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1、消耗性生物资产之蔬菜成本核算及账务处理（实例）蔬菜种植既要讲收成，也要讲成本，最后求得效益，为以后的种植发展目标提供依据和 参考，合理投入，达到减少和节约成本，提高经济效益的目的。成本是以货币表现的商品生 产中活劳动和物化劳动的耗费。商品生产过程中，生产某种产品所耗费的全部社会劳动分为 物化劳动和活劳动两部分。物化劳动是指生产过程中所耗费的各种生产资料，如种子、农药、 化肥、设施等。活劳动是指生产过程中所耗费的生产者的劳动。物化劳动和活劳动是形成产 品生产成本的基础，对于一个生产单位来说如种植户、农场及各种工业企业等，在一定时 期内生产一定数量的产品所支付的全部生产费用，就是产品的生产成本。一
2、、蔬菜生产中物质费用的核算1、 种子费：外购种子或调换的良种按实际支出金额计算，自产留用的种子按中等收购 价格计算。2、 肥料费：商品化肥或外购农家肥按购买价加运杂费计价，种植的绿肥按其种子和肥 料消耗费计价，自备农家肥按规定的分等级单价和实际施用量计算。3、 农药费：按蔬菜实际使用量计价。4、 设施费：有些蔬菜种植使用了大棚、中小拱栅、棚膜、地膜、防虫网、遮阳网等设 施。根据实际使用情况计价。对于可多年使用的大棚、防虫网、遮阳网等设施要进行折旧， 一次性的地膜等可以一次计算。折旧费可按以下公式计算：折旧费(物品的原值物品的残值)本种植项目使用年限折旧年限5、 机械作业费：凡请别人操作或租用农
3、机具作业的按所支付的金额计算。如用自有的 农机具作业的，应按实际支付的油料费、修理费、机器折旧费等费用，折算出每亩支付金额， 再按蔬菜面积计入成本。6、 排灌作业费：按蔬菜实际排灌的面积、次数和实际收费金额计算。7、 畜力作业费：有些使用了牛等进行耕耙，应按实际支出费用计算。8、 管理费和其他支出管理费：是种植户为组织与管理蔬菜生产而支出的费用，如旅差 费、邮电费、调研费、办公用品费等。承包费也应列入管理费核算。其他支出如运输费用、 货款利息、包装费用、租金支出、建造栽培设施费用等也要如实入账登记。物质费用种子费 +肥料费+农药费 +设施费 +机械作业费 +排灌作业费 +管理费 + 其他支 出
4、。二、蔬菜生产中人工费用的核算我国的蔬菜生产仍以手工劳动为主，因此人工费用在蔬菜产品的成本中占有较大比重。 人工消耗折算成货币比较复杂，种植户可视实际情况既要计算雇工人员的工资支出，也要把 自己的人工消耗算进去。三、蔬菜产品的成本核算核算成本首先要汇总某种蔬菜的生产总成本，在此基础上计算出该种蔬菜的单位面积 (亩)成本和单位质量(公斤)成本。生产某种蔬菜所消耗掉的物质费用加上人工费用，就是某 种蔬菜的生产总成本。如果某种蔬菜的副产品(如瓜果皮、茎叶)具有一定的经济价值时计 算蔬菜主产品(如食用器官)的单位质量成本时，要把副产品的价值从生产总成本中扣除。生产总成本物质费用+人工费用单位面积成本生
5、产总成本种植面积。单位质量成本(生产总成本副产品的价值)总产量为搞好成本核算，蔬菜种植者应在做好生产经营档案的基础上，把种植过程中发生的各 项成本详细计入，并养成良好的习惯，对今后的种植大有益处。蔬菜种植的核算方法“生产成本蔬菜”的成本构成为：地租费、人工费、农用物资、折旧费、其他等。 （一）“地租费”是指种植蔬菜的年土地使用费。（二） “人工费”是指种植蔬菜的人工工资，包括工人及管理人员工资。（三） “农用物资”是指种植蔬菜使用的农用物资，包括农药，肥料，其他防寒、防冻、 防虫等物资。（四） “折旧费”是指固定资产使用折旧费，包括交通工具、机械用具、大棚、仓库、 厂房、水井、蓄水池、水管、道
6、路、等建筑物、构筑物、交通工具及灌溉设施等折旧。（五） “其他”是指种植成本中除以上项目外的间接费用，包括制造费用的转入。“生产成本蔬菜”成本的结转，蔬菜的生产成本按蔬菜的品种及批次进行成本的 归集，在采收时根据技术部的估产产量，按估产单位成本进行成本的结转，在采收结束时进 行一次性调整，也可根据采收产量情况，随时调整。在采收结束之后发生的成本费用，归集 在下一批次成本核算。“制造费用”是种植分摊的间接成本费用，其归集的对象是那些不能直接分清使用对象 的费用归集，其分摊的方法可按种植品种在地的天数乘以亩数来进行。因蔬菜的种植天数较 短，一般一年内都能复种二至三茬，所以分摊有些因难。关于种植蔬菜
7、基地“空地成本”的归集处理，空地成本是指未种植农用作物，但还需要 使用农用物资、人工费用、还有地租的支付等。根据会计核算的重要性原则，如果费用较小， 可直接归集到生产成本；如果费用较大的，要具体分析处理；如造成空地是自然原因不能种 植，如休耕期、天气干旱缺水等，记入“营业外支出”或“管理费用”，如是生产必须的， 可直接进入“生产成本”。例如：某基地种植面积为 500 亩，其中西兰花种植 250 亩、甘兰种植 200 亩，空地面积 50 亩，西兰花、甘兰的在地天数 1 个月（30 天），空地的天数 1 个月，本月的“制造费用” 归集为 30000 元，每亩每天分摊的制造费用=30000/（25030+20030+5030）=2（元）/ 亩，本月西兰花应分摊的制造费用 =230250=15000（元），甘兰应分摊的制造费用=2 30 200=12000（元），空地应分摊的制造费用 =23050=3000（元），如空地未种植是天 气干旱的原因，会计分录为：借：生产成本西兰花（制造费用转入）15000生产成本甘兰（制造费用转入）12000营业外支出 3000贷：制造费用 30000如空地是下次种植蔬菜必要的时间准备，直接借记：“生产成本蔬菜（制造费用转入） 3000”。