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1、-范文最新推荐- DM媒体杂志策划方案 一、市场背景：目前，国内的DM媒体尚处起步阶段，但由于它排除了新闻文字干扰，并具有针对性强、投递准确、信息攻势猛烈、免费阅读等优势，近一两年来在我国迅速发展。直投媒体的优点在于定向发行，媒体和商品信息合二为一，形式和内容高度统一，受阅率高，读者就是商品信息的接受者。直投广告这种形式丰富了媒体的层次，起到引导消费的作用。DM广告目前占到我国广告市场近1%市场份额，与国外相比，成长空间巨大。世界风将其定位于为中高收入者提供音乐，互联网络上的共鸣等阅读感受，将word.org无线互联与广播相结合的折扣券杂志，其独特的市场定位将会为郑州DM杂志业带来新的市场契机
2、。二、整体结构：以音乐为主题，用音乐情绪阐释我们的生活，将无线互联与广播相结合的折扣券杂志。随着流行音乐的潮水已经达到世界的每一个角落的趋势，我们发现音乐已经很自然的融合进我们的生活，它散布于生活的各个角落，抚慰人们的心灵，启迪人们的思想，传达人们的情感，诉说生活的酸甜苦辣。可以说生活的某个片段就会引发某种音乐情绪，同时音乐情绪也会影响我们的生活。不同风格的音乐又可以代表日常生活中独特的精神和物质产品，基于此，世界风会以音乐为主题，可以说这是本刊的一个特色。同时，又基于无线互联，将无线互联的体验做交流与沟通，以求达到共同体验和尝试以刺激消费的目的。同时，折扣券本身的名称来看就带有很大的诱惑力。
3、本刊的努力方向是要办成一中有音乐特色同时又对个性化的消费需求作出合理判断并使之得以满足和进一步引导的目的的刊物，它的发展前景一定是广阔的。三、定位：世界风杂志以其精美的形式和丰富的内涵直接面向中高档收入人群，以杂志、音乐、无线互联相结合的折扣券杂志形式传播无线互联时代下人们的精神和物质生活，并引起对音乐对生活的启发和共鸣，以折扣券形式引导人们的消费时尚，是一本集休闲、实用为一体的DM杂志。四、办刊思想：突出个性，轻松、休闲、实用信息和折扣券、共鸣精神，同时具有一定的深度和力量。五、目标读者群：高收入人群为核心消费层，核心读者群文化修养较高，有良好的生活品味，有超前的消费观念和消费意识，从众性、
4、冲动性极强的消费习惯，是本刊最大最活跃的消费群。中等收入群体为亚读者，正在快速成长中的中产阶级群体，既是社会财富的主要创造者，又是社会财富的主要消费者，能否最大程度的吸引并调动其消费习惯至关重要。六、办刊重点：形式精美：提高纸张、装帧质量，纸质阅读感强，封面新颖独到，具有市场震撼力，用极佳的版式设计和插图营造感性深度，紧紧抓住读者的阅读兴趣。内容上有深度：由于杂志注重生活方式，思维方式和态度的影响和引导，本刊又是将无线互联、音乐相结合的折扣券杂志，因此就要在无线互联、音乐这两方面下功夫，提出相对新锐的观点来以树立起杂志的权威性，提高可读性。过大的信息量容易使大脑对信息爆炸产生恐惧和烦躁。目前读
5、者不得不面对一些刊物大量的信息垃圾，反作用于杂志就要追求形式和内容上的精美和针对性。在当今这个飞速发展的社会，人们的工作压力大，信息处理量大，因此在杂志的阅读中不应是大量数据信息的堆砌，而应在轻松休闲的同时，做到精且实用。具体到本刊就是在音乐感悟的休闲氛围中，感受无线互联时代下的带有音乐情绪的另一种生活。数据库的建立：事实上，维系DM杂志命脉的是资源，它必须有一个强大的资料库的支持，资料库详细记载着目标消费者的性别、年龄、居住地点、联系方式、教育程度，甚至购物习惯，消费心理，业余爱好等等一切有用的信息。目前DM杂志的一个主要推广方式是在市区的中高端社交场所，例如咖啡馆、茶楼、酒店、写字楼等地点
