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1、水果市场调研报告范文有哪些水果市场调研报告范文有哪些?下面给大家分享一些相关的模板，供大家参考。水果市场调研报告范文一一、调查说明为了了解本市居民在水果市场的消费情况，特进行此次调查。调查时间2011年9月24 日至25 日。调查方式为问卷式访问调查。本次调查的样本总数是200 人。调查工作结束后，对调查数据进行了整理分析与总结，调查报告如下：二、调查目的了解消费者对水果的需求，喜欢程度和对未来水果市场发展的看法。将调查结果结合当前实际对水果市场做出相应调整，从而满足消费者不断增长的需求和要求，实现扩大水果市场的目的。三、调查对象的基本情况样品类属情况：在有效样本中女性120 人，占总比例60
2、% ; 男性 80 人，占总比例40% 。 个人收入情况：500 以下占总比例 10%;5001500 占总比例 10%;15003000占总比例 70%; 30004500 占总比例 5%;4500 以上占总比例 5% 。本次调查结果显示，本市总的消费偏低，商家在定价时要根据消费者的收入情况慎重定价。四、调查小组组员介绍乐员芳 (组长 ) 程红萍 龙芳 宋春婷 王芳 魏伏花 吴丽 吴鹏 吴小平 谢明英五、调查范围东华理工北区，洪客隆，抚河，步步高，东华理工南区附近。六、调查内容1.水果总类：苹果、枇杷、山竹、葡萄、榴莲、芒果、香蕉、荔枝、火龙果、柑橘。2.喜欢的水果 ;3.喜欢水果的原因 ;
3、4.购买水果时担心的问题 ;5.每周用于购买水果的支出;6.哪个季节购买水果更频繁;7.对水果的依赖程度 ;8.购买是水果最注重什么。9.促销和广告对水果销售的影响10. 水果以后的发展前景七、调查结果1. 我们可以通过许多促销方式提高水果销售量，比如水果打折、会员卡、抽奖等。2.大部分消费者还是愿意购买环保水果产品。3.消费者对于新产品还是充满好奇，都会尝试购买。4、季节也会影响消费者购买水果以及水果的销售量和价格。5、通过此次对市场各类水果的调查，我们可以明确看到，水果消费市场的前景相对来说还是比较优越的。关键是我们要抓住消费者的消费心理，解了消费者的需求。不同的的消费者在不同的季节对水果
4、的各类的产品有不同的需求，那么要去满足消费者的实际的需求。从调查数据显示来看，显然，苹果,香蕉的市场占有率相对其他水果品种较高，葡萄 ,芒果等类产品相对较低，但是还是同样很受消费者青睐。其他类水果，比如荔枝和柑橘所占比例各达10.266% 和 14.073% 。6、水果是是补充人体机能的重要的物质之一，消费者必不可少得需求。对一系列数据分析，目前的水果市场发展空间很大，但前提是要去了解消费者的消费心理，消费需求，对各类水果做出一些符合当前市场的措施调整，尽可能的缩小各类水果比例，改进水果质量，从而提高消费者对产品的忠诚度。岁的年龄段 ;8.在所调查的消费者人群中，消费者喜爱水果的程度的年龄段从
5、大到小依次为：18 岁到 30 岁， 30 岁到 45 岁， 18 岁以下 ;百分之四十。而当他煤买水果时，最注重的还是质量第一，其次便是口味和价格。由此可以出五十至一百之间的消费者还是比较少的。留问题。随着现代农业的高科技发展，农药残留的问题也越来越受到大家的重视。其次便是水果的不新鲜问题。12. 消费者在路边摊购买水果的比例是最大的，占百分之二十八。因为路边摊比超市会更方便水果市场调研报告范文二随着我国经济的持续发展，我国居民的实际收入将大幅度提高，人们的购买力也将逐步提高，水果也将在人民的生活中扮演着越来越重要的作用。有助于广大市民水果消费，提高水果销量。一、调查基本总况本次调查由我们小
6、组7 个组员共同完成。调查内容涉及每月生活费、每次水果消费额、水果购买地点、购买水果的频率以及对水果的各类要求等项目。调查采取由调查人员网上发放调查问卷的方式进行，共发放调查问卷100 份，回收 100 份，有效问卷 100 份，问卷有效率为 100% 。本小组最后对调查资料进行汇总和分析，得出了一系列调查结果。二、调查数据分析1、对被调查者性别的分析在 100 份有效问卷中，被调查者中男性有22 名，女性有 78 名，很明显女性比较喜欢水果，这也是符合客观实际的。2、对被调查者喜欢吃水果的程度的分析图 2：被调查者喜欢吃水果的程度条形统计图从图 2 中 我们可以看出喜欢吃水果的人居多，所以水
