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食品安全事件频发原因与预防措施 一、食品安全事件频繁发生的原因 1、利益驱动； 2、企业缺乏专业知识与安全危机意识； 3、消费者缺乏识别能力； 4、科技含量较低； 5、政府监管力度不够等。 在这些因素的作用下，食品安全事件频繁发生。 二、预防措施 1、采用加强食品行业从业人员专业素养； 2、加强食品企业技术研究； 3、加强食品质监部门监管力度； 4、加大惩罚力度； 5、加大食品营养卫生知识宣传等 以上措施，能有效预防食品安全事件的发生。