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1、第五章采购需求- 53 - / 10个人资料整理，仅供个人学习使用一、项目内容与技术要求食堂设备采购清单(新里、杨湾 )序设备名称规格号大 灶 （ 甲 醇1240*1350*800+3150燃料）参数锅直径 100cm。国标304 不锈钢正材板，标厚1.2mm,侧板标厚 1.0mm. 骨架采用 40*40*3.0mm角铁 ,作防腐处理 ,炉通脚用 8mm 无缝镀锌管 ,含镀锌调节脚 ,脚底封闭 .厚2mm 钢板焊接 ,内外用高温涂料防腐,内衫用硅酸铝高温才料隔热 ,炉膛铺设1600 度以上的耐火材料.4#炉头1 个， 1 台中压风机，配摇摆水龙头 1只，豪华式安全掣 .数量单位备注5 套2蒸箱
2、24 盘3料台与灶台配套4操作台1800*800*8005消毒柜双门6留样柜单门外围板材采用 304 优质不锈钢板，厚度 1.2mm，整体高密度发泡，内胆采用 1.0mm 优质不锈钢板制作，米馍盘各一半，电气两用，配置自动上水3台设置，额定电压：380V ，额定功率： 24KW ，加热管为优质不锈钢管。台面及层板采用304 优质不锈钢板， 1.2mm ，下配 u 型扁锌料价框支撑衬板采用优质防火板，立柱采用38 不锈钢圆管，厚度为1.2mm。5个台面及层板采用304 优质不锈钢板， 1.2mm ，下配 u 型扁锌料价框支撑衬板采用优质防火板，立柱采用50 不锈钢圆管，厚度为1.2mm。8个热风
3、循环不锈钢。220V/3KW, 箱体采用加厚 304 不锈钢板，远红外线中温烘干及臭氧保洁杀毒功能，对多种细菌、病毒的灭杀率为99%， 120度高温 ,消毒效果符合国家标准要求，设有防臭氧泄漏装置，超大容量工作7个室，多款式内置筛网层架，适合更多餐具摆放消毒。全钢全铜管，高压发泡。采用国际一线名牌压缩机，箱体采用加厚原装进口 PU 发泡，保温性更好更加节能，采用内置式加厚管蒸发器、无氟环保2个型节能压缩机、翅片式冷凝器、清洁环保型制冷剂，制冷速度快效果好- 54 - / 10个人资料整理，仅供个人学习使用双机双温，箱体采用304 不锈钢板， 60mm加厚保温层，采用环保型环戊7四门冰柜1230
4、*750*1930烷发泡剂高压发泡，内藏铜管板式蒸发器，选用R134a 环保型制冷剂，2台自动排水设计，选用微电脑控制系统，冷冻范围（-15 -6）冷藏温度（ -5 +10 )直冷式制冷方式，配安全锁装置。8汤桶?60cm采用优质304 不锈钢板材制作，厚度为1.2mm5个9保温桶?60cm采用优质304 不锈钢板材制作，厚度为1.2mm5个10小推车900*550*900面板采用304 优质不锈钢板，壁厚：1.2mm ；车把手采用 25 不锈钢圆3辆管，厚 1.2mm，采用加重轮子。11菜架1200*500*1550采用优质304 不锈钢板，厚度为 1.2mm ，脚腿采用38不锈钢管，壁厚1
5、4组1.2mm, 配可调节脚。12单星水池600*600*800面板及水斗均采用优质304 优质不锈钢板，厚度为1.2MM, 脚管采用 501个不锈钢管，壁厚为1.2mm 不锈钢可调脚外壳采用优质不锈钢制作，切割长度1-60mm （可调）；产量： 800-13切菜机660 型1500kg/hr ，电压：220V ；马力：电机功率3KW,1HP+1/2HP, 配备花式切1台刀，可切丝、丁、菱形、片。14馒头机MG65-2 型全食品级不锈钢。220V/3KW,7 头， 2 两，铜线电机。1台15和面机50kg优质不锈钢制作，和面量50kg/ 次，电机功率3KW ，产量：每小时1台300Kg, 铜线
6、电机。16切肉机TB-32C处 理 温 度 ： -4 以 上 ， 最 大 肉 块 尺 寸 ： 35*35*35mm ， 电 动 机 ：1台220V/3KW ；产量： 600KG/HR ，机重： 145KG ，17?70cm 盆304.00采用优质304 不锈钢板材制作，厚度为1.2mm8个- 55 - / 10个人资料整理，仅供个人学习使用18?40cm 盆304.00采用优质 304 不锈钢板材制作，厚度为 1.2mm16个19双星水池1200*600*800面板及水斗均采用优质304 优质不锈钢板，厚度为1.2mm,脚管采用 50组不锈钢管，壁厚为 1.2mm 不锈钢可调脚28 人餐桌，为
