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1、西餐早餐摆台一、准备工具：1、 将早餐餐台上所需的用具：包括纸垫布（早餐菜单）、口布、主刀、主叉、汤勺、咖啡杯、咖啡碟、咖啡勺、面包盘、面包刀分类依次准备好。2、 各类餐具必须经过高温消毒、擦拭干净、光洁无异物、无破损。二、摆台和检查：1、 先用湿服务布巾将咖啡厅台面擦干净，做到光洁、无异物、无污迹，西餐厅铺上早餐用的台布，保证台布无折皱，无污，无破损。2、 将台面上的花瓶、糖盅、椒盐瓶、烟缸依次摆放好；3、 将餐巾纸、主刀、主叉、汤勺依次摆放好；4、5、 谢谢你看完全篇文本，希望所编写的内容对你有所帮助！你有好的想法和见解可以编辑文档添加上去。检查糖盅是否无污迹，各类袋糖是否齐全、摆放整齐；
2、6、7、 淡奶须在早餐前摆放餐桌上，淡奶必须新鲜；8、9、 你说： “ 信念能在我遇到挫折和困难时激励我，鼓励我，永远在心中跳动、呼喊。 ” 虽然你很平凡，不违反纪律，老师跟你说话你说的是 “ 哦 ” ，但从普通的眼神，平时的点滴中，老师看出了你的坚强，挫折面前默默承受，默默起航！检查各种用具是否齐全，餐具是否清洁、无破损，餐桌是否整齐干净、平稳。性情泼辣，热情大方的你，让我想到一句歌词： “ 该出手时就出手，风风火火闯九州。 ” 大有巾帼不让须眉的气势。思维活跃，创造力强，对于任何的挑战都能主动出击，把握住每一次机会，虽每一次未必都能成功，但你挫折打不倒你 “ 我永远是最棒的 ” 的信心，你总能调整前进的步伐，不断进取。