7、果市场的前景还是一片大好的。3、对被调查者购买水果的最佳季节的分析图 3：对被调查者购买水果的最佳季节的条形统计图在调查中，有 32% 的消费者会选择在夏季购买水果，但这并不是表示在其他三季不买任何水果，也有 21% 表示无所谓。这说明也有一部分人不会因为季节的转化，从而影响对水果的购买。况且，各个季节都有特色水果，而且现在科技发达，反季节水果已经见怪不怪了。随着消费者的经济水平的提高，水果已经成为日常生活的必备品。4、对被调查者经常购买的水果的分析图 4：对被调查者经常购买的水果的柱状图消费者对水果的消费基本以常见产品为主，如图4 ， 24% 的消费者选择苹果，12%的消费者选择香蕉， 14
8、% 的消费者选择橘子和菠萝，8%的消费者选择芒果， 10% 的消费者选择梨子，剩余18% 的消费者选择其他。这表明越常见的水果越能被消费者接受，在新鲜度、价格方面有一定的优势，因而在当地有较大的市场份额。5、对调查者每周用于购买水果的生活费的分析图 5：对调查者每周用于购买水果的生活费的柱状图从图 5 中我们可以看出不同的工作人群的购买程度都不一样，消费水平较高的相对于水果这一栏花费较多。50% 的消费者回答每周水果消费在10-20 元， 34% 的消费者回答每周的水果消费在20-40 元，这可以看出：这一人群经济收入较好，对生活质量要求较高;其余的两项所占比例较小。6、对周围水果店的价格的分
9、析图 6：对周围水果店的价格的饼状图从图 6 中可以看出， 48% 的消费者认为价格一般，47% 的消费者认为价格偏高，只有少数消费者认为偏低。而其中认为价格偏高的将近一半，这可能跟季节还有我们水果店的客户群有关。7、对被调查者购买水果时，最看重的因素的分析图 7：对被调查者购买水果时，最看重的因素的柱状图从图 7 中可知，有 50% 的消费者最看重水果的新鲜度，35% 的消费者看重价格，13% 的消费者看重环境， 2% 的消费者看重服务态度。从中可以看出，新鲜度是消费者购买水果首先考虑的因素，其次是价格和环境。8、对被调查者一般会选择在哪购买水果的分析图 7：被调查者一般会选择在哪购买水果柱
10、状图图 8 表明有 41% 的消费者选择超市， 24% 的消费者选择水果店， 18% 的消费者选择水果市场， 17% 的消费者选择水果摊。大多数消费者选择到超市和水果店购买，这主要是超市和水果店环境好，水果种类比较多且全，选择余地大，进货渠道正规，水果质量能得到保证。而选择在水果摊购买的主要是因为消费者下班时或买菜时顺便购买一些水果，比较方便。同时从这份问卷调查中我们还了解到吸引消费者购买水果中水果的质量占 52% ，价格占 25% 。普遍的消费者认为水果的价格太高了，价格低点较能被消费者接受。还有在购买水果的是，消费者发现水果的质量存在问题，例如：大部分的水果不能保证新鲜，可能是当天没有卖完
11、，或者保鲜措施没有做到位等 ;有些水果店为了提高利润，进购带有急速的反季节水果，这对消费者身体是大大不利的。还有，从调查问卷中可知，问及“如果在你周围开设一间配送上门的水果店”，40%和 37% 的消费者会经常性或偶尔的光顾，只有 2% 的消费者不会去， 21% 的消费者无所谓。从中可以看出，如果可以的话消费者希望水果店可以提供上门送货这一服务。这也是一个商机。三、总结与建议总结从我们的问卷调查图表中的数据可以知道，有超过一半的消费者都会购买水果且频率还很频繁。且大都中意一些常见的，价格适当的，质量好的，新鲜的水果，因此，商家可以从这几个方面来考虑，或许可以增加销售量。并且，现在多数消费者经常
