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1、【烹饪猪肉的好吃方法有些】猪肉烹饪猪肉是十分常见的食材，猪肉对病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦的人有很好的食疗作用， 今天，就为大家介绍一下好吃的猪肉做法，希望大家喜欢 !材料原材料：( 一) 面团：中筋面粉 2.25 杯+，水 1 杯，盐 1/8 茶匙，糖 1 茶匙，酵母 2/3 茶匙，菜油 2 汤匙。(二) 馅料：猪肉末 300 克，大白菜 450 克，姜茸 1 汤匙。(三) 爽案板：中筋面粉适量。调料：(一) 腌渍用： 2 汤匙。( 二) 和馅用：盐 1/4 茶匙，生抽 1 汤匙，糖 1/2 茶匙，胡椒粉 1/2 茶匙，玉米淀粉 2 汤匙，麻油 1/2 汤匙。做法一、面包机先放手感暖的温水
2、1 杯，放水 1 杯，盐 1/8 茶匙，糖 1 茶匙，酵母 2/3 茶匙，搅拌均匀，静置 10-15 分钟 ;二、倒入面粉 2.25 杯，开机，透过机盖的顶，看见面粉基本搅拌成团，加入菜油 2 汤匙，继续让面包机工作，时间为 1：20，工作完后再反复操作 2 次，这时面团韧性就挺好了。三、在面包机工作的时候，我们腾出手做包馅，把菜洗净后用毛巾吸去水份，切成粒，先加盐 1 汤匙，用手搅拌，让盐把菜刹出水来，倒去水后再加盐 1 汤匙，再搅拌，静置约 15 分钟，让菜里的水有充分时间时间分泌出来，倒入菜水，用干净水把菜漂洗 ;四、连水连渣到在漏筛里， 用手抓干水，放漏筛里再手抓水2-3次 ;五、抓干
3、水后放在大盘，加姜茸 1 汤匙和调料盐 1/4 茶匙，生抽 1 汤匙，糖 1/2 茶匙，胡椒粉 1/2 茶匙，玉米淀粉 2 汤匙，麻油 1/2 汤匙，用手拌均匀 ;六、面团和好后先放上案板揉几下以去气泡，再分成12 等份，用盖子盖住小面团免得走失水分，静置约15 分钟 ;七、将其中一小面团压成圆块，最理想为中简稍厚旁边稍薄;八、中间放馅料 ;九、用手捧起，沿着边打摺子;十、打完摺子后用双手把包子周围搓圆一下;十一、把蒸锅放好水，开火至手感水温，关火，那是用来最后一次醒包子皮的，蒸笼有两格，刚好放够 12 个包子，用羊皮纸做包底纸放在蒸笼上，把做好的包子放在纸上面，盖盖子约 30 分钟，醒包子皮
4、最后一次，时间到后开大火蒸约 25 分钟，如果包子大可蒸长时间，蒸好后不要掀盖，关火，静置约 15 分钟，就可开盖，享用包子了。小诀窍一、包子馅最好放些姜茸，去肉腥味又能提鲜;二、菜馅冲洗后要反复抓干水，抓2-3 次比较好 ;三、包底纸用烘焙的羊皮纸parchment paper比较好 ;四、包子蒸好后不要立即开盖，关火后让包子呆在蒸笼里约 10 分钟，包子相应不会立即瘪下来。材料二刀猪肉、姜片、葱段、花椒、香蒜苗、油、郫县豆瓣酱、甜面酱、糖、青蒜。做法1. 准备食材。2. 将二刀肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、花椒，水开后放入肉煮至 7 分熟 ( 约 10 分钟，用筷子能戳透肉 ) ，捞
5、起用冷水稍浸，沥干。3.将肉切成约 4 厘米宽、 5 厘米长、 0.3 厘米厚左右的薄片。4. 香蒜苗切段 ( 这种切法，俗称马耳朵 ) 。5. 炒锅烧热，放少许油，下肉片略炒至肉片微卷曲并出油，川话俗称“灯盏窝” ( 这样吃起来不会太油腻 ) 。6. 加郫县豆瓣酱一汤匙，甜面酱小半匙，出红油。7. 加入糖少许翻炒。再加入青蒜段炒至断生即可。特别氨基酸平衡你可以只吃大量的鸡胸，但这远远不能填补你的蛋白质，为什么 ?氨基酸谱。猪肉有一个区别于牛肉、鸡肉和其他肉类的特别氨基酸平衡。因为你的身体需要所有的必需氨基酸， 你必须食用丰富的蛋白质。单不饱和脂肪猪肉有个坏名声，就是因为脂肪。确实，例如肋骨肉和熏肉是充满了脂肪，但是其他的，像腰部嫩肉和中间的排骨肉是非常瘦的。顺便提一下，现在的养猪场更趋向于饲养瘦肉型猪。事实上，在xx年，美国农业部指导了再评估猪肉常量营养元素的研究， 并发现蛋白质含量没变，但脂肪明显降低了。看过“烹饪猪肉的好吃方法有哪些”的人还看了：1. 猪肉好吃的做法有哪些2. 烹饪好吃野猪肉的方法3. 烹饪羊肉的好吃方法有哪些4. 野猪肉好吃烹饪方法5. 烹饪羊肉有什么好吃的方法内容仅供参考