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1、卫生管理制度12020 年 6 月 23 日资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。漳浦竹企农产有限公司卫生管理制度目录22020 年 6 月 23 日资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。一、 企业简介1二、 质量方针和质量目标2三、 组织机构及其职责3四、 生产、 质量管理人员的要求15五、 环境卫生的控制17六、 车间及设施卫生的要求19七、 原料、 辅料卫生的要求20八、 生产、 加工卫生的要求21九、 包装、 储存、 运输卫生的要求22十、 有毒有害物品的控制23十一、 检验的要求24十二、 不合格品控制制度26十三、 产品的溯源、 召回制度
2、27十四、 质量记录控制的要求29公 司 简 介32020 年 6 月 23 日资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。我司漳浦县鸿腾食品有限公司成立于1999 年 05 月 ,是一家集种植、加工、出口为一体的外商独资企业, 主要从事大葱、洋葱、 大根 ( 白萝卜 ) 、 胡萝卜、包菜等果蔬加工。产品主要出口日本、港澳台、新加坡、印度尼西亚、加拿大等国。年出口量3000 余吨 , 创汇近 150 万美元。公司总占地面积4500 多平方米 , 其中加工车间多平方米 , 冷藏库 400 平方米 ( 库容量 400 吨) 。公司拥有员工 100 多人 , 其中管理人员 10 多人
3、 , 文化水平大专以上 , 卫生质量管理人员 4 人 , 文化水平高中以上 , 生产人员 86 人。公司拥有基地近 1000 多亩 , 基地实行统一规划 , 分片区管理 , 全部采用现代化的喷灌设施。农药化肥由公司统一采购、发放 , 用药、 用肥上由植保人员指导使用, 各片区长对田间的日常活动进行管理 , 并作相关记录, 建立档案。原料在农药安全间隔期后由检验检疫局人员抽样检测, 残留检测合格后方可采收。原料进厂应有原料来自受控基地的可追溯信息送货单记录, 进厂后必须经专职部门检验 , 进厂的原料必须按不同的地块进行隔离加工。产品出口前,由检验人疫局人员再次抽样检查, 合格后方可装货出口。公司
4、生产的原料百分百来自受控基地, 近年来 , 实行一套完善的管理体系, 公司产品品质、农药残留均符合国家和进口国的相关要求。42020 年 6 月 23 日资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。1质量方针及质量目标质量方针 : ”质量第一 , 信誉为本” , 追求卓越 , 以质量求生存 ,以效益求发展。不断提高产品质量意识, 经过严格的质量控制, 全心全意为顾客服务。质量目标 : ”人无我有 , 人有我优” , 用优质的产品开拓和占有市场。总经理 :日期 :52020 年 6 月 23 日资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。2组织机构及其职责组织机构图 :62020 年 6 月 23 日资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。总务科管理部人事科档案科财务科财务部会计科成本科总业管科经业务部外贸科理销售科室生管科生产科生产部品管科采购科物料科农场3一、 质量管理领导小组职责一组二组三组72020 年 6 月 23 日