12、食用各类水果，半数以上的消费者认为水果是人体必须的营养品。因此，水果的市场销售前景是很好的。建议一、 调节同类水果的结构，合理发展早熟、晚熟品种，避免果成熟期的集中导致了水果上市的高度集中，使得水果季节性供大于求非常严重，果品销售不畅。二、 大力发展水果加工工业，提高水果的附加值，从而增加水果的销路，减少市场上鲜果的过剩，增加农民收入。三、 发展水果贮藏业，调节水果的季节供求变化，提高果农的收入。四、 加快国内市场的信息灵敏度，调节国内各地的水果疏通，减格差，使买卖双方都受益。调查基本情况少水果的地区价调查人员： 李林雪、陈洁、于云进、贾淑清、张晴、胡定洁、蔡思瑶报告撰写人：陈洁、于云进调查时
13、间： 2015 年 3 月 发放问卷分数： 100 回收问卷分数： 100 回收率： 100%水果市场调查报告范文三为促进全县水果流通工作，解决全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场情况，畅通我县橙子销路，学习借鉴外地先进的销售经验及做法， 20* 年 4 月 14 日 19 日，县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下：一、调查学习目的这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上，尚未打开北方城市销售市场，为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查
14、。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前，我县水果销售已面临严峻形势，特别是橙子销售，全县还有 4 万 2 千多吨未售出，习惯销售的南方城市现在市场不尽人意，很有必要拓开北方市场。鉴于此，县委、政府果断决策，派出以水果流通办刘崇卿为组长，以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7 人的调查小组，赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况，及时掌握外面水果市场行情，针对我县具体情况，提出对我县水果销售的建议，解决全县水果(尤其是橙子 )销售困难问题，确保农业增效、农民增产增收，推动果农种植的积极性，促进全县经济健康发展。二、调查活动的基本情况这次活动，从 4 月 14
15、日早上出发， 4 月 19 日凌晨回到恭城，历时6 天，到了三省 (湖南、湖北、河南 )四城市 (长沙、武汉、郑州、岳阳 )，行程近万里。对四城市 7 个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问 ;二是与当地销售大户座谈，请他们介绍情况 ;三是向当地摊位经销商发放我莽城水果情况宣传资料，并对当地果商宣传我们的优质果品 ;四是请当地果商品尝我莽城的橙子样品果，针对销售大户，我们还赠送橙子给他们做销售样品，在当地进行宣传 ;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。(一 )4 月 14 日下午，我们到达长沙市，找
16、到当地市工商行政管理局，得到他们的支持，当日下午看了 4 个临时摊点。 15 日上午，在市工商局市场分局殷副局长的陪同下，对长沙市 2 个最大批发市场 马王堆果品批发市场、红宣品批发市场进行调查。马王堆市场位于市中心地段，红星市场位于市南部。我们在马王堆市场走访了31 个摊点，在红星市场走访了22 个摊点。这两大市场水果品种繁多，尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多，当地脐橙量大，胡柚多，还有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。两个批发市场尚未见新会橙销售摊位。当地脐橙批发价为0.5 0.7 元/斤，胡柚批发价为0.4 元/斤，而时鲜水果西瓜达2.0 元 /斤。当地果商品尝了我