6、进行直投。但是由于针对此类消费群体的杂志很多，往往渠道雷同，读者重合率高，效果并不理想。而北京DM杂志品味则另辟蹊径，通过北京的中高档私家车车主这一创新思路，找到了与其同类媒体重合率很低的高收入人群。而郑州的领跑也已经直邮给正弘国际名店时代广场的数千个高端消费会员。由于目标确定，因此作消费心理的调查，了解读者最关注的事物是什么以投其所好，并作针对性的消费阐释和引导就容易多了。这些例子不愧为我们开拓思路的好榜样。强化互动性，沟通促进传播：便笺留言或者书签式的活页，并配以相应的不同风格的小信息。同时我们的杂志应该适时举办一些PARTY或是其它互动类的活动餐会，野外郊游，“驴族”出行等给看到这本杂志
7、的人们一个沟通的机会。把杂志变得灵活起来，体现真正的人文关怀。并以口碑传播的方式扩大了我们杂志的宣传范围。杂志的版面设计应与音乐频道的特色专栏相符。将不同风格音乐的阐释写进去，开头的不妨是名人名言以吸引读者的阅读兴趣。内容可设“音乐心情”一栏，发表音乐爱好者对音乐、对生活的感悟、理解、心得等灵性文章。形式上小说、散文、评论都可以。把FM90.0的音乐写成故事，写成心情，写进生活中。曼妙的笔调舒缓的语言诠释FM90.0带给都市中人们一些感动，一些温情，体现出时尚杂志的人文关怀。将折扣内容以小区划分，以信息方式发送给用户以适应并刺激消费。并把这种对无线互联的体验写入杂志，以激发读者去体验，去尝试的
8、需求。音乐、互联、折扣券、联通的板块设计比例应当采取合理的原则。9内容上增加“创意”版面，创新优化生活。10添加折扣券营销，参考上海酷蹦杂志，我们应该借鉴的主要有以下几点：1分类明晰：餐饮服饰美容健身休闲文化信息旅游数码电子产品等2折扣券的组成：包括店家类别店家介绍特色介绍优惠信息店家地图店家名称联系方式以及折扣券的使用方法细致的描述让读者领略了有效的信息内容。3折扣券的数量：参考酷蹦的2018年7月的折扣券数量436枚我们的折扣券数量和类别要考虑得到使读者看起来丰富又不繁琐，所谓更多数量更多选择余地，更大的信息量，更多的检索方式，将给你带来更多的方便。当答案就在眼前的时候，你还有什么需要发愁
9、的呢？4酷蹦的折扣券的设计：显得有些乱而且前后页的折扣券重叠，造成倘若读者既想要正面的折扣券又想要背面的折扣券而无法取舍。我们是否可以正面印有折扣券背面用音乐心情来诠释前一页的折扣券的内容呢？5酷蹦的风格：有“搜街”的味道很有诱惑力值得借鉴。6网站服务，我们是否可以把我们的杂志整和到网络资源中去白领总有上网的习惯，找些志同道合的朋友，灌灌水，发表一下意见，酷蹦杂志有其专有网站，不能在杂志上直接剪取的折扣券均可在网上下载并打印出来就可以直接使用。我们值得借鉴，况且流览量大了还可以收广告费！也做多了一个媒体项目，几方受益！11关于杂志里面要结合并体现无线互联内容的想法：以专刊形式来介绍高端的数码，
10、电子，等时尚产品，并且和网络结合。把网络上的新，奇，特，取一些经典的东西刊出。可以介绍经典特色的网站可以把一些关于无线互联的高新技术用叙述或是故事性较强的手法描述出来。12关于指数营销在杂志里面的体现：用色彩，图片，图表的形式表现出来，类似读图的形式但同时又能达到我们了解不同音乐偏好的人群的消费倾向的目的。文字性的表达会叫人觉得千篇一律。七、市场前景：世界风作为一本DM杂志，其特有的宣传方式和力度必将给广播和无线互联带来广阔的发展前景，同时其内容的人文性，时尚性和实用性也是一个亮点。通过某种投放渠道读者接触到了这本外观精美内容独特的杂志，比如其中涉及的无线互联的产品和服务，很快就激发其实际尝试
