酒店客房服务技能比赛规则评分标准.doc

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1、客房服务(中式铺床)比赛规则一、比赛内容:标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。3、准备就绪后,举手示意“准备完毕”;选手立于床尾中线处准备开始操作;所有操作结束后选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。5、操作过程中,选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。6、其他(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。(被子折法不限,选手可在

2、准备时间内整理)(2)选手不可在床头操作,其余位置不限。(3)床架+床垫高度为45厘米。(4)比赛用床架不带床头板,不设床头柜,靠近裁判一头为床头。三、比赛物品准备(由组委会统一提供)1、床架(1个)2、床垫(1个,2米1.2米)3、工作台(1个,180厘米*90厘米*75厘米)4、床单(1个,2.8米2米)5、被套(1个,2.3米1.8米,底部开口)6、羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)7、枕芯(2个,75厘米45厘米)8、枕套(2个,信封式开口)客房服务(床面创意设计)比赛规则一、比赛内容:客房服务(床面创意)设计二、比赛要求1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣1分,不足1

3、0秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。2、中式铺床比赛评判工作结束后,由裁判员统一口令“开始准备”后进行此项比赛准备,准备时间2分钟。3、准备就绪后,举手示意“准备完毕”;选手立于床尾中线处准备开始操作;所有操作结束后选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。5、操作过程中,选手需独立完成创作,不能有他人协助。6、床面创意设计比赛评判工作开始前,每位选手对床面创意设计的主题创意须进行口头说明。三、比赛物品准备(由参赛选手自备)客房服务技能(中式铺床)比赛评分标准待添加的隐藏文字内容1项目要求细则分值扣分得分床单(20分)一次抛单定位(两次扣2分,三次

4、及以上不得分)6不偏离中线(偏2厘米以内不扣分,2-3厘米扣1分,3厘米以上不得分)3床单正反面准确(毛边向下,抛反不得分)1床单表面平整光滑2包边包角紧密平整,式样统一(90度)8被套(8分)一次抛开(两次扣2分,三次及以上不得分)、平整4被套正反面准确(抛反不得分)2被套开口在床尾(方向错不得分)2羽绒被(32分)一次打开羽绒被(可抛开或不抛开,若抛开需一次抛开、平整)并压入被套内做有序套被操作(两次扣2分,三次及以上不得分)8抓两角抖开棉被并一次抛开定位(整理一次扣2分,类推),被子与床头平齐4被套中心不偏离床中心(偏2厘米以内不扣分,2-3厘米扣1分,3厘米以上不得分)3羽绒被在被套内

5、四角到位,饱满、平展2羽绒被在被套内两侧两头平4被套口平整且要收口,羽绒被不外露2被套表面平整光滑2羽绒被在床头翻折45厘米(每相差2厘米扣2分,不足2厘米不扣分)4尾部自然下垂,尾部两角应标准统一3枕头(2个)(10分)四角到位,饱满挺括3枕头边与床头平行2枕头中线与床中线对齐(每相差2厘米扣1分,不足2厘米不扣分)3枕套沿无折皱,表面平整,自然下垂2床面创意设计(10分)主题创意说明口头表述准确,语言清晰、流畅1摆放位置安全、方便实用1主题创意突出,具有一定的时代感2用品新颖、卫生,突出个性化2整体美观、具有艺术美感2操作过程中动作规范、娴熟、敏捷2综合印象(10分)总体效果:三线对齐,平

6、整美观5操作过程中动作娴熟、敏捷、姿态优美,能体现岗位气质5合计90分铺床操作时间: 分 秒 超时: 秒 扣分: 分选手跑床、跪床、撑床 次: 扣分: 分床面设计操作时间: 分 秒 超时: 秒 扣分: 分实际得分“仪容仪表”评分标准仪表项目细节要求分值扣分得分头发(1.5分)男士1、后不盖领0.52、侧不盖耳0.53、干净、整齐、着色自然,发型美观大方0.5女士1、后不过肩0.52、前不盖眼0.53、干净、整齐,着色自然,发型美观大方0.5面部(0.5分)男士:不留胡及长鬓角0.5女士:淡妆0.5手及指甲(1.5分)1、干净0.52、指甲修剪整齐0.53、不涂有色指甲油0.5服装(1.5分)1、符合岗位要求,整齐干净0.52、无破损、无丢扣0.53、熨烫挺刮0.5鞋袜(2分)1、黑颜色工作鞋0.52、鞋干净,擦试光亮、无破损0.53、袜子男深色、女浅色0.54、袜子干净、无褶皱、无破损0.5首饰及徽章(1分)1、不佩戴过于醒目的饰物0.52、选手号牌佩戴规范0.5总体印象(2分)1、举此:大方,自然,优雅1.02、礼貌:注重礼节礼貌,面带微笑1.0合计10

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