7、不锈钢圆凳连体式餐桌，不锈钢桌面桌腿凳腿均为SUS304不锈钢管材制作，机压复合树脂材料、玻璃钢凳面，结构合理，美观大方，坚固耐用，便于清洁，脚套采用真空耐磨橡胶材质，与地面接触无噪音；凳面材料颜色有湖蓝、橘红等；全部选用国标优质材料。（一）不锈钢桌面*1 、材料： 304 不锈钢板， 1.5 毫米厚度。*2 、基层板为30mm厚密度板。（二）不锈钢支架*1 、所有不锈钢支架厚度为2.0mm 厚。2、 8 块模压正方形连接板，板厚3 毫米，带4 孔与凳板螺丝孔匹配。20 8 人餐桌椅2000*1450*7601、材料：机压复合树脂材料，玻璃钢凳面。150组（三）凳板2、规格：直径300 毫米，
8、厚5毫米。3、颜色：湖蓝或橘红。（四）塑料桌腿外护套1、颜色：黑色。2、材料：真空耐磨橡胶材质。*3、塑料桌腿外护套高150 毫米。 (五)整体外型尺寸：2000*1450*760 （高）。 （六）产品要求1、桌面、支架、连接板平整光滑，必须氩弧焊接，焊接点要抛光打磨，牢固平整，无毛刺、锈斑。2、凳板平滑光亮，弧形弯沿，螺丝紧固，着力均匀。3、塑料桌腿护套耐油碱侵蚀，耐磨损，不干裂，套接牢固。21三星水池1800*600*800面板及水斗均采用优质304 优质不锈钢板，厚度为1.2mm,脚管采用 50个不锈钢管，壁厚为1.2mm 不锈钢可调脚1221500*760*800台面及层板采用304
9、优质不锈钢板，1.2mm ，立柱采用 50 不锈钢圆洁碟台管，厚度为 1.2mm 。2个材料：优质 304不锈钢正材板，标厚1.2mm；电源： 220V5% ，整机功23保温售饭台1800*700*800率： 2.5KW 。配置：整体采用不锈钢标厚1.2mm 制作，腿用 38*38mm 不 4个锈钢管，配可调重力不锈钢子弹脚。配六个1/1 熟食盒。- 56 - / 10个人资料整理，仅供个人学习使用去皮桶、机壳采用优质不锈钢材料加工制作，易于清洗、美观豪华，采用24土豆脱皮机350 型优质轴承和全铜芯电机，性能稳定、噪音小、运转平稳米用先进喷砂技1台术，电源要求 220V 功率 3KW, 加工
10、能力 7-9KG （ 1-3 分钟）电压： 380V 功率： 25kw, 炉灶面板采SUS304#1.2mm 厚优质不锈钢板，磁电 磁 炉 大 炒1200*1250*800+3控开关，火力电子显示，多档温度调节确保温度均匀和食品美味；凹型肖25特微晶面板坚固耐用易清洁；性能稳定，寿命更持久；温度传感器和温控1台锅50开关双重保护技术，更好保护IGBT模块的正常运转；三重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄漏。锅直径为900mm1200*750*500+35材质： 304-2B 磨砂贴塑不锈钢炉电压：380V ，功率： 20KW ；厚度：面26电磁低汤炉板厚 1.5mm, 次拉伸成型；配件 :进口
11、耐高温平面微晶板,火力磁感控制，1台0分档磁控火力调节，双机双温，箱体采用304 不锈钢板， 60mm 加厚保温层，采用环保型环戊27六门冰柜1810*760*1930烷发泡剂高压发泡，内藏铜管板式蒸发器，选用R134a 环保型制冷剂，1台自动排水设计，选用微电脑控制系统，冷冻范围（-15 -6）冷藏温度（ -5 +10 )直冷式制冷方式，配安全锁装置。28收残车1200*600*900面板采用 304 优质不锈钢板，壁厚：1.2mm ；车把手采用 25 不锈钢圆2台管，厚 1.2mm，厚 1.5 mm，采用加重轮子。大 型 排 烟 系含不锈钢油网烟罩22000*1300*500mm 、不锈钢