17、们的新会橙后，一致认为口感、甜度都不错，就墅太小，不是品牌果，没有市场竞争力。(二 )16 日上午至下午三时对武汉市的二大果品批发市场 汉口区黄家墩华中果品批发市场、武昌区沙湖水果批发市场进行调查。两个市场上的水果品种基本与长沙情况类似，不同的是在这两大市场中潮州柑、胡柚好卖，销售量大。潮州柑价格达1.3 元 /斤，胡柚价格达到0.5 元/斤，市场主导果品仍是苹果，西瓜。西瓜的价格已达2。1 元 /斤。在沙湖果品市场上有恭城椪柑销售，但品牌标明为永春芦柑，价格1.0 元/斤，市场上也出现了恭城柿饼，价格1.3 元/斤左右，但市面上仍未见新会橙销售。当地果商品尝了我们的样品果后，一样认为口味不错
18、，就墅子没有看相，上不了档次，同时果皮难剥。建议我们要分级包装，并进行打腊装扮，同时他们愿意帮我们试销果品，余辉老板准备叫他弟弟过恭澈一车20 吨样果回武汉试着卖，看能不能让市民接受，打开市场。(三 )16 日晚上到达郑州。 17 日上午在当地市场管理部门张建东所长陪同下，对郑州市华中物流中心水果市场进行了调查。该市场由于是淡季，水果品种明显不如长沙、武汉市市场丰富。主要以苹果、胡柚、梨、冰糖柑为主，芒果、菠萝、椰子、西瓜等南方水果占领了半个市场。市面上未见有新会橙销售。通过向当地最大的销售商师建华老板了解情况。我们的新会橙品味不错，就墅型太小，包装太差，没有市场吸引力。师老板建议在分级包装，
19、用不同类型的纸箱包装，不能太大箱，同时要进行打腊包装，提升水果的档次。近期，他准备派人到恭城看果，试装车回去销售。(四 )17 日晚到岳阳市。 18 日上午对岳阳市花果山水果批发市场调查，该市场与长沙马王堆市场果品情况相似，品种价格不相上下。在这个市场见到了恭城新会橙，但标名为冰糖橙销售，是栗木上枧潘平友老板运过去的。卖价为 0.5 0.75 元/斤，刚进入市场，销量不是很大。当地的老板还准备到恭城采购水果，想打开岳阳市场。从四城市七大水果批发市场调查情况可以看出，我县新会橙水果在北方城市还没有打开市场。由于市场上脐橙量大，胡柚、冰糖橙水果丰产，且这类外地水果个头大、包装好，易于市民接受，加上
20、时鲜水果 (如西瓜、菠萝、香蕉、早李、枇杷等 )冲击着橙类市场，我县新会橙失去了占领市场的先机。面对现在市场情况，必须多方位销售橙子，既要巩固已开发的南方市场，同时也要努力开发北方市场，拉动东、西部市场，形成全面开花的销售局面，推动全县的水果销售。三、建议水果的销售与种植是是相辅相成的，种得好了才能卖得好，但关键还在于市场的需求，有了市场才能带来效益，才能提高果农种植的积极性。针对当前我县的水果销售形势，现提出以下几点建议：(一 )转变思想、提高认识，要有销售的紧迫感，认识销售形势的严峻性。当前我县尚有 4 万 2 千吨橙子未销售，果子保鲜期越来越短，天气一变化，果子质量会受影响，时下新鲜水果
21、冲击市场最大，对我县新会橙销售也带来了很多不利因素。因此，我们各级管理部门都应提高认识，要有销售紧迫感，要正确认识到售不出的水果会给果农带来巨大的损失，会打击果农的种植积极性，会造成社会的不稳定。因此一定要在最短时间内群策群力、想方设法，把我县的水果销售出去。(二 )不要有惜售思想。政府和有关部门要通过多种途径加强宣传，引导果农克服低价格不售的观念，不要死咬定一个价格不卖，只要有合适的价格(根据质量定价 )即可销售，售出总比不售为好。同时要清楚现在市民对橙子的需求是可有可无，并不是唯一需要的水果，不销售，橙子就会变成垃圾。(三 )注重包装效果、分级售果。一定要从打扮上下功夫(以红色包装最好看
22、)，最好能将果进行认真精选、分级、清洗、打腊、精细包装、绿色包装。这样，价位可以上升，也可以促进销售。政府和有关业务部门要及时提供信息，加强技术指导，正确引导群众分级包装售果。(四 )通过多种途径吸引老板。一定要大力发挥销售协会、销售大户的作用，做到“走出去，请进来 ”，加强老板间的联系，不要在家等人来买果。(五 )品牌问题。建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞水果打蜡生产，同时组织各位老板去搞水果展销，以打响恭城水果品牌。没有形成自己独特品牌，放在同一摊档上，一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购买，很少有消费者能够分清果品品质的优劣。传统的新会橙市场不好，可以打别人的品牌(如冰糖
