《河北省七年级生物下册2.1.2食物在口腔中的消化课件1冀教版.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《河北省七年级生物下册2.1.2食物在口腔中的消化课件1冀教版.pptx（22页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、,取一块馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢地你能感觉到甜味。,馒头为什么会变甜呢？,情境导入,食物在口腔中的消化,本节目标,1、胃位于胸腔_（判断对错）,自主学习反馈,2.某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色该实验结果说明馒头中含有（ ） A. 淀粉 B. 水 C. 无机盐 D. 蛋白质,A,自主学习反馈,3根据“馒头在人口腔中的变化”的实验，以下说法错误的一项是（ ） A. 该实验可证明，唾液能消化淀粉 B. 要想让唾液发挥作用，温度应保持在37左右 C. 试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化 D. 馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开,C,自主学习反馈,探究
2、：食物在口腔中的消化,提出问题： 唾液在馒头的消化过程中起什么作用？,分析： 1、开始馒头不甜，因为淀粉没有甜味； 2、馒头变甜，说明有新的甜味的物质产生； 3、淀粉遇碘会变蓝，其它物质不会。淀粉越多，蓝色越深； 4、如果淀粉在这个过程中被分解，变成了别的物质，淀粉本身会减少，滴加碘液后蓝色会变浅。,探究新知,方法步骤：,2毫升唾液 馒头碎屑 充分搅拌,2毫升清水 馒头碎屑 充分搅拌,370C度水浴中，10-15分钟滴加碘液，摇匀，观察比较,变蓝,不变蓝,探究新知,舌,牙齿,探究新知,提出问题： 牙齿和舌在馒头的消化过程中起什么作用？,分析： 1、开始馒头不甜，因为淀粉没有甜味； 2、馒头变甜
3、，说明有新的甜味的物质产生； 3、淀粉遇碘会变蓝，其它物质不会。淀粉越多，蓝色越深； 4、如果淀粉在这个过程中被分解，变成了别的物质，淀粉本身会减少，滴加碘液后蓝色会变浅。,探究新知,2毫升唾液 馒头碎屑 充分搅拌,2毫升唾液 馒头小块 不搅拌,探究新知,牙齿： 舌： 唾液腺：,切断、磨碎食物,配合牙齿的咀嚼、 搅拌食物与唾液混合,分泌唾液,淀粉,唾液淀粉酶,麦芽糖,“细嚼慢咽” 利于食物消化,探究新知,食物的消化：,结构复杂 大分子,淀粉,麦芽糖,结构简单 小分子,探究新知,牙髓腔,龋齿,探究新知,怎样预防龋齿？,（1）注意调整饮食结构,（2）养成良好的口腔卫生习惯,（3）定期进行口腔检查,
4、（4）采取防龋措施,探究新知,1人体的消化腺分为两类：大消化腺有肝脏和胰腺，小消化腺有 _和胃腺,知识运用,肠腺,2探究“馒头在口腔中的变化”中水浴温度为37，这是因为37（ ） A接近人体体内温度，酶的催化能力最强 B接近室温，容易保持恒定 C随意温度，无特殊意思 D各种生物体内的酶维持活性的最适宜温度,A,知识运用,1细嚼馒头有甜味的原因是（ ） A. 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B. 淀粉有甜味 C. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D. 牙齿咀嚼和舌搅拌的作用,A,随堂检测,2能被口腔中唾液淀粉酶消化的物质是（ ） A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 麦芽糖
5、,A,随堂检测,3在盛有2毫升淀粉糊的试管中注入2毫升唾液溶液，振荡后，放在37的温水中保温10分钟取出试管冷却并滴入2滴碘酒，结果试管内不变蓝，该实验说明淀粉（ ） A. 已经转变为其他物质 B. 已经水解为麦芽糖 C. 已经水解为葡萄糖 D. 没有发生变化,A,随堂检测,食物在口腔中的变化：淀粉麦芽糖,消化,食物的消化,物理消化：大块小块,化学消化： 结构复杂、大分子结构简单、小分子,本课小结,预习1416 食物在口腔中的消化 食物在胃肠中消化和吸收的过程,作业布置,以下是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验，请分析并回答：实验设计如下： 1号试管：馒头屑加2毫升唾液，充分搅拌，37水浴10分钟 2号试管：馒头屑加2毫升清水，充分搅拌，37水浴10分钟 （1）1号试管和2号试管这组对照试验，变量是_ （2）除了变量以外，其它条件都必须相同吗？_ （3）把试管入37温水中10分钟的目的是_,唾液,是,模拟人口腔的温度,