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1、 1、理解8个生字 2、了解课文内容，体会做人要认真，讲究认真，讲究实在的道理 3、学习作者叙述清楚，有条理的表达方式 4、学习独立阅读课文、培养自学水平 教学重难点 想想课文围绕父亲做的糖葫芦将例如哪几件事？从哪些地方能够看出父亲做事认真、实在，联系生活实际和同学交流读后的体会。 教学过程：一、入情入境 明确目标你们都吃过冰糖葫芦吧，回忆一个你所吃过的糖葫芦的模样，滋味，讲给大家听听？生（甲）：我很喜欢吃糖葫芦。我吃过的糖葫芦有各种味道的，有山楂的，有苹果的，还有圣女果的。糖葫芦既好看又好吃。生（乙）：我也喜欢吃糖葫芦。最后一次吃是过年的时候。我们家附近原来有人卖，后来搬走了，不知搬哪儿去了
2、。我好久没吃过了，都要忘记了，现在一说我又想吃了。师：是啊，糖葫芦既好看又好吃，看看这些糖葫芦，（点击屏显糖葫芦图片）看着这些糖葫芦师：是啊，糖葫芦既好看又好吃，看看这些糖葫芦，（点击屏显糖葫芦图片）看着这些糖葫芦，哈哈，有同学都咽口水了。在解放前的天津，有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，他就是我们今天要学的课文万年牢的主人公。（板书课题，学生跟着书空练写）二、自主学习 初达目标1.读通课文，读准生字。2.检查字词：多音字：把、闷、削。词语：走街串巷、掉皮损伤、晾晒、竹签、耽误、甩糖风、掺假、赚钱（能认读，并结合句子理解词义）3.课文三处写了万年牢，分别指什
3、么？三、合作探究 达成目标细读课文，感悟理解1.第一处的万年牢指的是什么？找出相关语句读一读。出示句子：“我的糖葫芦得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”a.为什么叫万年牢？b.这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的？（读第二小节，体会父亲十分讲究选料；读第三、四小节，体会父亲在制作糖葫芦中对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟）c.小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。2.第二处的万年牢指什么？“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”a.什么叫正道？（凭着良心做买卖）b.父亲是怎么走正道的？（抓住
4、“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”体会父亲生意认真实在）3.第三处的万年牢又指的是什么呢？“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。”体会父亲教导我做人要做可靠实在的人。四、总结梳理 内化目标 1、课文中哪些地方提到了万年牢？这出这些句子来体会一下，并说说这几处万年牢有什么关系？(1)我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好，体现在蘸的糖均匀，还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信，必定会成为经久不衰的产品，所以称它为“万年牢”。
5、(2)公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。这句话中的“万年牢”是指好的产品会受到顾客信赖，赢得众多的回头客，生意会越来越兴旺。(3)父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人。从产品、生意的万年牢引申到做人的道德准则上来。一个具有诚实可靠品质的人也是万年牢。这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。2、你是怎么理解父亲的做人的道理的？结合具体的生活事例来说明。围绕学生对“父亲”的评价再次引导学生走进文本。从字里行间，从具体的描写中感受父亲是个办事认真、实实在在、讲究商业道德的，引导学
6、生对文中的关键词句实行深入体会，而不是脱离文本的空洞地谈。着重抓住下列语句体会父亲的商业道德高尚1、“早晨起来，父亲去市场上买来红果”说明父亲采购当天最新鲜的果品作为材料，对买来的材料又经过严格的挑选“有一点儿”这些都反映了父亲做生意是那么认真和实在。2、对于制作工艺更是一丝不苟，闷火、洗石板、串葫芦、拉丝、蘸糖的均匀，“吃一口让人叫好”不怕冷、不怕潮。3、父亲的手艺出了名被一家老板邀请去当伙计，每月有工钱，因为父亲看不惯老板变着法儿赚钱的生意经，不到一年就辞去了这份工作，反映了父亲凭着良心做买卖，不做亏心买卖的商业道德。五、回顾反思 提升目标1、交流“做事认真，讲诚信”的故事2、讨论父亲受雇于老板这件事老板的这种生意经好不好？他这样做会带来什么结果？联系生活实际发表各自的看法，以提升理解水平。