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1、营养午餐教学设计教材分析营养午餐是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱;其次是营养专家介绍了 10岁儿童营养午餐的两个基本指标;接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计、排列组合，让学生运用所学知识，解决问题。通过本节课教学，一方面使学生体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学
2、情分析“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。本节课是一节数学活动课，是联系学生生活实际，源于生活中的数学实践问题。在前面的学习中，学生已经积累了简单的排列组合、统计、计算等数学知识，具备一定的解决实际问题的能力，这些是进行综合应用活动的重要基础。教学目标 1了解营养与健康常识，能运用简单的排列组合、统计知识解决问题。2能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、3懂得科学、合理饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。 教学重点 学会科学分析和解决问题的方法。教学难点 运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。教学过程： 一、创设情景，生成问题 1对比照片和真人，发现并提出问题。2揭题，板题。【设计意图】 通过很具说服力的生活实例，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，诱发学生学习兴趣。调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。二、探索交流，解决问题1播放视频，了解营养专家的建议2理解两条营养标准。3按照专家提供的两条营养标准，小组检验提供的三种菜式是否符合营养标准。4观察菜式特点，说说有什么发现。5根据发现，结合两条标
4、准，以小组为单位在提供的9道菜中选择三道菜搭配出符合标准的菜谱。6检验小组搭配的菜是否符合标准。7现场统计，了解全班最喜欢的搭配方案。【设计意图】把时间与空间还给学生，把探究、交流的权利还给学生，让学生在有效的探究过程中充分暴露自己的思维，经历信息的选择与处理、观察、探索、比较、选择、判断、调整、统计等数学活动的过程，积累活动经验。三、回顾总结，引申问题 结合所学知识，给老师提一点合理化的建议或者对自己及身边同学的饮食习惯做出分析评价并提出改进的措施。【设计意图】通过小结，使学生对所学知识有个总结式的提高，进一步明确自己心中迸出的感悟与想法，自己今后努力的方向是什么。四、拓展延伸、实践提高1将全班最喜欢的5种搭配方案，制成复式条形统计图。2尽可能多的罗列出符合标准的菜式。3结合所学知识给陕西美食羊肉泡馍做一份宣传单或设计一句广告语。4.用画画或者记数学日记的形式，把你参加营养午餐实践活动的感想和认识表达出来。【设计意图】学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源。板书设计 营养午餐热量不低于2996千焦 脂肪不超过50克 （） （） 荤素搭配方案配菜编号男生喜爱人数女生喜爱人数喜爱总人数