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1、第四节冷链物流设备1031304王晓朋、韩扬名、韩召鑫、孔德阔、董洪会、李亚群冷库冷藏车冷藏箱冷库：用于在 藏货物的建筑 群。包括库房、 氨压缩机房.低温条件下保IU变配电室及其 附属建筑物。分类方法匕匕 功点 AT按冷库的使用性质分性 产 生伽SSno dmd Ep 厂禽厂食个 加八加各的 品工品业 鱼加乳厂企分 为合 工等部 作联厂加厂成 常类工菜工组 通肉加蔬加要性 雪 零建的内供用期变 存求 储要 人温 量库 容， 库短化性.转 中性 配 分储，保贸用 门品外之 专食节供备存出 储进 容埶集 库种较 冷品比性 合品献区 食城矿咖高、求 大要 量理 冷釦分类方法类型具体阐述按冷库结构类别
2、分土建冷 库土建冷库是我国目前最为普遍的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主 体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性 结构，热惰性较大，库温易于稳定。装配冷 库装配冷库一般为单层结构，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重 构件多采用薄壁型钢材制作。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在专 业工厂成套预制，在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。覆土冷 库覆土冷库又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有连续拱形 式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的 覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因
3、地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用尊优点，在我国西北地 区得到较大的发展。山洞冷 库一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚 处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20mo分类 方法型藏 冷LLAISS型库 中冷中量内小型 冷库类法分方型pJiJrl .&求 要 度 温 r:w- - m轴煎舷分榊库柿库备注冷却库又称高温库或保鲜库，库温一般控制在不低于食品汁 液的冻结温度。冷却库主要用于储藏果蔬、乳制品、饮料、 蛋类、茶叶、烟草加工、药材以及种子培育、医药化工储藏 等。冷冻库又称低温冷库，通过冷风机或专用冻结装置来实现对 肉类食品的冻结。冷藏库即冷却或冻结后食
4、品的储藏库。它把不同温度的冷却 食品和冻结食品在不同温度的冻藏间和冻结间内作短期或长 期储存。其他分类方法分类方法类型备注建筑层数单层库可以反映冷库的建筑结构，瘗 要考虑垂宜运输问题7层库需多层库储藏的商品畜肉类冷库-蛋品冷库、水产冷库.果蔬冷库-冷饮冷库 以及茶叶及花卉冷库等可以根据产品特点，建立符合产品特 色和要求的冷库制冷设备选用工质氨制冷使用氨作制冷剂氟利昂制冷使用氟利昂作制冷剂特殊冷库医药冷库、生物制品冷库、化工原料冷库、实验室冷库、 试剂储藏冷库等此类冷库面积小，相对要求高，对库 内各点温度.备用机.防爆设备要求 比较高冷库组成冷库，尤其是大中型冷库，是一个建筑群，该建筑群一般主体
5、为主库, 其他组成部分为生产设施和附属设备。组成部分冷却间冻结间再冻间冷却物冷藏间冻结间冷藏间两用间（通用间）气调保鲜间制冷间冰库穿堂电梯间冷库站台其他制冷剂压缩机房及设备房间 备 设生产厂房房 炉 锅冷库特点冷库既是仓库又是工厂冷库在“门、窗洞”方面的特殊性冷库需要减少“冷桥”现象冷库需要有隔热隔气和防潮结构冷库需要有防热辐射结构冷库需要有地坪防冻措施冷藏车 FL冷藏车是在有保 温层的封闭式车 厢上装有制冷机 组的制冷装置的 冷藏专用运输汽 车，是用来运输 冷冻或保鲜的货 物的封闭厢式运 输车。冷藏车分类按底盘生产厂家分东风冷藏车.长安之星冷藏车、庆铃冷 藏车、江铃冷藏车、江淮冷藏车、北 汽福田冷藏车等按底盘承载能力分主微型冷藏车.小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车等面包式冷藏车、厢式冷藏车半挂冷藏按车厢型式分类车等密封性 制冷性 轻便性 隔热性冷藏车特点冷藏箱是一种应用比较广泛的冷链设备，将冰袋 放入2(rc冰柜里冷冻24小时充分蓄冷,按照标准配置，冷藏箱内 温度保持在8 C以 下可以达到80小 时以上冷藏箱冷藏箱分类按照制冷机制不同分压缩式冷藏箱半导体式冷藏箱吸收式冷藏箱按照外形特征不同分手提式冷藏箱背带式冷藏箱P柜式冷藏箱