12、排烟管道50 米、烟室、291500 人就餐使用排烟风柜 18KW 、油烟净化器50000 风量、控制柜、线缆、变径、弯头、1项统接油盘、软接、防震系统、雨帽、支架、安装辅料等。食堂设备采购清单(三空、台小 )序设备名称规格参数数量单位备注- 57 - / 10个人资料整理，仅供个人学习使用号锅直径 100cm。国标304 不锈钢正材板，标厚1.2mm,侧板标厚 1.0mm. 骨大 灶 （ 甲 醇1240*1350*800+3架采用 40*40*3.0mm角铁 ,作防腐处理 ,炉通脚用8mm 无缝镀锌管 ,含镀锌1调节脚 ,脚底封闭 .厚 2mm 钢板焊接 ,内外用高温涂料防腐,内衫用硅酸铝高
13、7套燃料）50温才料隔热 ,炉膛铺设1600 度以上的耐火材料 .4#炉头1 个， 1 台中压风机，配摇摆水龙头1 只，豪华式安全掣.2蒸箱24 盘3料台与灶台配套4操作台1800*800*8005消毒柜双门6留样柜单门外围板材采用 304 优质不锈钢板，厚度 1.2mm，整体高密度发泡，内胆采用 1.0mm 优质不锈钢板制作，米馍盘各一半，电气两用，配置自动上水6台设置，额定电压：380V ，额定功率： 24KW ，加热管为优质不锈钢管。台面及层板采用304 优质不锈钢板， 1.2mm ，下配 u 型扁锌料价框支撑衬个板采用优质防火板，立柱采用38 不锈钢圆管，厚度为1.2mm。4台面及层板
14、采用304 优质不锈钢板， 1.2mm ，下配 u 型扁锌料价框支撑衬板采用优质防火板，立柱采用50 不锈钢圆管，厚度为1.2mm。8个热风循环不锈钢。220V/3KW, 箱体采用加厚 304 不锈钢板，远红外线中温烘干及臭氧保洁杀毒功能，对多种细菌、病毒的灭杀率为99%， 120度高温 ,消毒效果符合国家标准要求，设有防臭氧泄漏装置，超大容量工作10个室，多款式内置筛网层架，适合更多餐具摆放消毒。全钢全铜管，高压发泡。采用国际一线名牌压缩机，箱体采用加厚原装进口 PU 发泡，保温性更好更加节能，采用内置式加厚管蒸发器、无氟环保1个型节能压缩机、翅片式冷凝器、清洁环保型制冷剂，制冷速度快效果好
15、- 58 - / 10个人资料整理，仅供个人学习使用双机双温，箱体采用304 不锈钢板， 60mm加厚保温层，采用环保型环戊7四门冰柜1230*750*1930烷发泡剂高压发泡，内藏铜管板式蒸发器，选用R134a 环保型制冷剂，1台自动排水设计，选用微电脑控制系统，冷冻范围（-15 -6）冷藏温度（ -5 +10 )直冷式制冷方式，配安全锁装置。8汤桶?60cm采用优质304 不锈钢板材制作，厚度为1.2mm4个9保温桶?60cm采用优质304 不锈钢板材制作，厚度为1.2mm4个10小推车900*550*900面板采用304 优质不锈钢板，壁厚：1.2mm ；车把手采用 25 不锈钢圆8辆管
16、，厚 1.2mm，采用加重轮子。11菜架1200*500*1550采用优质304 不锈钢板，厚度为 1.2mm ，脚腿采用38不锈钢管，壁厚10组1.2mm, 配可调节脚。12单星水池600*600*800面板及水斗均采用优质304 优质不锈钢板，厚度为1.2MM, 脚管采用 501个不锈钢管，壁厚为1.2mm 不锈钢可调脚外壳采用优质不锈钢制作，切割长度1-60mm （可调）；产量： 800-13切菜机660 型1500kg/hr ，电压：220V ；马力：电机功率3KW,1HP+1/2HP, 配备花式切5台刀，可切丝、丁、菱形、片。14馒头机MG65-2 型全食品级不锈钢。220V/3KW
17、,7 头， 2 两，铜线电机。1台15和面机50kg优质不锈钢制作，和面量50kg/ 次，电机功率3KW ，产量：每小时1台300Kg, 铜线电机。16切肉机TB-32C处 理 温 度 ： -4 以 上 ， 最 大 肉 块 尺 寸 ： 35*35*35mm ， 电 动 机 ：2台220V/3KW ；产量： 600KG/HR ，机重： 145KG ，17?70cm 盆304采用优质304 不锈钢板材制作，厚度为1.2mm6个- 59 - / 10个人资料整理，仅供个人学习使用18?40cm 盆304采用优质 304 不锈钢板材制作，厚度为 1.2mm12个19双星水池1200*600*800面板
