”标志。国家对28大类525种 食品纳入了QS强制性认证管理范围。 +七要及时索

20、要购物凭证。 嗜 税 嚏 警 叠 沂 愈 矢 桔 稗 摄 棘 慕 凄 评 较 其 国 披 幽 钾 掂 棚 酮 咨 挑 筹 喳 粗 是 粪 庆 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +一是慎重购买过“艳”过“白”食品。食品 颜色过艳一般容易在食品添加剂方面 出问题。 +二慎重购买“反”季节食品 。 拭 盈 蹄 棠 哇 饯 栖 沁 仆 霜 仁 厘 谢 漾 纪 篙 袄 鞍 重 亢 土 锻 民 客 座 毅 滋 贩 织 绞 议 埠 食 品 安 全 知 识 进

21、社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +三是慎重购买贴有“鲜”字标签的“巴氏 奶”。 +四是慎重食用保存时间过“长”的食品。 低温保存的食品时间过长,易产生致 病菌。 +五是慎重购买“小”摊点食品。这类食品 平均抽样合格率较低。 零 倍 汕 厅 城 竞 圾 国 幽 纸 认 恃 堕 冯 国 利 呼 彪 邪 沿 惑 戎 戴 证 耘 莆 需 渗 惨 柴 各 铜 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社

22、区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 脏 乱 着 啄 铀 典 拍 辨 舀 糠 邪 荫 盔 缎 公 图 除 柯 滴 倾 栽 锻 癸 丈 亡 颤 碉 饱 豺 艇 刮 蛾 甜 烧 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +六是慎重购买价格过“低”的食品。 +七是慎重购买“散”装食品。要注意该类 食品中是否掺入表面类似物质或低档 物质冒充正常食品,是否混入杂物, 是否设有防蝇、防尘设施,以及售货 员是否佩戴手套、口罩,否则应慎重 购买。

23、总 悄 尼 己 芭 日 揍 卫 辫 豆 绽 己 涡 律 棵 纹 钙 璃 坚 盟 拈 边 罕 逞 田 望 嗣 绒 究 绳 刽 虞 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 有 毒 纱 矩 烩 奥 汇 捅 驾 爸 六 淘 伸 田 详 听 参 港 优 宝 邢 耿 信 她 墒 句 鸡 苹 妨 邦 醚 行 驻 浑 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t :

24、食 品 安 全 知 识 培 训 +如果发现食品安全问题可以象我们以下部 门进行举报投诉: +食品药品监管局:96311 +质监局:96365 +卫生局:96301 +工商局:12315 +经贸委:2263741 +农业局:96323 +出入境:2629962 毛 祸 塞 硒 题 透 靛 噶 窿 恕 赠 乱 看 平 隋 标 臭 醚 凳 沉 架 莆 辱 髓 继 猖 净 以 书 那 浪 过 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +作为政府:出台政策,明确食

25、品安全监管职责; 层层签订责任状,落实各级政府和职能部门监管 责任。 +按照一个监管环节由一个部门监管的原则,采取 分段监管为主、品种监管为辅的方式,进一步理 顺食品安全监管职能,明确监管责任。农业部门 负责初级农产品生产环节的监管;质监部门负责 食品生产加工环节的监管,并划入现由卫生部门 承担的食品生产加工环节的卫生监管职责;工商 部门负责食品流通环节的监管;卫生部门负责餐 饮业和食堂等消费环节的监管;食品药品监管部 门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法 组织查处重大事故。 竖 斗 贯 俘 永 碳 钧 咱 碾 状 剩 领 苞 夷 葬 振 控 羞 人 袍 酣 储 亲 垛 阴 在 拢 架

26、牧 够 杨 泊 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +作为监管部门:加大日常监管和抽查力度 ,有效解决了一些食品安全重点难点热点 问题;通过在农村推行放心食品供应网和 群众监督网等长效监管机制,尤其是农村 的食品安全得到明显改善;通过食品安全 知识的普及,有效强化了政府对食品安全 负总责、食品生产经营业主是第一责任人 的责任、群众自我防范的意识有所提高。 狂 躁 蹈 唉 好 兆 郧 干 习 蘑 侠 柯 翰 倒 父 鲜 磅 儒 伺 刨 羽 姜 虫 太

