《新沪教版九年级化学下册《八章 食品中的有机化合物第1节 什么是有机化合物》教案_17.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《新沪教版九年级化学下册《八章 食品中的有机化合物第1节 什么是有机化合物》教案_17.doc（2页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、 化学基础教案 节次第1课时课题第一节 什么是有机化合物课 型新授年级九年级学科化学主备审核授课时间教学目标知识与技能：1了解有机物和无机物的概念，从组成上区分简单的有机物和无机物。2了解有机高分子化合物（简称有机高分子），碳水化合物（又叫糖类）。3知道淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中的主要有机营养成分。过程与方法：1通过观察各种各样的食物图片让学生了解人类的生活离不开各种各样的物质，这些物质中大部分也是有机物。同时也了解到淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中的主要有机营养成分。 2通过有机物相对分子质量大小描述，了解什么样的有机物是有机高分子化合物。 情感态度与价值观： 学生认识到这就是“身
2、边的化学”、“生命的科学”。教学重点理解有机物和无机化合物在组成上并没有严格区分标准。教学难点知道自然界中有机物占绝大多数，种类繁多，性质各异。教学方法阅读、讲解教学准备投影片教学过程设计意图二次备课课前预习：1 淀粉、葡萄糖、羊毛、饼干放在酒精灯火焰上灼烧观察到什么现象？根据现象说明它们都含有什么元素2 什么是有机化合物？3 什么是无机化合物？4 常见的含碳无机化合物有哪些？5什么是有机高分子化合物？6人体需要的六大营养要素？教学过程：一、创设情景演示实验将淀粉、葡萄糖、羊毛、饼干放在酒精灯火焰上灼烧观察现象？提问：根据现象说明它们都含有什么元素？二、指导学生阅读课本P70回答下列问题：1有
3、机物、无机物的概念2举出生活中有机物、无机物事例3提问：含碳的化合物都是有机物吗？有机物有哪些共性？4一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等它们的性质与无机物相似，归为无机物，能从组成上区分无机物和有机物，并列举事例加以说明。5能用实验方法从组成上辨别有机物。6列举生活中以及所学过的有机物，说明有机物的种类繁多。7.有机物的组成元素： 。归纳：甲烷、酒精、醋酸等都是有机物甲烷是结构最简单的有机物。三、指导学生阅读教材P71“交流与讨论”创设问题情境：（1）求甲烷、维生素B2的相对分子质量并判断这些物质是否属于有机高分子化合物。有机高分子化合物有：淀粉、油脂、蛋白质、纤维素、聚乙烯等 你知道我们需要摄入哪些食物？这些食物的主要成分是什么？它们是不是有机化合物？（1）知道淀粉、油脂、蛋白质、维生素、无机物、水是人体需要的六大营养要素。（2）阅读P71图8-1，知道淀粉、油脂、蛋白质、维生素是食物中含有的重要有机物，是食物中的主要营养成分。通过实验认识碳元素在食品中的存在引出有机物、无机物培养学生阅读分析回答问题抓问题的主要方面与生物知识相结合课堂小结：课后作业：