11、的愿望，结果当然会以其高端的科技和周到的服务令读者信服，因此以后就会对本杂志格外关注一些，同时好东西大家一起分享，读者会将其介绍给朋友，朋友再介绍给朋友，这样一传十，十传百，音乐、无线互联、广告、杂志等各方面的宣传都达到了一个良性循环的效果。关于杂志的结构的建议其实一个杂志的结构并不复杂。要讲求它的起伏变化，讲求它的起承转合和读者的情绪变化。这样一个感觉就要进行它的结构设计。1专题：一个好的专题是成就一期杂志的生命。一期杂志也就一个中心话题，这个话题谈的好不好，是在其思想性的开掘，深到什么程度，取决于作者们的角度与水平。专题是要一个大一点的文章与若干篇小一点的文章组成的，这些文章有深广的大而全
12、的，也有细而微的，还有一些是晴蜓点水的东西。这样出来的专题就会有一定的节奏感，读者看起来会有一股气势和流畅。另外，专题还要有一定的故事性，这样才可能好看。2行业分类：以新闻为主的杂志当以最快的速度反映出国内外的重大新闻事件。以研究为主的杂志当以最深的厚度显示出这对一个行业指导意义。以资讯为主的杂志当以最全的消息展现出当恰所发生的全部过程。而以时尚为主的杂志则应当引领时尚前沿的事物为主基调，体现全新，动感，创新的东西。其它几个板块可分为，沟通：如读者来信、编往读来，这是一个通气的口。论坛：这是一个正式的会议，专门讲一些专业上的重要论述。人物：一本杂志的活动部分，是活跃读者思想吸引别人关注的部分。
13、文化：是杂志的小菜，它让读者感到很可口有味。3杂志的包装：好的内容是杂志成功的基石。但杂志的包装同样非常重要。有一些杂志的内容还可以，但其版式设计陈旧的就不能看，还和以前政工干部编的文化小报一样，充满着俗不可耐。而图片就是填空没有一点感觉，字体的选择也是五十年前的一个样，它怎么可能提升起这个杂志的灵魂。说到包装，杂志的封面是读者取阅至关重要的一方面。很多杂志的封面精美富有吸引力。选用色彩要富有视觉冲击效果。一个好杂志的品味是靠包装出来的，这种味道表现在每一个版式的字号大小，用什么字体、什么颜色、版式的留白等等，从这些细节中才能感受到杂志的性格。这就像看一幅中国画一样，好的内容以外，好的落款与印
14、章都是不可或缺的。我们的杂志至少可以在这样几个方面进行包装。1目录：目录是杂志的第一张脸，看目录可以看到整个杂志的心气。必需认真对待，一些杂志的目录有一页，有些有两页，有些以文字为主有些以图片和文字相结合。但总的感觉要清新，一目了然。要善于与主题服务。目录中的图片是点睛之笔，会决定这期杂志的成交与否，可以选择的用。关于杂志的目录应当设计的一目了然，不同的栏目选用不同的颜色作为底色来突出与其他版块的不同。2资讯页：这是杂志较为活跃的部分，切忌乱和死。有些杂志这个页码做的满篇乱七八糟，而有些又做的和报告一样，皆是没有设计之故。3栏眉：这也是杂志的点睛之处，好的栏眉可以改变整个杂志的风格气质，它还真
15、是杂志的眉毛，一横一坚，红黄蓝绿，显示出的表情是绝对不一样的。这个部位要像画家一样珍惜笔墨，让它显示出精神来。4跨页：一本杂志没有利用好跨页进行版式的调节，这应该是不成功的版式。一般好的杂志会把跨页送给一期的重要文章。好像一个大的房间，给人以开阔的感觉。是一本杂志在阅读进行中的一个小的高潮，也可以说是一本杂志的节奏调节器。一定要善用使其发挥功效。5图片：图片是杂志的眼睛，好不好看就看它的了。美国国家地理杂志最出名的是它的图片，它遍布全世界的摄影师是它最大的卖点。据说他们的摄影师是从三百张图片中选项一张图片的概率，认真的之态让人忘其项背。在国内，新周刊是最注重图片的了，它的图片是它的卖点之一，其
