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1、吃的学问二（ 1）中队主题队会设计理念：针对二年级学生在平时生活中食品安全意识不强的问题，通过这次班会与学生一起探讨食品安全、科学饮食等相关知识，本着以生为本的指导思想，通过演示、调查、讨论、表演、生生互动、师生互动、家长与学生的互动等形式引导学生明理，使学生确立吃得安全、吃得营养的意识。教学目标：1 树立安全意识，在购买、食用食品时懂得进行选择和鉴别。2 反思、调整自己的饮食习惯， 在合理膳食中获得全面营养， 为自身的健康成长奠定物质基础。教学重点、难点：提高学生购买、食用食品时鉴别和选择的能力。教学过程：、导入新课小朋友们，最近在食品安全方面发生了一件大事，知道是什么事吗？它的影响可大了，
2、你们看 （肾结石患儿的画面、排队等待检查的画面） 所以，有人说奶粉事件就是一场食品大地震。 这样的事件不由得让我们思考： 生活中一定还有一些食品也在威胁着我们的健康。今天的班会，我们就从日常生活中的食品开始，来谈谈吃的学问，看看怎样才能吃得安全、吃得营养。【设计意图：用触目惊心的图片引起学生的关注，让学生了解食品安全的重要性。启发学生从日常生活中接触得最多的食品去思考如何吃得安全、吃得营养。 】二、 生活感知（一）零食类：包装食品。1 小朋友，在超市里，你最喜欢购买的是什么食品？2哦，大都是有外包装的。在购买这类食品的时候，我们可要看仔细喽。老师这里有一盒牛奶，我们一起来看看它的外包装上有哪些
3、内容。3现在，你知道，一个合格的产品，它的外包装上必须具有哪些内容吗？4没错，其中这三个内容是需要我们特别关注的。（出示：生产日期、保质期、Q的志）5小朋友，现在请拿出你带来的食品仔细看看，然后在小组里讨论讨论：它有没有过期？是不是安全食品？生交流。（有的过期了，有的即将过期）6学会了识别安全食品，那我们就随着钱在力去超市逛一逛吧。请看（录象：钱在力在超市挑选了可乐、膨化食品）7小朋友，对于钱在力购买的这些食品，你有什么样的看法？（它们是垃圾食品。）8这些垃圾食品吃了有哪些危害，你知道吗？（肥胖、致癌、增加身体负担）9这些食品吃了对我们的身体有百害而无一益，小朋友们可千万不能多吃啊！10 你知
4、道在超市里，还有哪些是垃圾食品吗？11看来，要想吃得健康、安全，一定要有一双会发现的眼睛。一起读儿歌怎样买食品。（设计意图：使学生在积极参与中增加生活经验，在愉悦体验中锻炼实践能力）（二）主食类：一日三餐食品1小朋友，平时你喜欢吃水果吗？为什么喜欢吃呢？2听说小朋友这么喜欢它们，一些秋天成熟的水果高兴地来到了我们的课堂，有请它们！3 （戴水果头饰的学生上场，介绍吃水果的学问。）原来，吃水果也是很有学问的呀！4除了水果，你们家平时经常吃的还有什么？（根据学生的回答，板书：食物金字塔图）5这些食品，你觉得哪些比较有营养，要多吃？6是的，这些东西都很有营养，但如果吃法不当，是会给身体带来危害的。请看
5、发生在小名身上的一件事。（事件表演：吃了板栗和牛肉后呕吐）你知道还有哪些食物是不能一起吃的吗？7还有一些食品是不能空腹吃的，你知道吗？8通过交流，我们知道了一日三餐怎样吃才安全。那你想知道我们平时吃的这些食品怎样吃才更有营养吗？今天呀，老师给你们请来了幼儿园小朋友的营养师冒医师，她也是咱们班贲宇的妈妈，听听她有什么好的建议。（出示：早饭：馒头、面包、鸡蛋、牛奶、水果午饭：谷类、肉类、蔬菜。晚饭：吃得少）9小朋友，听了冒医师的话，你觉得以前有没有哪些不好的饮食习惯需要改正？【设计意图：通过多种方式的交流、互动使学生在宽松愉悦的情境中，知道了一日三餐的食品怎样吃才安全、营养。引导学生对自己的饮食进
6、行反思、评价、修订。 】三、是非辨析1 .现在让你来为自己设计一顿营养餐吗，你能行吗？请拿出你的菜单，选择既营养又健康的食品进行搭配。 （一组拿到的是早餐菜单， 两组拿到的是午餐菜单， 一组拿到的是晚餐菜单）三组图片：（1）面包、油条、牛奶、鸡蛋、苹果（2）米饭、方便面、虾、青菜豆腐、牛肉、紫菜蛋汤（3）粥、白菜、炸鸡腿、带鱼、茶干2 .交流、点评【设计意图：把课堂还给学生， 让学生自我感受， 自我教育， 使学生的认知在交流中提升、能力在实践中得到提高。 】四、总结升华小朋友，今天我们在一起聊了吃的话题，其实，吃的学问还有很多很多，以后，你们还要多学习噢，那样，才能让自己吃得更好，长的更棒！（播放音乐：买菜）【设计意图：通过强调、强化，让学生将吃得安全、吃得营养的意识渗透到今后的学习 及生活中去。】