酒店礼宾部工作总结范文.docx

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1、Word文档仅供参考酒店礼宾部工作总结范文XX年我部在集团领导的指导下,勤奋地做好本职工作,得到了客人的好评和确信。我们作 为酒店的窗口,让客人感受到第一印象专门重要,非常荣幸地我们出色地完成了那个任务, 还得到了集团的年度表彰。下面是我们 XX年工作总结:一.培训工作XX年礼宾部的培训工作是按照打算的时期性培训目标进行。首先关于新职员的培训采取,礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新职员在实操中熟悉业务技能,同时能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。关于能够熟练掌握工作技能的职员还要定期进行工作程序标准及岗 位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时

2、时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、 时刻,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,要紧方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化进展,关于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的关心。二.人员治理1 ,礼宾部人员由礼宾主管,礼宾领班,礼宾员,泊车员四大板块构成,这四大板块在礼宾 主管的统一治理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,四者共同构成礼宾整体, 共同促进共同进展。2 ,礼宾部职员总计 32人:一名礼宾主管,两名礼宾领班,五名礼宾员,四名泊车

3、员。在 XX年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也 相继离职。至现在,礼宾部还剩下八名职员(一名领班主管,两名礼宾领班,两名礼宾员, 三名泊车员。其中有一名职员提出有离职意向。礼宾部因为薪资福利方面离职的没有,这在一定程度上也保证了那个团队的稳定性及工作的连续性。3 ,礼宾部日常工作要紧依据三班倒原则,由一名主管,两名带班分不带领早班中班轮流上班,工作采取八小时制,专门忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当 日工作量,安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个

4、班次跟进服务。因此,信息的共享关于我们来讲是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真认真,毫不遗漏。三.常规工作1 .行李服务是我部区不于其他部门的一大特征,9月16日9月25日酒店接待了中国马术节那个大型的会议团队, 从第一位客人入住到结束, 酒店客人的行李由我部全权负责。 礼宾员最多时(包括主管领班在内)总计 9人,而客人离店数一天最高达 100多间房,如 此多的房间,意味着分派到他们每一个人身上差不多上超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部职员依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服务态度, 大伙儿都没有因为工作的量多而阻碍到服务的优质。2 .礼宾台也是我部另一重要工作阵地

5、,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要关心。除了差不多的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息咨询询。尤其是马术节期间,客人的信息咨询量是相当之多的, 每天早上8点至12点及晚上18点 至22点是他们的咨询询高峰期,咨询的咨询题也是各式各样,从客房的泳衣泳裤在哪里?到泡温泉从哪里去?成都哪里好玩等等,每当如今,我们就要各尽所能,积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时,还要关心客人订火车票,及预订出租 车,安排行程等,对客人的出游全权负责.此外,我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推举菜系不同的餐厅,如客人有需要并为他们提早订餐。我们也曾为客人

6、订花, 定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。这些情况,有的关于我们,只是举手之劳。能做到的,我 们一定做到,做不到的, 我们也会尽最大所能帮客人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是 full service3 .马术节期间,客人的租车外出事务要紧由我部负责,我们关心客人与出租车公司联系。 尤其是马术节离店高峰期,我们积极主动的与租车公司联系,请求安排足够的车辆,以免延误客人的回国行程,为客人安全顺利的离开做出了应有的贡献。四.荣誉与收获在XX年酒店日常工作与马术节接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡的岗位上兢兢业业, 受到了客人的衷心感谢和一致好评。其它一些职员也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。马术节圆满接待完成后。礼宾部受到了店领导的一致赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长! Word文档仅供参考

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