23、橙 )销售。(六 )加大招商引资力度，发展龙头企业。大量的商品果销售不出时，果品的深加工尤显得重要。通过招商引资，发展龙头企业，实现生产、加工、销售一体化。(七 )加强科技管护力度，提高果品质量，增强市场竞争力，增强绿色食品消费观念。为促进销售，保证果品质量，一定要在种植管护环节上下功夫，从花期开始就要进行合理的疏花疏果工作，在使用农药化肥时应按照标准化、无公害以及绿色食品要求进行施肥、用药，多使用农家肥和有机生态肥，保证果子质量。水果市场调研报告范文四市场是城市经济社会发展中满足百姓基本生活必需品的主要供应场所，作为价格主管部门，我们有责任规范其收费行为。为将政府支出转化为真正的百姓得益，我
24、局对全区 56 个菜市场的各类收费开展了调查清理，拟定了相应措施。并围绕菜市场租金、摊位费收取的合理定位等内容对 33 个菜市场进行了抽样调查，并掌握了基本情况。一、菜市场的租金概况从全区较有代表性的33 个菜市场抽样调查看，市场日平均租金0.996 元/每平方米，其中标准化菜市场25 家，占 75.8% ，日平均租金 1.045 元 ;非标准化 8 家，占24.2% ，日平均租金 0.845; 如以肇嘉浜路为界，浜北、浜南、中环线以外地区划分，则浜北地区 9 家，日平均租金 1.193 元 ;浜南地区 16 家，日平均租金 0.975 元 ;中环线以外地区 8 家，日平均租金 0.80 元。
25、从中可见，地区差比较明显，浜北地区与中环线以外地区日租金平均价差近 0.40 元，标准化与非标准化菜市场日租金价差在 0.20 元。所以，如果租金不分地区、不分条件设施而制定统一标准则缺乏合理性，因此，需要有区别制定每平方米日租金的上限。二、菜场内摊位租金现状摊位租金是比较棘手的问题，摊主经营的行业不同形成不同的摊位价格。由此，我们根据不同的主副食品类别，分别对 36 个菜市场的猪肉、蛋品、水产 (河鲜、海鲜 )、蔬菜、豆制品、禽 (活禽、分割禽 )、水果行业的 3667 个摊位租金作了调查，在摊位总数中，猪肉占 8.5% 、摊位平均价格为 1154 元，蛋品占 2.5% 、摊位平均价格为 7
26、40 元，水产占 15.4% 、摊位平均价格中河鲜 1286 元、海鲜 807 元，蔬菜占 41.7% 、摊位平均价格为 623 元，豆制品占 4.7% 、摊位平均价格为 928 元，禽占 4.6% 、摊位平均价格活禽 2054 元、分割禽 818 元，水果占 4.3% 、摊位平均价格为 1036 元。在这主要的七类行业摊位中，由于经营主体的不同、地段不同，摊位所处的市口不同，摊位费的价格也存在差异。以猪肉摊位为例，浜北地段平均价格为 1378 元/月，浜南地段平均价格为 1010 元/月，中环线以外平均价格为 1245 元/月 ;同为浜北地段，猪肉摊位标准化菜市场平均价格为 1420 元，非
27、标准平均价格仅为 1042 元;同一市场中，场内房间的猪肉摊位与一般猪肉摊位自然存在差距，这种差别同样表现在其他六类主副食品的摊位费租金上，由此可见，菜市场摊位费较为复杂，各种不平衡不能简单制定一个固定的摊位标准。三、设想与对策1、菜市场设定租金限定。菜市场的场地资源多数为公建配套的国有资源，场地的布局充分体现了以居民生活对菜市场的需求为规划原则的，对掌握管理这些资源的各个部门来讲，应充分认识到菜市场与居民生活密切相关且具有支配性地位的特性，应从利民的角度考虑，而不应只将其看作是获取更多的利益的渠道。基于这一认识，凡国有的公建配套资源可以定一个统一的菜市场租金标准，该标准不得高于同一地区菜市场
28、租金的社会平均水平。以这次抽样调查的33 个菜市场平均租金价格来计，日平均租金为 0.996 元/平方米。尽管浜北、浜南日平均租金价差为0.218 元，但年租金价差也仅 2300 多元。所以，我们认为区域内租金规定不宜再细分，对公建配套的菜场以每平米 1.00 元为区内菜市场租金最高上限，下浮不限。这对标准化菜市场具有扶持作用，租金的积累倘若以五年为计，就具有对菜市场进行再改造的能力，实现良性循环。而除此之外的社会经营者自行开辟的菜市场租金则不设规定。2、菜市场摊位费问题。我们认为，应首先对租赁摊位的经营商品要有规定，也就是说，上述的猪肉、蔬菜等七类行业的品种要占一定比例。据抽样调查情况看，3
