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1、精品文档动物营养与饲料加工技术教案任务 1动物营养需要量及饲养标准教学方式讲授教学内容（一）班级班授课学时2【教学内容目标要求】（一）知识目标1、掌握畜禽的维持需要的定义、影响因素和估算方法2、掌握减少维持营养需要的方法。（二）技能目标具备估算畜禽维持营养需要的能力。【主要知识点与能力点应达到的目标水平】目标水平职业岗位知识点、能力教学识理熟应分点与基本职业素养要记解练用析内容求操作知识点：1. 动物营养需要的定义、表示方法和研究方1.1 畜禽的营法。养需要2. 维持营养需要概念、1.2 畜禽的维意义和维持营养需要持营养需要的估计。能力点：具备畜禽维持营养需要的估计能力。1 欢迎下载精品文档职
2、业素养要求：理论指导素质、综合运用能力。【教学策略】1. 采用质疑教学方法，激发学生的学习兴趣，同时教师提一些相关的启发性问题，供学生思考，提高学生分析、解决问题的能力。2. 注重科学史内容的介绍，对学生进行职业道德精神的培养。【教学过程组织】知识点、技能点回顾：养殖场各类动物生长发育、生理状态和生产目的不同，因此对饲料的需要亦不相同。学生应该掌握饲料的分类及分类饲料的营养特点，科学合理的为各类动物提供最佳饲料。导入新课：采用问题式教学形式引出本课程内容，激发学生的学习兴趣。问题一：家畜一天到底吃多少算合适？教师陈述“家畜营养需要 . ”问题二：饲料营养成分分析与饲料配方的关系？教师陈述“饲料
3、配方设计的重要性 .”教学内容：任务 1 动物营养需要量及饲养标准（一）1.1 动物营养需要1.1.1 动物营养需要定义1.1.2 动物营养需要的表示方法1.1.3 动物营养需要的研究方法1.1.3.1综合法1.1.3.2饲养试验法1.1.3.3平衡试验法本部分教学重点：动物营养需要的定义、表示方法。采用案例法进行教学，增加学生的学习兴趣。1.2 动物的维持营养需要。2 欢迎下载精品文档1.2.1 能量需要1.2.1.1维持的能量需要：是指用于非生产的能量消耗，包括用于基础代谢、随意活动及其体温调节的能量消耗。1.2.1.2基础代谢（ BM）：指良好的畜禽在适宜的环境中处于安静和休息状态（非睡
4、眠）消化道处于吸收后（空腹）状态下的能量代谢。维持能量需要（ kJ）=293W075（ 1+a）（案例：体重2 公斤、非生产活动的能量消耗率是20%的肉仔鸡，试计算该肉仔鸡的维持能量需要。学生完成）1.2.2 蛋白质的需要1.2.3 矿物质的需要一般维持时每4184kJ 净能，需钙 125 1269，需磷 1259。钠和氯以食盐形式供给，每l00kg 体重为 2g。1.2.4 维生素的需要1.2.5 影响维持营养需要的因素1.2.5.1年龄和性别1.2.5.2体重和体型1.2.5.3种类、品种和生产水平1.2.5.4环境温度1.2.5.5活动量1.2.5.6被毛厚薄1.2.5.7饲养管理制度本
5、部分内容理论性强， 容易枯燥，老师主要采取案例法和讨论法教学，增加学生学习的积极性。总结：本次课主要讲了动物的维持营养需要；明确不同动物对维持营养需要是不同的，测定方法也是不一样的，掌握畜禽的维持需要的定义、影响因素和估算方法；掌握减少维持营养需要的方法。作业：1. 名词解释：动物营养需要和维持营养需要2. 简述减少维持营养需要的方法【教师参考资料及来源】1. 动物营养与饲料加工张力主编中国农业出版社出版。3 欢迎下载精品文档2. 动物营养与饲料 21 世纪农业部高职高专规划教材中国农业出版社出版3. 畜禽营养与饲料邱以亮主编高等教育出版社相关网上资源：材料、图片【指定学生阅读材料】教材中相关知识课后分析 :教研室主任审核签名累计学时2。4 欢迎下载精品文档欢迎您的下载，资料仅供参考！致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书， 学习资料等等打造全网一站式需求。5 欢迎下载