《烃的衍生物7.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《烃的衍生物7.docx（7页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第四节羧酸酯（ 1）一、教学目标（一）知识与技能：掌握乙酸的化学性质。（二）过程与方法：引导学生学会运用观察、实验、比较、归纳等学习方法，通过对乙酸结构的学习，了解有机物的性质与结构的关系。（三）情感态度与价值观：让学生在探究学习中感受化学与社会、生活的紧密联系， 关注与化学相关的社会问题，培养学生的安全意识，渗透科学具有两面性的辩证唯物主义观点。二、教学重点：乙酸的结构和化学性质。三、教学难点：乙酸的化学性质。教学过程：【前题测评】一、乙酸的分子结构和物理性质1、分子结构分子式：结构简式：2、物理性质乙酸是人类最熟悉的羧酸，具有官能团：气味的液体，熔沸点，溶于水和乙醇，当温度低于冰一样的晶体
2、，所以纯净的乙酸又称为二、乙酸的化学性质1、酸性乙酸在水中能部分发生电离，电离方程式为：它是一种酸，但具有酸的通性，表现为：16.6时，乙酸凝结成类似能使石蕊变红色：能与活泼金属反应放出氢气：能与碱发生中和反应：能与碱性氧化物反应：能与比醋酸若的弱酸盐反应：试设计实验证明乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱。2、酯化反应现象：方程式：要点：浓 H2SO4 起什么作用。如何混合三种液体。为什么用饱和Na2CO3 溶液吸收乙酸乙酯？酯化反应的概念：说明：酯化反应是有机酸和醇均具有的化学性质。不光有机酸和醇可以发生酯化反应，无机含氧酸也可以和醇酯化。例如：三、其他有机羧酸1、定义：2、分类：3、饱和一元羧酸的
3、通式：4、甲酸：5、乙二酸：【课堂反馈】1、下列涉及有关乙酸的物理性质知识的叙述中不正确的是A 、食醋的颜色（红褐色）就是乙酸的颜色B 、乙酸的熔点比水高，比较容易变成固体C、乙酸是一种具有刺激性气味的液体D 、乙酸和乙醇可以互溶故不能用分液漏斗分离182、某酯的结构中存在“ C O C”的结构，则合成该酯的原料不应该是OOA 、RC 18OHB 、R C16OHC、 R 18OHD、 R 16OH3、有 5 种基团 CH、 OH 、 CHO 、 C H、COOH 两两（不同基团）组成的物质，365常温下能与 NaOH 溶液反应的有机物有A 、 4 种B 、 5 种C、 6 种D、 7 种4、
4、某有机物由 C、 H、 O 三种元素组成，分子中含有8 个氢原子， 1mol 该有机物完全燃烧，在相同条件下测定CO2 和水蒸气体积比为2：1，取 2.7g 该有机物恰好与 1mol/L 的Na2CO3 溶液 30mL 完全反应，求：该有机物分子式；写出该有机物的结构简式。羧酸酯类课后作业1、钠与下列物质反应都能够产生氢气：H2O； CH 3COOH ； CH3CH2OH。试推断这三种物质电离出H+ 的难易程度（从难到易的顺序）A 、B、C、D、2、下列物质中，能与醋酸发生反应的是石蕊乙醇乙醛金属铝氧化镁碳酸钙氢氧化铜A 、B 、C、D、全部3、下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸
5、酸性的是A 、醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣B、熏醋可一定程度上防止流行性感冒C、醋可以除去水壶上的水垢D 、用醋烹饪鱼，可除去鱼的腥味4、实验室用乙酸乙醇浓硫酸共热制乙酸乙酯，在饱和碳酸钠溶液的上层得无色油状液体，加入紫色石蕊试液后在两液界面处上层呈红色，下层呈蓝色，振荡时，有气泡产生，且红色消失。其原因是A 、产品中有被蒸馏出来的硫酸B、有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C、有部分乙醇和浓硫酸作用生成乙烯D、有部分未反应的乙酸被蒸馏出来5、酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是A 、酯化反应的产物只有酯B、酯化反应可看成取代反应的一种C、酯化反应是有限度的D、浓硫酸可做