16、它新闻杂志用的图片，全是自己摄影师所拍，这样的杂志才真的具有一种现场感，才可能有一种鲜活感。可惜大部份的中国杂志还不具备这样的条件，用一些图片公司的图片较多，根本没有一点什么原创性。没有自己图片的杂志始终是一个难看。我们杂志的图片一定要在无线互联版块中突出高端感受，在音乐心情版块突出雅致愉悦的品位，在折扣券版块突出它的丰富实用价值理念来。6字体：字体是杂志表情，字号大少，字型模样，可以看见这种表情的夸张还是含羞。用什么字体还可以看出这本杂志是新潮还是陈旧，是高雅还是俗套，可以说一个时代有一个时代的字体表情，如果一本杂志选用字体像一个书法家创作作品一样讲求风格的话，杂志不好看都难。现在大标宋和超
17、粗黑是最容易出彩的字体了，一本杂志中的字体最多不能超过三种，不然就会有很乱的感觉。我们杂志中关于音乐的栏目就要用一些灿烂明朗的色彩，资讯类的应当用冷色调的字体较好，给人沉稳的意象。7色彩：杂志每个版面的颜色选择也很重要，娱乐杂志又花又乱，学术杂志又是一水的白开，可能都不能这样极端。一本杂志中有三四种色就足够了，目的是给阅读的人以视觉上的休整。切不可用的是那种又鲜又欠的粉色，还有渐变是不能用的。这些都是杂志的细节，往往是这些细节才显示出杂志的品格。做杂志要从细节做起，那怕是一个页码。DM媒体杂志策划方案飞雪 XX通用航空早期营销及广告推广策划书目录一、背景资料二、XX通用航空业务的分析.三、市场
18、前景分析四、早期广告营销目标.五、市场细分及定位一目标市场二消费者定位三竞争态势六、广告及营销策略一传统的媒体广告具体方案略1报纸、广播、电视等传统媒体。2平面广告。3直邮广告。4建立网站。二非传统的营销手段具体做法略5成立航空俱乐部。6航空展示、表演活动7社会公益活动。8商务代表的公关活动。七、广告及营销的投入.八、市场部门一市场部的任务二市场部的运作一、背景资料SVVT集团早在2001年就开始酝酿航空产业发展战略,利用三年或略多时间，按三步走的发展战略，重组NJ航空公司。以机场建设为先导，全力筹措航空保税港申报工作；建成通用航空公司和运输航空公司，筹建长三角航空物流中心，全力推进与联邦快递
19、合作，以国际货运为主体，积极筹建支线客运点对点飞行，积极拓展通用航空的各项业务，逐步建成航空产业集团。2004年第一批飞机到位，开展通用航空业务。以通用航空业务为切入点，展开SVVT集团航空产业发展的序幕。二、XX通用航空业务的分析以XX通用先期购入的R22，R44为例，这两种轻型直升机具有小巧灵活、操作简单、易于维护、便于运输、使用经济等特点，其灵活性和经济性在航摄、航拍、空中巡查、和航空培训等方面具有其它机型不具备的优势。其中空中巡查涉及范围非常广泛，在城建、城市规划、交通、新闻、体育、旅游、农林、水利、海事、渔业等等方面都可有所作为。当然由于其航程短，载重小，也制约了它在更多领域、更广阔