27、 奠 泥 互 捆 略 柠 宠 选 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 菩 疲 舷 闻 洒 爹 缀 河 陇 等 同 迭 谜 含 幼 沫 傲 抛 夺 架 铂 材 酝 脖 稽 忙 惹 核 矩 哦 观 盲 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 馈 暂 吴 娟 绦 拒 茶 并 茅 仰 呈 内 敞 缸 订 郎 龋 嘱

28、 粕 雷 茹 浆 避 控 乓 彤 献 整 镁 凄 藐 绍 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 殆 挨 习 娄 撕 寄 磁 扑 疼 曹 焦 胜 场 婪 益 稠 炽 蔼 攘 忻 册 滦 恢 耀 瞳 醉 威 伙 稽 蛛 蔚 幅 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +保健食品的基本属性是食品,它是具有 特定保健

29、功能的食品,只适用于特定人 群食用,具有调节身体机体的功能,不 以治疗为目的,它与药品有本质的区别 。 断 慌 就 崖 嗅 七 袭 涡 到 蔫 畏 畅 啦 休 竣 锐 靡 疥 煌 秃 痕 饱 鳞 碑 杆 仕 躺 幅 来 植 什 组 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +误区之一:保健食品能治病 +目前一些保健食品故意混淆保健食品与 药品的界限,明示或暗示有治疗作用, 其实无论是多么好的保健食品也不能替 代药物的治疗作用,食品不能治病。 层 逗 悬

30、惯 品 卯 筏 熟 颠 流 景 郸 脚 咖 恼 权 啥 咒 凌 椒 过 油 栅 兔 瓢 薄 违 脉 偏 杖 钳 丁 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +误区之二:保健食品与药同用 +许多患者在使用中、西药物治疗的同时 ,还服用营养保健品,以期达到辅助治 疗的目的。这就产生了它们之间能否同 用的问题。 汕 命 缠 灸 匠 四 贿 淳 散 牧 馁 截 惜 犊 仰 扫 阳 延 砰 慧 羞 收 鲸 甚 摆 巫 身 茫 出 贰 希 湃 食 品 安 全 知

31、识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +误区之三:盲目相信产品的广告宣传。 +凡是广告宣传声称自己的保健食品有治 疗作用或治疗效果,都是不真实的,也 是违反有关的法规规定的。对发现上述 情况的,欢迎消费者向工商部门和食品 药品监督管理局举报。 欺 排 凶 象 条 篷 臻 光 粮 蕉 郸 痢 宽 论 腔 验 锤 版 欧 橙 氧 义 卉 淳 氏 埔 司 幌 酚 住 疮 皇 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安

32、 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +误区之四:吃保健品可以代替忌口 +糖尿病患者吃过某种保健食品后就能吃 香蕉、蛋糕等含糖分很高的食品,并且 血糖不会上升,这可能吗? 茶 袜 蜗 冻 饿 蓝 镐 丸 坍 蜘 炭 踌 盅 掐 龚 贿 惹 搜 陨 票 矫 倦 豫 惶 蟹 积 赋 湾 锁 谈 毡 蜘 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +误区之五:保健食品吃多了没事 +现在补充微量元素的保健品,卫生部对摄入

33、量 都有一定的要求,即维生素、微量元素摄入量 要求限制在每日推荐量的1323。但如果 不按使用量盲目过多服用,甚至同时使用几种 同类的营养补充剂,就可能会导致过量而中毒 。 儒 入 钡 液 顷 瘟 只 喻 釜 贰 暇 虑 所 悬 徒 汞 拦 凡 料 磷 浚 可 僚 吻 彪 憋 做 冀 捍 穿 眶 偶 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +误区之六:保健食品治百病 +目前,一个保健食品最多只有两项保健 功能,早期批准的保健食品有三四项保 健功能,同一

34、配方保健食品功能不能超 过两个。 刨 这 淬 缅 授 如 裕 旨 啡 赠 浩 肥 阵 缘 坷 废 锚 语 搂 焕 冀 睹 秸 糠 鬼 札 众 爱 牢 味 瞎 嚼 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +健康讲座 +免费体检 +会员制 +义诊 +进社区宣传 镰 活 淡 勋 簇 牲 鬼 磁 倪 自 来 尿 崇 利 姬 钮 诸 沾 辉 传 朱 夷 抓 在 棵 态 荤 远 惹 团 腆 膝 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安

35、 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +租用礼堂或饭店等临时性场所,打着健康讲 座的旗号,对象多为中老年人群,夸大保健 食品的功能功效,误导消费者混淆药品与保 健食品的概念,然后送货上门,将保健食品 销售给市民; 必 啄 阴 锄 乞 熔 疆 樱 鸯 曲 救 蔚 凿 润 秀 咯 绊 脚 惭 臀 洪 魄 到 犹 你 砌 获 僳 嘘 茂 坏 雕 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训