29、6 个菜市场中七类行业所占摊位比例平均为81.7% ，这基本符合要求。七类行业在每家菜市场的比例尽管有所不同，但总体上大同小异。如果打造一个数学模型，可以细分至每个行业的商品所占比例，但考虑地区层次、供求的差别，不宜细分规定。菜市场摊位价格制定，由于差别大，比较复杂、也比较棘手，以调查情况而言，既存在地区差、规模差、模式差、经营主体差，还存在场内摊位的市口差、品种差等等。为解决菜场内房间摊位与一般摊位的价差问题，我们考虑两个办法：(1) 根据地段、标准化与非标准化制定一个基准价，允许上浮比例。据调查了解，房间摊位经营者一般租赁费在1500 元/月左右，猪肉最高在1900 元/月，但不具代表性。
30、一般而言，场内房间摊位的租赁基准价定在1500 元则具有可行性。考虑标准化菜市场创建成本及鼓励方向，允许其房间摊位的租赁费在基准价上上浮20% 。场内一般摊位中，若以调查的平均租赁价为依据，租赁费 (标准化柜台 )上限分别可以设置为：猪肉摊位1000 元 (剔除房间租赁价 )、蛋品摊位 750 元、水产摊位海鲜800 元 (河鲜均为房间 )、蔬菜摊位平均价格600 元，豆制品摊位 920 元，分割禽 820 元(活禽均为房间 )，水果摊位 1050 元。这一基准价，最大的不足是平均摊位价淹没了市场设施的差异与管理规范与否的区别，一些非标准化的、低于平均摊位价的菜市场从中反而得益，不利于菜市场的
31、发展趋势。(2)由价格部门根据菜市场的运行成本，以街道为单位申报，由经委与价格部门联合成立审核小组对每一菜市场中七类主要行业的摊位费逐一审核定价。这一做法的益处是准确性适中，既能对菜市场的成本和盈余情况进行一定的控制，也能使政府为发展菜市场的支出得到更有效的掌握。3、菜市场的指导价。免去市场收费、降低市场租金、规范摊位收费标准，理应传导于菜价，最终目的是体现政府关注民生，让百姓得益。在市场经济条件下如何将政府的利民思想转化为百姓的切身利益，我们考虑可以出台副食品行业指导价或菜市场指导价以此规范菜市场内的商品价格。通过区副食品行业协会服务社会、服务政府、服务企业的职能，制定主要副食品的“今日指导
32、价 ”，各菜市场可根据市场副食品市场行情，对当天的猪肉、水产和蔬菜代表品种实行最高指导价，不得突破。菜市场经营者对每个入场摊主签订摊主公约，以协议形式承诺此项规定。副食品代表品种的最高指导价由菜市场经营者根据市场商品行情，加适当毛利于当日公布。代表品种的毛利可作相应规定，如猪肉加10% 、水产 20% 、蔬菜 30% 。此项举措可在条件较成熟的菜市场先行试点，然后逐步推广。4、菜市场实行 “一费制 ”。在我们的调查中，菜市场存在着不规范收费现象，既有行政部门的多收费、捆绑式收费，也有经营单位利用行政收费项目向摊主乱收费等。菜市场经营者对摊主分摊的费用也各行其能，因而有必要通过“一费制 ”的征收
33、，实行统一。在工商管理费、电子秤检验费、除“四害 ”费、消防、治安联防费等由政府支付情况下，目前来看涉及分摊的费用还有水电费(按表结算 )、垃圾清运费、电子秤使用费。这些费用的分摊可以实行摊主进场时的一并结算，实行进场时“一费制 ”收取。除此之外，不再收取任何分摊费用。另外，对于垃圾清运费，可考虑重新核定基数，从走访邻近的卢湾、闵行、长宁区的菜市场了解到，长宁的玉屏、卢湾的泰康、闵行的黎安菜市场每年 “垃圾清运费 ”上交分别是 7000 元、 19200 元、 8640 元，相比之下，垃圾清运费比我们低的多，考虑到菜市场公益性的特点，可酌情降低其收费基数。5、菜市场的长效管理。菜市场管理水平参