20、的空间里发挥作用。三、市场前景分析中国的通用航空产业处于初级阶段，市场规模小，通用航空产业是个具有极大发展潜力的产业。目前，整个华东地区也只有6家通用航空公司，而且都没形成区域优势，SVVT集团不失时机地进入这个行业，是个正确的决定。强者愈强，弱者愈弱，是市场规律。国内通用航空市场逐步放开，准入门坎逐年降低，天空变得更加广阔，会有更多的对手参与竞争。SVVT集团必须高起点进入，高速度发展，迅速成为强者，避免与后来者展开低层次竞争。由于航空企业的特殊性，即使只有一架飞机也必须按要求配齐各类专业人员，成立相关部门，造成公司运作成本较高，只有成规模的大公司，配套产业齐全，才有可能利用综合效应营利。如
21、果XX通用仅靠两架轻型直升机，仅仅开展单一航空业务，即使市场需求旺盛，受产能的影响，形成不了规模效应，很难近期营利。而仅靠自身发展，形成规模需要很长时间，起步阶段会很艰难。但从长期看，XX通用拥有先入优势，起步阶段努力完成几个有把握的项目，扩大在NJ及周边地区的影响，成为行业关注焦点，随时顺应市场需求，依托大SVVT集团及时扩大产能，还是可以拥有区域优势的。四、早期广告营销目标XX通用要利用市场先入者的优势，充分发挥机型特点，扬长避短，重点开拓NJ及周边地区的航摄航拍、空中巡查和航空培训市场，其初期的目标一是不以营利为目的，重点扩大企业影响，形成气势，确立在区域通用航空领域先入者的地位。二是发
22、掘潜在客户，建立业务网络，探索发展航空产业的路子，为下一步SVVT集团航空产业的推进打前站。五、市场细分及定位一目标市场：根据R系列机型特点，初期定位于NJ及周边地区的航摄航拍，空中巡查和航空培训业务。二消费者定位：航摄航拍，空中巡查的目标消费者定位于新闻单位、大型企业、政府相关部门、大型集会活动及少量特殊需求者。航空培训业务目标消费者定位于商界新贵、政府精英、富有的航空爱好者。三竞争态势：2004年XX通用如果能飞起来，应该在NJ及周边地区没有有力的竞争对手。即使有外地公司参与竞争，XX通用也能占地域优势，以成本取胜。XX通用利用先入的优势，抢占商机，扩大宣传也是增强自身竞争力的手段。Nex
23、tPage六、广告及营销策略一传统的媒体广告具体方案略1报纸、广播、电视等传统媒体。在导入期，报纸、广播可以是新闻，信息，通用航空业务知识的介绍等，电视可以是专题报道，人物专访，二类广告等。在发展期，可以是专版，特约访谈，专题片，冠名的综艺节目，也可以是宣传企业品牌的硬广告。积极展开“全民通用航空业务扫盲运动”，让更多的普通人知道XX通用，让更多的客户了解XX通用航空业务范围，。2平面广告。在制作上力求精美，务实地宣传通用航空业务。以广告单页、车身广告、大型户外广告的形式和招贴、宣传册、广告短片光盘、小礼品的形式在不同的场合、不同的时段针对不同的目标群体进行宣传。前者投放在大型集会、人口密集的
24、市中心、重要道路两侧等，目标群体是一般人员、普通公司、周边业务单位、航空爱好者。后者投放到政府相关部门、高级商务中心、高级休闲场所，商会、行业协会、企业家俱乐部等，目标群体是政府部门领导、企业中、高层、专业市场、富有的航空爱好者等。3直邮广告。通过邮递方式，将介绍业务的宣传册或光盘直接送到特定客户手中，有的放矢地宣传业务，有了合作意向，才派员进一步交流。优点是节约成本。4建立网站。尽快建立XX通用的电子商务平台，向更广泛的地域更全面的时间段开展宣传，也是向周边扩充的平台，是一种较为经济的手段。二非传统的营销手段具体做法略5成立航空俱乐部。在通用航空拥有自己航空基地的前提下，积极开展航空俱乐部活
