小红帽早餐店创业计划书.doc

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1、 创创业业计计划划 企企 业业 名名 称称 _小小红红帽帽早早餐餐店店_ 目目 录录 一、企业概况一、企业概况 .3 3 二、创业计划作者的情况二、创业计划作者的情况 .3 3 三、市场评估三、市场评估 .4 4 四、市场营销计划四、市场营销计划 .6 6 五、企业组织结构五、企业组织结构 .8 8 六、固定资产六、固定资产 .9 9 七、营运资金七、营运资金( ( 月月) ) .1111 八、销售收入预测（八、销售收入预测（1212个月）个月） .1212 九、销售和成本计划九、销售和成本计划 .1414 十、现金流量计划十、现金流量计划 .1515 一、企企业业概概况况 主主要要经经营营范

2、范围围 主主要要销销售售面面包包、牛牛奶奶、豆豆浆浆、糕糕点点、果果汁汁、蛋蛋卷卷等等一一系系列列营营养养早早餐餐食食品品 企企业业类类型型：零零售售 生生产产制制造造 零零售售 批批发发 服服务务 农农业业 新新型型产产业业 传传统统产产业业 其其他他 二二、创创业业计计划划作作者者的的个个人人情情况况 以以往往的的相相关关经经验验 (包包括括时时间间) 我我们们在在校校期期间间，都都打打过过兼兼职职，促促销销，家家教教，还还做做过过寒寒暑暑假假工工，有有一一定定的的社社 会会经经验验，如如销销售售经经验验，与与人人沟沟通通能能力力，管管理理经经验验和和组组织织经经验验等等。 教教育育背背景

3、景, 所所学学习习的的相相关关课课程程 (包包括括时时间间) ：应应届届毕毕业业生生 林林晓晓红红：10级级思思想想政政治治教教育育2班班 苏苏红红如如：10级级思思想想政政治治教教育育2班班 陈陈雅雅曼曼：10级级思思想想政政治治教教育育2班班 三三、市市场场评评估估 目标客户描述: 主要是学生，因为我们是学生创业，在我学校旁边有好几所学校。我们店不仅为学生 提供 了营养早餐，而且选用了绿色的原材料。为大学生提供了卫生、健康、丰富的营养早 餐， 也为附近的其他学生提供营养早餐。 市场的 容量/本企业预计市场占有率 我院附近有5所学校，而且距离都不远，因此市场需求量会比较大。而且我企业推出的

4、产 品更有利于大学生的口味和健康。因此，我企业预计市场占有率为40%。 市场容量的变化趋势: 企业产品推出后，慢慢的向青年人推广。目 前主要销售对象是学生。在未来中，我企业对上班一族也是具有吸引力的。因为他们 也 需要营养来补充精力，而一个好的早餐就可以很好地满足他们的要求。 其次，销售对象是小孩，因为他们需要营养来补充大脑，是他们变的更加聪明。所以， 在未来，我们的企业将会越做越大。 竞竞争争对对手手的的主主要要优优势势: 1. 开业时间长，有一定的老顾客 2. 有足够的资金 3. 有清晰的经营方式和计划 4. 有一定的管理和经营经验 5. 竞竞争争对对手手的的主主要要劣劣势势: 1. 口味

5、不佳，变化小 2. 产品种类不丰富 3. 卫生不是很好 4. 营养不足 5. 相相对对于于竞竞争争对对手手的的主主要要优优势势: 1. 产品种类丰富、卫生、营养 2. 产品制作花样多 3. 份额足够，且科学搭配营养 4. 口味适合大多数大学生 相相对对于于 竞竞争争对对手手的的主主要要劣劣势势: 1.经验不足 2.资金不足 3 .渠道不够多 4.没一定的社会关系 5 四四、市市场场营营销销计计划划 产产品品 产品(产品系列)/服务主要特征 套餐派送方便、快捷、安全 黄金营养搭配健康、营养、安全 零售早餐安全、实惠 价价格格 产品( 产品系列)/ 服务成本价 销售价竞争对手的价格 豆浆0.5元1

6、元1元 牛奶1元2.5元2.5元 果汁0.5元3元3元 面包0.5元2元2元 糕点1元2元2元 蛋卷0.5元2.5元2.5元 折扣将给予: 饮品买二送一，会员积分制 赊销将给予: 不赊账 地地点点 （1） 选选址址细细节节 地址面积（平方米）租金或建筑成本 学校外面店铺30-40100元/月 （2）选选择择该该地地址址的的主主要要理理由由: 靠近学校，人流量大，需求量大 租金低 环境好，交通便利，采购原材料方便 （3）分分销销方方式式 (选选择择一一项项) 产品将卖给: 最终消费者 零售商 批发商 （4）选选择择该该分分销销方方式式的的理理由由: 小本经营，主要销售对象是学生 启动资金有限 业

7、主业余时间有限 产品成本较高，利润较低 促促销销 人员推销 向班级，宿舍推销 成本预测0 广 告 派传单，发名片 成本预测 100 公共关系同学、部门、社团成本预测 0 营业推广 贴海报 成本预测 40 五、企企业业组组织织结结构构 企企业业将将注注册册成成: 个人独 资 企业 合 作社 个体工商户 合 伙 企业 中外合资企业 股份有限责任公 司 其他 . 拟拟议议的的公公司司名名称称: _小小红红帽帽早早餐餐店店_ 公司员工包括: ( 附录部分将附有组织结构图和工作描述) 职务月薪 业主 / 经理 陈雅曼800元 员 工 陈雅曼、林晓红、苏红如800元 公司将获得的经营执照、许可证和特许:

8、类 型费 用预测 个体工商户200元 公司的责任( 保险、员工的薪酬、税) 类 型费 用预测 人身保险240元/年 六六、固固定定资资产产 工工具具和和设设备备 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 设 备 描 述数 量单 价总 费 用 (元) 桌椅5套80元/套400元 固定餐具5010元/套500元 果汁机1台400元/套400元 二手微波炉1台400元/套400元 二手冰箱1台400元/套400元 二手面包机1台80元/套80元 供 应 商 名 称 地 址 电 话 或 传 真 美的电器赤坎世贸 企企业业的的交交通通工工具具 根据交通及营销活动的需要, 拟购

9、置以下交通工具： 描 述数 量单 价总 费 用 ( 元) 自行车2辆50元/辆100 供 应 商地 址电 话 或 传 真 顺风自行车行赤坎步行街 办办公公设设备备 办公室需要以下设备： 设 备 描 述数 量单 价总 费 用 (元) 收银台1个40元/个40 电话1台00 供 应 商地 址电 话 或 传 真 无无 固固定定资资产产、折折旧旧明明细细 资 产 价 值 (元)年 折 旧 (元) 工 具, 设 备2180436元/年 交 通 工 具20040元/年 办 公 设 备6012元/年 零 售 店 面 工 厂厂房 土 地 总总 计计 2440488 七、营营运运资资金金 (月月) 原原材材料料

10、, 包包装装材材料料 材 料 描 述数 量单 价每 月总 费 用 (元) 一一次次性性餐餐具具1500套套0.2元元/套套300 面面粉粉100斤斤3元元/斤斤300 豆豆子子50斤斤2元元/斤斤100 鸡鸡蛋蛋300个个0.4元元/个个120 芝芝麻麻10斤斤8元元/斤斤80 供 应 商地 址电 话 或 传 真 兴兴华华食食品品厂厂麻麻章章 其其他他经经营营费费用用 ( 不包括折旧费用和贷款利息) 其 他 费 用月费用说明 业 主 的 工 资800元1位业主 雇 员 工 资800元2位雇员 租 金100元 营 销 费 用140元 电 费100元 电 话 费150元 维 护, 维 修30元 保

11、 险240元/年 公 司 注 册费200元 其 他 必 备 品500元 总总 计计2840 八八、销销售售收收入入预预测测（12个个月月） 月月 份份 总总 数数 销销 售售 的的 产产 品品 ( 产产 品品 系系 列列) 123456789101112 1 销销 售售 数数 量量300400500600700800 豆浆豆浆平平 均均 单单 价价111111 月月 销销 售售 收入收入300400500600700800 2 销销 售售 数数 量量200300400500600700 牛奶牛奶平平 均均 单单 价价2.52.52.52.52.52.5 月月 销销 售售 收入收入5007501

12、000125015001750 3 销销 售售 数数 量量200300400500600700 果汁果汁平平 均均 单单 价价333333 月月 销销 售售 收入收入6009001200150018002100 4 销销 售售 数数 量量300400500600700800 面包面包平平 均均 单单 价价222222 月月 销销 售售 收入收入6008001000120014001600 5 销销 售售 数数 量量200300400500600700 糕点糕点平平 均均 单单 价价222222 月月 销销 售售 收入收入400600800100012001400 6 销销 售售 数数 量量20

13、0300400500600700 蛋卷蛋卷平平 均均 单单 价价2.52.52.52.52.52.5 月月 销销 售售 收入收入5007501000125015001750 7 销销 售售 数数 量量 平平 均均 单单 价价 月月 销销 售售 收入收入 8 销销 售售 数数 量量 平平 均均 单单 价价 月月 销销 售售 收入收入 总总 计计总销总销 售总售总 量量 销销 售售 总总 收收 入入 九九、销销售售和和成成本本计计划划 月月 份份 项项目目 金金额额（元元）123456总总 数数 含流转税销售收入412556207350857589759450 流转税(增值税等)2475337.2

14、441514.5538.5567 销销 售售 销销 售售 收收 入入3877.55282.569098060.58436.58883 经经 营营 成成 本本 业 主 工 资800800800800800800 员 工 工 资800800800800800800 租 金100100100100100100 营 销 费 用140140140140140140 电 费100100100100100100 电 话 费150150150150150150 维 护 维 修303030303030 折 旧414141414141 贷 款 利 息000000 保 险000000 注 册 费000000 原 材

15、 料( 明 细)64510901435178019802100 一次性餐具300300300300300300 成成 本本 总总 经经 营营 费费 用用674567517096730175017621 税税 前前 利利 润润-2868.5-1468.2-187759.5935.51262.5 企 业 所 得 税 个 人 所 得 税 税税 费费 其 他 税 净净 利利 润润 ( 税税 后后 ) 十、现金流量计划 月月 份份123456 项项 目目 金额（元）金额（元） 1111 总总 数数 月月初初现现 金金9000 39803030346547806295 业主投资000000 现 金 销 售

16、 收 入412556207350857589759450 赊 销 收 入000000 贷 款000000 其 他流 进 现 金 现现 金金 流流 入入 可支配 现 金 (A)13125960010380120401375515745 现现 金金流流出出 现 金 采 购 ( 明 细) 原材料64510901435178019802100 一次性餐具300300300300300300 赊购 支 出 业主 工 资800800800800800800 员 工 工 资800800800800800800 租 金100100100100100100 营 销 费 用14000000 电 费100100100100100100 电 话 费150150150150150150 维 护 维 持 费303030303030 贷 款 利 息000000 偿 还贷 款 本 金000000 保 险24000000 注 册 费20000000 设 备244000000 其 他 ( 请 说 明) 税金 现现 金金 流流 出出 现 金总支出(B)914565706915726074607580 月月 底底 现现 金金 ( A - B )398030303465478062958165