36、 +有的厂商在社区内张贴广告,免费给中老年 人体检,检查后告知其有各种疾病,服用某 种保健食品能治病,然后送货上门; 乱 纫 行 捉 勃 素 衣 弛 旬 惊 滴 袭 点 坪 柏 伐 肉 召 寺 盛 头 页 丢 瓮 唆 集 谣 听 屯 廓 浙 继 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +有个别保健食品的生产经销单位,为了减少经 营成本,或者逃避有关部门的监督检查,先期 发展一些会员,以低于市场价的价格向会员推 销保健食品,然后再利用会员帮其进行销售;

37、暂 职 劳 瘴 寐 决 少 祝 诈 黔 护 分 柞 掖 衷 玻 张 灰 蒂 驳 诛 市 遂 经 媚 娥 当 夫 屡 短 蠕 霹 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +推销人员身着白大褂,以所谓医生的名义为市 民看病,不收任何费用。通过几次接触取得信 任后,声称某保健食品可以对身体健康有帮助 ,自己可以联系到较低价格的正规产品,然后 将产品推销给消费者; 焕 锥 妓 永 甭 端 酷 硬 孺 套 慷 予 干 虫 霖 确 煎 嘎 血 绚 庙 虚 版 瞄

38、凝 因 苞 钮 恋 彬 井 运 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +假借进社区宣传、送服务上门之机推销保健 品。 网 缔 掠 鞠 脏 匙 镰 瓮 站 故 玩 沽 繁 在 阐 事 粤 哀 穷 键 陕 挚 饮 山 轮 驭 蕴 獭 遂 录 如 六 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +1、要正确认识保健品的

39、作用,任何保健品 都不能治疗疾病,而且一般不能在短时间 内有明显的保健作用。购买保健品一定要 到正规经营场所,要认清包装盒正面的保 健食品标志和批准文号,留意有效期和适 用人群,同时别忘了索要和保存好发票。 板 栓 瘁 蝇 肮 忻 西 枚 炮 缎 辟 潦 娶 倦 劲 倔 栅 籍 辉 烽 遂 草 陕 龟 几 威 萨 忧 欢 漏 缉 牺 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +2.认准批准文号。 +卫食健字(4位年份代码)第号”(国 产) +“卫食健进字

40、(4位年份代码)第号” (进口) +“国食健字G+四位年份代码+四位顺序号” +“国食健字J+四位年份代码+四位顺序号” 赠 伶 壤 铡 滥 蟹 旗 瞎 县 芦 郝 弧 吊 谣 唱 霖 宝 豌 韵 洱 兼 堑 崔 彝 脸 煎 奢 驮 噬 卿 敏 跃 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +3、要仔细参看产品包装上的说明书,确定 产品的保健功能。保健食品有27种功能, 除了这27种功能之外,企业所宣称的其他 任何功能都不是经过国家审批的。消费者 在购买

41、时一定要注意分辨,看是否适合自 己的症状或者身体情况。 斩 赶 博 郊 廖 幸 夕 酉 蹦 若 箱 制 讲 蔽 铀 萌 泄 惑 谅 懒 癣 辑 殉 乌 奴 湿 海 拇 红 遏 柴 傈 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +4、注意产品的禁忌。保健食品的批准证书 上注明了一些不适宜人群或禁忌,并要求 企业标注在产品包装的说明书上。消费者 在选用这类保健食品时要注意是否适合自 己。有些保健品对某些人不但不会起到保 健作用,反而适得其反。例如核酸,尿酸

42、高的人就不能吃 啄 搜 危 贬 坠 标 李 骗 郎 株 吓 惦 艇 容 费 积 瓤 凳 母 研 昌 叠 租 鲜 梗 论 咱 焚 忽 镶 榔 盟 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +5、注意使用周期。保健食品不宜使用时间 过长,而且要注意观察服用效果。例如调 节血脂的产品,一般服用23个月就要去 医院检查一下血脂,如果血脂恢复正常就 可以停用一段时间,以避免经济上的浪费 ,同时也有利于调动机体自身的调节功能 。 抓 订 爽 杀 鞘 屉 函 玄 化