25、动。通用的航空俱乐部不以普及航空知识和大众娱乐为目的，而是以飞行培训和航空运动为先导，集飞行、商务、餐饮、休闲等多功能为一体，采用会员制形式，带动高端消费。传递通航信息，挖掘潜在大客户，带动其它航空业务，带动相关第三产业营利是其主要目的。6航空展示、表演活动。可以是自己开展的航空展示、表演活动，也可以是配合其它行业如房产的促销活动和参加政府组织的大型集会运动会等，可以在机场，也可以在市中心广场，甚至也可以多点同时进行。通过活动扩大影响，寻找利润增长点，增进与航空界、政府部门及其它专业市场的联系，通过新闻报道和媒体的工作还可以进一步扩大影响。7社会公益活动。通过参与公益的冠名权、拍卖会、捐赠活动
26、等树立良好的企业形象，在活动中与企业家、社会名流、政府官员建立良好关系和广泛联系。通过良好的社会形象取得更多的政府定单如城建、城市规划、交通、新闻、农林、水利、海事、渔业等相关部门。8商务代表的公关活动。招募多名专职商务代表，专门收集相关信息，针对特定客户尤其大型企业和政府部门展开公关。同时制定相关政策，对业务突出者进行奖励，也可以以业务提成的方式进行，调动商务代表的积极性。七、广告及营销的投入为抢占先机，扩大影响，XX通用应开始广告运作。一通过邀请记者参加新闻发布会，参观飞机等活动，以报、刊、电视为主逐步通过媒体发布消息，通过新闻和信息类宣传航空产业发展战略。二设计制作宣传册、宣传单页、光盘
27、等，向特定客户进行宣传。中量投入三飞机到位时，举行大型庆典，邀请有关人士参加。在前期和后期不断在各传统媒体以NJ及周边地区为主发布消息和业务广告。少量投入四飞行正常开展后，按长期广告投放计划，在报纸、电视、电台进行组合宣传包括专题专访活动。年广告量的大部五通过形象代言、品牌宣传配合各种专门活动和俱乐部活动。少量投入八、市场部门一市场部的任务XX通用应建立自己的市场部，其主要任务一是研究通用航空市场，针对机型进行相关业务的市场调研；二是接收、分析市场信息，制定广告营销方案并付诸实施；三是通过各种形式主动建立与客户的联系，不断开拓新的市场。二市场部的运作市场部的运作分两部分，一部分作市场调研、信息
28、分析、媒体广告工作。另一部分主要负责市场开拓、策划组织活动，俱乐部、对特定客户群公关。营销和策划的方式和手段不是重要的，重要的是落实，落实一个简单的营销手段比构想一个奇妙的营销思路更有效。我们已经占了先机，我们已经处于领跑的位置，抓住机会持续领先，第二名距我们只有一步。通用航空早期营销及广告推广策划书飞雪 位于*火车站的*大酒店现经发展需要，其中餐饮部将以个人承包方式经营。下面是对此项项目的想法。 *大酒店位于*火车站西部，独特的地理环境使它具有两面性，一面是靠近铁路，人流量相对较大，客源较广，使其发展有别于其他餐饮模式。另一方面是就餐环境不是很理想，火车对环境的污染（包括空气质量和噪音）。使
29、其发展受到客观影响。因此根据市场情况制订长期和短期的市场营销规划，相对于铁路大酒店餐饮部就显的由为重要。 我们首先来看餐饮业商圈的一般性原则。一般而言，商圈是指店铺对顾客的吸引力所能达到的范围，即来店顾客所居住的地理范围。我们认为，影响餐饮业商圈的半径距离的因素主要有：（1）当地人口密度；（2）附近竞争餐馆；（3）单店供应菜品的吸引力；（4）顾客交通方式；（5）单店声誉；（6）地区经济发展水平；（7）消费者饮食消费习惯；（8）消费娱乐的群聚效应；（9）单店的地理位置；（10）单店服务与产品的创新力度。就这十点来说，*酒店 现在居民消费观念转变，家庭与个人的餐饮需求能力迅速增强。首先，消费观念从