18、及水斗均采用优质304 优质不锈钢板，厚度为1.2mm,脚管采用 50组不锈钢管，壁厚为 1.2mm 不锈钢可调脚18 人餐桌，为不锈钢圆凳连体式餐桌，不锈钢桌面桌腿凳腿均为SUS304不锈钢管材制作，机压复合树脂材料、玻璃钢凳面，结构合理，美观大方，坚固耐用，便于清洁，脚套采用真空耐磨橡胶材质，与地面接触无噪音；凳面材料颜色有湖蓝、橘红等；全部选用国标优质材料。（一）不锈钢桌面*1 、材料： 304 不锈钢板， 1.5 毫米厚度。*2 、基层板为30mm厚密度板。（二）不锈钢支架*1 、所有不锈钢支架厚度为2.0mm 厚。2、 8 块模压正方形连接板，板厚3 毫米，带4 孔与凳板螺丝孔匹配。
19、20 8 人餐桌椅2000*1450*7601、材料：机压复合树脂材料，玻璃钢凳面。250组（三）凳板2、规格：直径300 毫米，厚5毫米。3、颜色：湖蓝或橘红。（四）塑料桌腿外护套1、颜色：黑色。2、材料：真空耐磨橡胶材质。*3、塑料桌腿外护套高150 毫米。 (五)整体外型尺寸：2000*1450*760 （高）。 （六）产品要求1、桌面、支架、连接板平整光滑，必须氩弧焊接，焊接点要抛光打磨，牢固平整，无毛刺、锈斑。2、凳板平滑光亮，弧形弯沿，螺丝紧固，着力均匀。3、塑料桌腿护套耐油碱侵蚀，耐磨损，不干裂，套接牢固。21三星水池1800*600*800面板及水斗均采用优质304 优质不锈钢
20、板，厚度为1.2mm,脚管采用 50个不锈钢管，壁厚为1.2mm 不锈钢可调脚3221500*760*800台面及层板采用304 优质不锈钢板，1.2mm ，立柱采用 50 不锈钢圆洁碟台管，厚度为 1.2mm 。2个材料：优质 304不锈钢正材板，标厚1.2mm；电源： 220V5% ，整机功23保温售饭台1800*700*800率： 2.5KW 。配置：整体采用不锈钢标厚1.2mm 制作，腿用 38*38mm 不 12个锈钢管，配可调重力不锈钢子弹脚。配六个1/1 熟食盒。- 60 - / 10个人资料整理，仅供个人学习使用去皮桶、机壳采用优质不锈钢材料加工制作，易于清洗、美观豪华，采用2
21、4土豆脱皮机350 型优质轴承和全铜芯电机，性能稳定、噪音小、运转平稳米用先进喷砂技1台术，电源要求 220V 功率 3KW, 加工能力 7-9KG （ 1-3 分钟）电压： 380V 功率： 25kw, 炉灶面板采SUS304#1.2mm 厚优质不锈钢板，磁电 磁 炉 大 炒1200*1250*800+3控开关，火力电子显示，多档温度调节确保温度均匀和食品美味；凹型肖25特微晶面板坚固耐用易清洁；性能稳定，寿命更持久；温度传感器和温控2台锅50开关双重保护技术，更好保护IGBT模块的正常运转；三重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄漏。锅直径为900mm1200*750*500+35材质： 3
22、04-2B 磨砂贴塑不锈钢炉电压：380V ，功率： 20KW ；厚度：面26电磁低汤炉板厚 1.5mm, 次拉伸成型；配件 :进口耐高温平面微晶板,火力磁感控制，2台0分档磁控火力调节。双机双温，箱体采用304 不锈钢板， 60mm 加厚保温层，采用环保型环戊27六门冰柜1810*760*1930烷发泡剂高压发泡，内藏铜管板式蒸发器，选用R134a 环保型制冷剂，3台自动排水设计，选用微电脑控制系统，冷冻范围（-15 -6）冷藏温度（ -5 +10 )直冷式制冷方式，配安全锁装置。28收残车1200*600*900面板采用 304 优质不锈钢板，壁厚：1.2mm ；车把手采用 25 不锈钢圆2台管，厚 1.2mm，厚 1.5 mm，采用加重轮子。大 型 排 烟 系含不锈钢油网烟罩22000*1300*500mm 、不锈钢排烟管道50 米、烟室、291500 人就餐使用排烟风柜 18KW 、油烟净化器50000 风量、控制柜、线缆、变径、弯头、1项统接油盘、软接、防震系统、雨帽、支架、安装辅料等。依据400 平米厨含不锈钢油网烟罩不锈钢排烟管道、烟室、排烟风机、控制柜、线缆、接30排烟系统2台房排烟系统油盘、软接、防震系统、雨帽、支架、安装辅料等。- 61 - / 10个人资料整理，仅供个人学习使用- 62 - / 10