34、差不齐，入场摊主的个人素质也有差别，导致菜场管理对象相对复杂。如果没有有效的机制，难以形成长效效果，那么，政府从民生利益考虑的资金支出，也就得不到有效落实。面对这种状况，从有效和长效管理的角度考虑，可由区经委牵头制定“区标准化菜市场管理办法”，从标准化菜市场切入，设计符合我区实际的菜市场“管理标准 ”运行机制，将标准化菜市场管理办法的实施细则通过明文规定，组织场长和市场管理人员学习，更具渗透力，使菜市场的管理有章可循，违者按照细则处罚，直接触及违规者利益。也可作为标准化菜市场的年终考核依据和非标准化菜市场进行标准化改造的管理标准。此外，仍需保留个别社会力量兴办的菜市场，这对区菜市场的发展和长效
35、管理会起到积极的推动作用。水果市场调研报告范文五水果市场是指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽兽、肉类及其制品、豆制品、熟食、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。现在的菜市场已经不完全是那种自发形成的马路市场，而是相当一部分的菜市场是政府为了满足人们的生产生活需要而建立的固定区域。菜市场与人们的生活是息息相关的。当前，在 “保增长、保民生、保稳定”以及 “农贸小市场，民生大工程”的政策与号召下，大力推动布局合理、设施完善、经营规范的农贸市场建设，对于降低流通成本，方便和促进居民消费，稳定就业，促进社会和谐发展有重要作用。但我们知道理想是美好的，现实是残酷的，当前菜市场远远没
36、有达到我们预想的状态，许多问题依然存在，例如人们提到菜市场想到的不是菜市场的井然有序，价格公允，以及相关部门管理得有多么的好，菜市场有多么的干净等等。可能我们经历的菜市场依然是那种比较脏乱，没有什么秩序，更严重的是我们一进菜市场就会感到一股难闻的味道，甚至于有一种再也不想进菜市场的冲动。针对这些问题，为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，我们对我们附近阳逻菜市场展开了一次调研，现将有关情况报告如下。一、 调查目的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施。二、 调查对象分布在阳逻的三个菜市场，即分别是阳逻平江集贸市场、
37、中商附近菜市场和中百附近菜市场。三个菜市场其中阳逻平江集贸市场和中商附近是由政府规定设立，但中百附近的菜市场是由当地的老百姓自发地在哪里摆摊，卖一些蔬菜之类的东西，虽然也会有耻在哪里管理，但仍然很混乱。三、 调查时间xx 年 x 月 x 日上午星期六以及 12 日的早上四、调查方式由于考虑到菜市场人潮太过拥挤以及卖家也会忙着照顾自己的生意，根本没有时间来完成一份问卷调查，所以我们小组成员采用的是一问一答式的方法，既有我们提出问题，有随机抽到的大妈或者哥哥姐姐回答，其中刚好那天遇到耻在哪里对菜市场的秩序进行维持，我们也就政府方面提出了一些问题。可以说问题的回答或多或少的反映了一些问题，也得到他们
38、积极热心的回答，还有一些照片的获取也是一门见证。所提出的问题见附页。五、调查内容主要是了解附近群众对菜市场的看法，出于什么样的考虑将菜市场设在这里，菜市场设在这个地方设立有什么样的优点以及缺点，以及菜市场平常是怎样进行管理的，还有就是早上那一阵人流后残留的垃圾该如何处理等等。这些内容可能包含的不是特别的全面，但每一个视角看到的是不一样。六、调查结果上面都是对此次调查菜市场的简单介绍，下面看看此次调查我们所获得的结果：(一 ) 菜市场所存在的基本问题首先当前经济发展带来我国集贸市场的发展，但存在问题如下：一、 集贸市场发展现状之市场规划布局不适应城市发展要求近几年来，中国经济的迅猛发展，给各级各
39、地城市建设注入了充足的马力，城市市容环境改造建设在全国各地如火如荼地进行，传统破旧的城中村式集中居住区正迅速地被宽敞美观的高大楼盘所取代，原有的市场布置格局也在一次次爆破推倒声中被一点点地分割、支离，有的甚至被迫彻底让位于道路改造、开发建设。遍地开花的新型小区开发建设，也没有及时将集贸市场建设纳入整体规划进行统筹建设，集贸市场生存发展的空间不断被挤占压缩，出门上市购物难的问题在新建居民小区内不断凸显了出来。仅以汉阳区为例，目前全区共有 23 个有形集贸市场，它们大部分布于钟家村及二桥这两个传统人口密集区，而汉阳大道、鹦鹉大道两侧及永丰、江堤两乡相对较少。这种过分饱和与相对不足的市场布局，不仅使