30、以”在家就餐”为主向”在外就餐”转变。休闲餐饮更成为一种新的趋势。出现了前所未有的排队等候场面。其次，消费需求由温饱型向绿色保健型转变，更加注重绿色、安全、营养、卫生的食品、幽雅卫生的用餐环境和周到体贴的服务。第三，消费形式由单一餐饮消费向餐娱组合消费转变。文化与餐饮的融合已经成为一种新的经营趋势和新的消费时尚。许多餐饮企业实行了先进的计算机管理，pos和电子订餐系统等现代化设施也开始引入。这很值得我们学习。 因此，针对铁路酒店餐饮部，我所准备的筹建方案的特点是：“高起点、高回报、低风险”。 具体内容简介：1、筹建规划 (1) 可行性研究报告 在深入调查市场的基础上，根据资金投入情况和企业规模
31、进行可行性分析，准确计算投资回报率。 (2) 经营规划 在深入调查市场的基础上对企业未来的经营工作进行整体规划，包括市场定位、企业形象、装饰布局、厨房出品等。 (3)管理规划 根据股东情况、企业规模和当地人文环境对企业进行管理规划，制订管理构架和管理原则，提供管理规范等文案。(4) 市场营销规划。 根据市场情况制订长期和短期的市场营销规划。 (5)财务管理计划。 制订完整的财务管理计划，包括成本、费用管理，信用管理等。 2、开业筹备 (1) 施工设计审核和施工监管。 (2) 开业筹备计划及实施。 (3) 员工招聘和培训督导。 (4) 推荐厨房人员。 (5) 协助制订菜谱。 (6) 采购参谋。
32、(7) 前期市场营销策划和实施。3、参与前期经营管理 (1) 建立经营管理体系，实施管理规划。 (2) 实施经营规划和前期市场营销规划。 (3) 实施财务管理计划。 (4) 促使厨房出品系统迅速成型和成熟，并形成自己的拳头产品。 (5) 培养本土化管理人才。 4、现代餐饮企业规章制度文案系统： （1）企业组织结构子系统；（2）员工手册子系统；（3）部门管理人员职责子系统；（4）部门卫生管理与监督子系统；（5）突发事件处理子系统；（6）安全/消防管理子系统；（7）部门岗位标准化服务/操作规程子系统；（8）监督与考核管理子系统。 5、餐饮企业经营管理创新增值服务： 提出现代餐饮企业经营理论的新概念
33、“四连二锁十统一” 四连：连品牌、质量、服务、创新 二锁：锁定管理、锁定技术 十统一： 统一企业标识；统一经营理念、经营方针；统一管理模式；统一店面装璜；统一员工服装；统一技术配方、菜品质量；统一新产品开发与推广；统一促销和广告宣传；统一餐具及其用具配备；统一操作规范及服务标准。 *酒店餐饮部独特的历史文化和环境问题，在给其经营发展上提出了不小的挑战，但是我们可以看到的是，这也是新的机遇和新的商机。餐饮企业不断出现新的竞争对手。先期进入的餐饮企业必然面临后来者的挑战，竞争态势将可能在短期内发生剧烈变化，如果短期内餐饮消费规模得不到提升，情况就会恶化。优势餐饮企业将通过不断创新，提高服务、管理、
34、企划、营销等手段获取相对竞争优势，而这种优势的获得将是非常艰难的，事实上”蛋糕”被分食是不可避免的，餐饮企业一般在理论上将单店的收回投资期定为12-18个月，不会超过两年，也是基于餐饮竞争实际的考虑。对此我认为要做好顾客定位与竞争定位的工作。首先研究既有竞争者在消费者心目中的认知，为自己的品牌寻找到一个异于竞争者的角度，切入消费者心智。以顾客为中心的定位往往适合于餐饮企业的对内管理与服务营销，我们要对员工强调”顾客是上帝”，”围绕消费者需求”来提高我们的产品质量。而在整体形象上或者说在综合层面上形成相对于竞争对手的竞争优势，必须采用竞争定位的策略，竞争定位是一种全新的营销观念，即从以消费者为中心转移到以竞争者为中心，通过对竞争对手进行研究分析，以躲避或打败竞争对手，从而使自身市场占有率得以大幅度提高。 21 / 22