6、酯化反应的催化剂6、分别将下列各组物质等体积混合，在室温下剧烈振荡，静置后能够形成均匀溶液的是A 、乙酸乙酯、水B、苯、水C、甲醇、水D 、四氯化碳、碘水7、用一种试剂可以区分乙醇和乙酸的是A 、氢氧化钠溶液B 、氨水C、碳酸钠溶液D 、氢氧化铜8、丙烯酸的结构简式为CH 2=CH COOH ，其对应的性质中不正确的是A 、与钠反应放出氢气B、与新制的Cu(OH) 2 悬浊液反应C、能与溴水发生取代反应D、发生相互加聚反应生成高分子化合物9、下列分子式表示的化合物中，有同分异构体的是A 、 C2HCl 3B、 C2H2Cl 2C、CH2 Cl 2D 、CH2O210、最简式为C2nH 4nO
7、的一元脂肪酸2.20g 加水溶解成100mL 溶液，取该溶液20mL ，加入 1mol/L 的 NaOH 溶液 5mL 恰好中和，则该脂肪酸可能为A 、乙酸B、丙酸C、丁酸D、 2 甲基丙酸11、关于的说法中不正确的是A 、属于脂肪酸B、属于芳香酸C、能与碳酸钠溶液反应D 、不能发生酯化反应12、下列物质间发生反应，生成物中有酯生成的是A 、浓硫酸与苯反应B、硝酸与乙醇反应C、苯酚与甲醛反应D 、硝酸与甲苯在浓硫酸作用下反应13、写出下列反应的方程式：氢氧化铜浊液中加入乙酸；碳酸钠溶液中加入乙酸；铜丝在酒精灯上灼烧迅速插入乙醇中；甲醇与乙酸发生酯化反应。363的物质有多种同分异构体，请写出符合
8、下列要求的各种同分异构体14、分子式为 C H O的结构简式。说明：不考虑同一碳原子上连两个羟基；乙炔、苯等分子中同类原子化学环境相同，丙烷、丁烷等分子中同类原子化学环境有两种。甲分子中没有甲基，且1 mol 甲与足量金属 Na 反应生成 1mol H 2，若甲还能与 NaHCO 3溶液反应，则甲的结构简式为；若甲还能发生银镜反应，则甲的结构简式为。乙分子中所有同类原子的化学环境相同，且不与金属Na反应，则乙结构简式为：。丙分子中碳与氧分别有两种化学环境，氢的化学环境相同，且丙与金属Na 不反应，则丙结构简式为。15、“酒是陈的香 ”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们
9、也可以用如右图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式：。浓硫酸的作用是：；。饱和碳酸钠溶液的主要作用是。装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止。若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是。16、具有果香味的中性物质A 可以发生下列变化：B碱石灰F（烃）NaOH 溶液氧化银镜反应NaOH 溶液ABBB推断下列物质的结构简式：A ：B：C：D：写出下列方程式：CD：DE：A 与NaOH溶液：17、从香料八角中提取的莽草酸是合成治疗禽流感的药物 达菲（ Tamiflu ）的原料之一，达菲是抗禽流感病毒特效药物。在有机物分子中，
10、若碳原子连接四个不同的原子或原子团，该碳原子称为不对称碳原子（或手性碳原子） 。具有手性碳原子的有机物具有光学活性。写出莽草酸分子中官能团名称：该有机物分子中含_个手性碳原子。试设计一步反应使其生成具有。2 个手性碳原子的物质，其化学方程式为：。莽草酸在浓硫酸作用下加热可以得到B（ B的结构简式为：HO COOH），其反应类型为： _ ；请写出莽草酸与乙醇反应的化学方程式（有机物用结构简式表示）：_ ；关于莽草酸和达菲的说法正确的是（）A 、高温、紫外线都能使禽流感病毒失去生理活性B 、莽草酸既能与H2 发生加成，又能与FeCl3 溶液反应显紫色C、莽草酸、达菲都能使溴水或酸性KMnO 4 溶液褪色D、 1mol 莽草酸与NaOH 溶液反应，消耗NaOH 的物质的量最多为3m