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1、岗位描述汤酱领班岗位名称：汤酱领班直接上级：西餐厨房厨师长直接下属：厨师、厨工本职工作：负责汤水、汁水的制作。工作责任：1. 领班每天有班前讲、班后评。2. 正确传达厨师长指示。3. 按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。4. 主管制作各类风味各异的汤汁。5. 主管煮制甜汤、大小咸甜水碗。6. 掌握制作特点，控制火候。7. 制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。8. 向厨师、厨工布置工作任务。9. 受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。10. 巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作。11. 掌握汤酱组工作情况和有关数据。12.13. 谢谢你看完全篇文
2、本，希望所编写的内容对你有所帮助！你有好的想法和见解可以编辑文档添加上去。定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。14. 填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。15. 及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。16.17. 比天空更宽阔的是人的胸怀 ” 。所以，你性格开朗、活泼可爱，用乐观感染着周围的同学；你尊敬师长，关心集体，学习自觉，尽量做到让家长老师宽心。各科成绩不太拔尖，但平衡。如此可爱的学生，老师希望你能坚定信心，有迎难而上的勇气，争取学习成绩有大的突破。定期向西餐厨房厨师长述职。18.19. 性情泼辣，热情大方的你，让我想到一句歌词： “ 该出手时就出手，风风火火闯九州。 ” 大有巾帼不让须眉的气势。思维活跃，创造力强，对于任何的挑战都能主动出击，把握住每一次机会，虽每一次未必都能成功，但你挫折打不倒你 “ 我永远是最棒的 ” 的信心，你总能调整前进的步伐，不断进取。关心厨师、厨工的思想、工作、生活。管辖范围：1. 汤酱组所属员工。2.3. 比天空更宽阔的是人的胸怀 ” 。所以，你性格开朗、活泼可爱，用乐观感染着周围的同学；你尊敬师长，关心集体，学习自觉，尽量做到让家长老师宽心。各科成绩不太拔尖，但平衡。如此可爱的学生，老师希望你能坚定信心，有迎难而上的勇气，争取学习成绩有大的突破。汤酱组所属办公场所及办公设施、设备。素质要求：