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1、家乡的小吃教学目地：1、了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法 尝试着采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。2、通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关本地区的饮食文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感，提高学生的审美情趣。教学重点：通过了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法 尝试着采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。教学难点：小食品的制作工艺，制作时各种材料的选择和设计。教具：录像、家乡特色小食品或图片
2、，彩泥，各种工具和材料教学过程：1、 引入新课同学们将自己带来的家乡小吃发给本组的同学，大家一起品尝。提出问题：说一说这种食品味道怎样？介绍这种食品的名称及产地。小结：我们反这具有地方特色的小食品称为家乡的小吃。出示课题2、 授新课：（1） 提出问题：每组介绍一至两种地方特色小食品。分别从食品的名称、历史、制作工艺、味道特色等方面进行介绍。（2） 你们组怎样利用现有的材料制作一份家乡的小吃。（3） 书上的学生作品在制作方面对你有哪些启示？（4） 提出问题：这些特产为家乡的经济发展起了很大的促进作用。你们组准备采用什么形式对自己制作的小食品进行介绍和推广。3、 老师展示。为北京特色早点烧饼、油条设计一个商标或广告，边做边说明一些简单的常识4、 作业要求：以组为单位，分工要明确。可采用多种表现形式。5、组织交流。引导学生展示交流。评选 出最佳搜集奖、最佳制作奖、最佳创意奖、最佳广告人、最佳广告语等大奖，并鼓励学生大胆创新。教学效果：综合性学习的组织形式是灵活多样、多姿多彩的，有学生的自方活动、有师生的共同探讨、有小组的共同讨论，有学生自发组织的集体探究，教师不可过多干涉，也不能放手不管，课堂教学应张弛有度。