40、我区集贸市场生存发展陷入 “有市无场 ”和“有场无市 ”的尴尬境地，也导致了自然集市、占道经营、推车串巷叫卖的现象在一些人口密集生活区依然存在，既有损于文明和谐的城市形象，也影响到政府开发新区、建设新汉阳等重大战略目标的顺利实施。二、集贸市场发展现状之市场硬件设施残缺破旧，改造难度大作为我国社会经济发展的历史见证者，城市集贸市场大多是在改革开放初期，紧贴传统居民区周围自然形成，并先后经马路市场和大棚市场发展而来，有着近 30 年的历史。由于受当时社会经济、生产力发展水平等条件所限，市场硬件建设设施简陋、结构单一、功能不全的弊端重重。市场内上下水管道设计不合理，长期得不到有效疏浚，用水供给不畅，
41、地下污水横流，又加之温控、除尘、保洁等配套设施不全，食品经营卫生环境脏乱差问题突出，人和食品极易交叉感染，食品经营卫生安全状况令人堪忧。近几年，各地政府虽然加大了对集贸市场实行 “农改超 ”的升级改造力度，但从已改超集贸市场的整体效果上看，无论是市场硬件设施改造，还是内部功能布局，都还处于低层次建设水平。 “臭气熏天、污水横流、夏季如蒸笼、冬季如冰窟 ”的市场环境状况没有得到根本性扭转。一些地方市民群众尖锐指出：集贸市场已成为与城市现代化氛围反差最大的场所之一，是现代化都市中的一个不和谐音符。三、集贸市场发展现状之市场管理创新不够，与现代化的管理要求差距明显传统城市集贸市场大多经历过国有企业的
42、转向转型，已形成了多元化的市场结构体系，现场管理人员也多半是从原来的经营管理队伍中分离而来。一方面，他们拥有丰富的管理经验，但另一方面，他们也过分依赖这种老经验、老做法，再加上自身年龄过大、精力不及和知识结构陈旧的劣势，使得市场管理人员啃老本思想严重，思想上的守旧导致了管理方法创新上的严重匮乏。虽然，一些新建市场在引进先进管理人才和改进管理方法上，有了一些新的思路和创举，但迫于投资贷款过重的经济压力，创新之举难以长期维继，甚至不得不又转过头来，重新采用投资少、见效快的传统管理手段。市场经营管理水平与强势抢夺市场份额的超市、商场相比，差距日趋加大。四、集贸市场发展现状之经营者整体素质较低，跨跃式
43、发展受制约集贸市场经营者多是农村富余劳动力和城市下岗失业人员，年龄相对偏高，文化水平普遍较低，法律法规和食品安全意识十分淡漠，唯利是图思想严重。他们对作为市场主体对象所应承担的自责己任认识不足，短斤少两、欺诈消费和销售未经检测、检疫食品等非法经营行为在市场内时有发生，这类一味追求眼前既得利益的不义之举，无异于杀鸡取卵，既有悖于文明经商、诚信服务的市场氛围形成，也给整个市场的繁荣发展增加了无形的阻力和巨大的社会成本，市场萎缩带来的苦果最终还得由市场经营者自己来埋单。在全国集贸市场存在的问题中，经过我们小组的实地调查、亲身经历，总结出来武汉阳逻地区菜市场出现的以下问题：一 .布局不合理，市场基础设
44、施薄弱，建设水平不高，基础设施是农贸市场管理和建设的硬件，但市场最突出的问题是硬件设施问题，顶棚式市场结构，通道式摊位格局，狭小节约型摊位设计，活禽宰杀没有专门设计，熟食摊位没有防蝇设施、水产摊位设计排水不科学，导致场内 “脏、乱、差 ”现象严重。二 .马路市场猖獗，影响市容市貌。目前对农贸市场的管理是多方面多层次的，一些经营者打 “时间差 ”，“候鸟型 ”马路市场到特定时间把摊点搬到沿街人行道上经营，形成移动式或马路市场，农贸市场管理者和耻局部门也以向马路市场经营者收取一定费用了事，从而在一定程度上默认了马路市场的 “合法化 ”。三 .摊位费租赁收费标准与市场现状不适应。随着城市建设日新月异，城市框架不断扩大，城市居民日益增多，居民对农贸市场的需求与日俱增，但目前阳逻与城市建设相配套的市场网点建设相对滞后，现有的农贸市场存在先天的布局缺陷，已不能适应城市化的发展需要和居民的消费需求。四 .市场法制环境差，管理不到位。阳逻农贸市场管理工作，虽然由耻、工商、环卫等单位根据各管辖职能各司其职，但由于缺乏具体、全面专业的市场管理办法，职责不明确，管理工作受局限。市场管理部门职能交叉，市场发展环境不