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1、第三节 汽化和液化教学目标一、知识与技能1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.3.知道蒸发可以致冷.二、过程与方法1.观察沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点三、情感、态度和价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理.重点、难点通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点.教学方法观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法教学用具塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板课时安排1课时教学过程一、创设情境，导入新课演示实验：看课本
2、4.31，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80 以上的热水中，看到什么变化？拿出来凉一会儿，看到什么变化？教师总结：物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们。二、进行新课1.汽化和液化物质从液态变成气态叫做汽化，从气态变为液态叫做液化2.沸腾（boiling） 合作探究：探究水的沸腾： 实验进行时注意观察水沸腾时有什么特征? 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？时间/min01234567温度/90 分析与总结： 1、沸腾的定义：沸腾是在一
3、定温度下，在液体表面和内部同时进行的汽化现象。沸腾时需要吸热，且达到一定的温度，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。沸腾后有气泡上升，气泡变大。 水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度保持不变，这个温度叫做沸点。2、讨论：（1）、使液体沸腾的两个条件：、 、 （2）、液体沸腾时的特点是： 了解几种液体的沸点60页。思考：为什么表上标“在标准大气压下”？分析：液体沸点与大气压有关，以后要学。像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也高于100 。而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100 ，要记住酒精的沸点78 、水银的沸点357 。
4、3蒸发阅读60页的蒸发，了解汽化的另一种方式 （1） 蒸发的定义：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面上发生的缓慢的汽化现象。（2） 影响蒸发快慢的因素提问：将水洒在地面上，天热的时候可以干，天冷的时候也可以干，说明温度对蒸发的快慢有影响，那么影响蒸发的快慢还有什么因素呢？学生讨论：以晒衣服为例，怎样使衣服干得快？结论：影响蒸发快慢的因素： 1 2 3 4蒸发的应用想想做做： （1）把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？（2）如果温度计玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？学生们相互讨论、教师引导总结结论：液体
5、在蒸发过程中吸热，有致冷作用。师看课本图3.35，你能解释这些现象吗？学生们相互讨论、教师启发诱导分析：游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷。天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。三、小结1 （ ） 液 气 （ ）2汽化的两种方式： 和 3使液体沸腾的两个条件四、布置作业五、板书设计1.汽化和液化汽化物质从液态变成气态叫做汽化.液化物质从气态变成液态叫做液化.2.沸腾沸腾在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.沸点液体沸腾时的温度叫沸点.液体在沸腾过程要吸热.3.蒸发蒸发在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.影响蒸发快慢的因素：a.液体的温度越高蒸发越快b.液体表面积越大蒸发越快c.液体表面流动的气流越快蒸发越快液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用