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1、食品企业的供应商调查表1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。供 应 商 调 查 问 卷填 写 说 明关注产品卫生和安全 , 是宏芳公司的一贯经营宗旨 , 为此 , 请各供应商协助填写以下问卷 ,此资料将为我们提供必要的审核依据,作为双方合作的重要文件。(请您认真填写 ,要求字迹清楚 ,不得随意涂改 ) 加盖企业公章 , 原件寄回, 复印及无加盖公章无效。感谢您的合作!1 如果同一供应商同时供应 2 个或 2 个以上的产品 , 请分开填写 , 如果某项内容太多 , 请另附纸张。2 填写要实事求是, 如与后续实地评鉴所见不附, 则作为严重缺失扣分 ;3 填写附件时如纸张不够
2、, 可自行附页 ;4 应提供以下所需材料( 须加盖公章 ) :( 1)企业营业执照、食品卫生许可证 , 食品生产许可证各 1 份 ;( 2)生产车间人流、物流的平面图1 份;( 3)如与国家或本公司执行标准不一致, 需提供企业产品标准 1 份;( 4)企业质量管理文件 1 份( 文件明细及重要管理制度 , 如职责、 原物料管理、制程工艺控管、工厂卫生管理、不合格品管理及投诉处理 ) 。1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。基 本 信 息产品名称 :产品属 : 天然品合成品其它 ( 请注明 )公司名称 :法 人:注册资金 :美元 ,公司成立时间 :企业性质 :卫生许可证号
3、 :营业执照号 :出口卫生注册登记号:生产许可证号:联系人 :公司地址 :传真 :电话 :电话 :紧急联系人 :员工总数 :公司组织架构( 请另附 )是否有研发单位:研发负责人 :2资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。品控负责人 :质检单位人数:9 年生产能力 :吨 (仅指提供给宏芳公司的产品)本产品是否出口:; 比例 :%主要产品 :主要客户有 :质 量 系 统一、 原料控制 :1 是否有合格供应商名录? 合格供应商由谁批准?2 是否定期对供应商作评审? 主要原材料供应商( 请列举 23 家 ) :3 是否所有原料及包材均有相应的质量验收标准( 或只有一部分 ) ?4
4、 是否有免检原料? 有何依据 ?5 如何处理不合格原材料, 请简述处理流程:6 请分别说明原料、包材、 成品的取样方法和抽样数量:原料 :包材 :7 原料进货检验 ( 列出所有能检测的原料项目) :序号检测项目指标检测方法使用检测仪器8 香辛料类产品原料情况3资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。a 该原料大致有多少品种?b 各品种在国内的分布情况及相应产量( 以 Kg 为单位 )c 提供给宏芳公司的产品等级( 如: 优等、 一等、 二等、 统货 ) :二、 生产控制1,列出主要的生产设备名称及型号:序号名称型号使用工序2 公司是否制订卫生标准作业规范(SSOP)?2.1 虫害a 有无灭鼠计划及捕鼠器布点图:b 有无灭蝇装置:c 地沟清理方法及频率:d 是否有纱窗 , 纱门 :2.2 员工卫生管理a 操作员是否有体检合格证:b 进入车间时是否戴发罩、更换工作服等:2.3 清洗消毒a 有无成文的清洗消毒规定?B 工作衣、帽等多长时间清洗一次:C 清毒剂有无专人保管?2.4 加工用水 /冰a 生产用水 /冰的标准 :b 水或冰的来源 ( 城市供水 , 井水 , 其它 ) :c 日常检测项目及监测方法有:2.5 其它 :a 照明设施及玻璃是否被保护:b 化学品有无专人专柜保管?有无使用记录C 车间垃圾处理方式:4