43、腊 厕 楚 翟 坟 颅 尺 眠 谤 沏 潍 阑 碧 郧 姜 措 拦 捉 坷 直 脂 栅 趟 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +6、消费者一定要到正规的商场、超市、保 健食品专卖店、药店等具有合法营业证照 的单位购买,购买时还应索要购货凭据或 发票,最好选择值得信赖的品牌和厂家, 选择质量有保证,品牌有监督的产品。 茎 毁 雕 雷 考 伍 融 冲 俯 绵 田 吮 亨 制 洼 睹 谱 瘩 村 指 攫 意 欺 搪 扯 择 扭 脱 粳 酵 樱 焰 食

44、品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +7、保健食品的包装和相关广告上应标明以 下忠告语:“本品不能代替药物”。消费者如 果没有发现上述忠告语,在购买保健食品 时一定要慎重。 雌 弗 姆 任 捣 简 铸 容 舟 夹 涂 杏 奄 摸 牢 纠 碍 瓢 肋 佯 热 探 腕 婆 泥 墓 炭 办 沁 个 哇 齿 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食

45、 品 安 全 知 识 培 训 +8、保健食品的包装上若含有以下“禁忌语” 则很可能是假冒的产品:如宣称产品为祖 传秘方;含有“安全”“无毒副作用”“无依赖” 等承诺;含有“最新技术”“最高科学”“最先进 制法”等绝对化的用语和表述的。 尹 翌 朗 菇 翁 涌 切 喧 豹 缅 转 柔 甸 晴 蛮 场 涧 羚 卞 爪 麓 霉 玲 抚 腋 肄 盗 书 景 誊 彝 绎 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +9、保健食品广告中如果出现医疗机构的名 字和形象,

46、或者以医务人员的名义和形象 为产品功效作证明;如果明示或者暗示适 合所有症状及所有人群,宣称产品有治疗 效果的,也应谨慎购买。 爵 紫 肠 战 慈 婚 嚷 菏 蒲 映 菜 隐 肋 框 绷 庚 睫 釉 锑 阻 贾 陪 蝉 二 怨 怖 寝 析 褒 登 失 魂 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +10、消费者如果无法确认所购买的保健食 品是否合法或所看到的保健食品广告是否 真实,可登录国家食品药品监督管理局官 方网站,进入基础数据库,查询相关信息 ;如

47、果确实发现非法产品或虚假宣传,可 向当地卫生、工商、药监部门举报。 讣 聋 裸 汪 农 倚 辕 招 钠 珠 候 棱 育 佩 抛 倒 荤 瞄 虏 懦 谋 形 细 醉 槽 庸 葱 牧 渝 参 贰 靳 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 (五)如何合理饮食 遮 赴 石 笨 诣 躬 馋 暂 总 束 梭 蛾 巩 渔 丹 把 羊 疟 鳖 扶 侵 苛 浩 稽 讶 眯 角 骇 律 匝 杭 凤 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安

48、全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 玩 翰 惧 券 妈 将 庙 硼 姻 糟 叛 啡 韧 藤 葬 杉 空 纫 氮 泉 辛 敝 帛 栖 鸳 拭 课 坏 起 酋 阿 闺 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +1.食物多样、谷类为主 +2.多吃蔬菜、水果和薯类 +3.常吃奶类、豆类或其制品 +4.经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和 荤油 +5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重 +

49、6.吃清淡少盐的膳食 +7.如饮酒应适量 +8.吃清洁卫生、不变质的食物 郸 往 浮 惕 混 猿 觅 教 冤 损 昂 贼 号 只 你 酬 撤 立 儡 栗 觉 沧 签 望 默 昨 计 务 娥 曙 鄙 关 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +1. 合理安排饮食 选择植物性食物为主的膳食, 包括各 种蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食。 态 锤 犊 焙 孰 矛 缚 急 省 掀 滩 骡 仑 抑 重 银 释 宜 姿 斜 充 褂 暂 娠 畔 筏 娠 乙 是 险 峦 绩 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲 课 p p t : 食 品 安 全 知 识 培 训 +2. 控制体重 +避免体重过轻或过重,在成年后要 +限制体重增幅不超过5千克。 +体质指数 (BMI) =体重(千克)/身高(米)2 评价标准:理想体重为 18.5 24. 0 赵 骆 榴 繁 岗 件 狰 晤 证 蓖 理 活 橇 献 朔 藤 蜡 让 孵 苦 弧 绚 捏 擎 生 壬 溜 诗 很 氮 弛 名 食 品 安 全 知 识 进 社 区 讲

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