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1、幼儿园食品安全教育活动方案一、活动目标：1、 了解吃各种食物 (果冻、鱼、热汤、水果等 )时要注意的安 全事项，学会正确进食方法。2、 知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要 一边吃一边说话。二、活动准备：食物图片三、活动过程：(一)、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题1.教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢 ?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?(引导幼儿回答)2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢? （教师引导幼儿积极回答。）（二）、引导幼儿了解进食可能遇到的危险1、教师：小朋友，你们知道吗
2、?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡 觉也造成窒息等等。3、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?4、 教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应 该要怎么样做，才能够避免危险的发生。5、 教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到 ;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。 （三）、出示图片，进一步了解进食时要注意的安全1 、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢 ?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢? 2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。（四）、活动延伸教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常 生活中养成良好的习惯，注意进食安全。活动总结通过活动使孩子们懂得吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到 ;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生 这些危险。细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等 到稍凉以后再吃。