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1、,青稞饼馆,武汉市大学生创业大赛参赛作品,目录,contents,口 味 青稞饼目前有椒盐脆甜麻辣三种口味。 营养价值 青稞饼有助于消化，经常食用可增 强体质，提高免疫力。,目录,contents,内部分析,外部分析,优劣势分析,投资成本少,绿色健康,物美价廉,新型产品,核心技术较弱,行业人力资源不足,饼类行业兴旺,青稞业内少知名品牌,市面绿色健康食品少,替代品竞争,缺乏资金的支持,优 势,劣 势,优 势,劣 势,开设外包厂，深加工零售，并加强管理体制。,4,开设DIY制作体验店，完善网上电子商务,3,2,1,新开店面，稳固销售量，加大宣传，树立品牌知名度,注册品牌商标，开展订购，促销，直营三
2、者结合销售模式,开设试营店铺，保障品质，稳定发展，并不断研发新口味产品。,5,计,年,五,划,目录,contents,支出 店面情况：转让费30000 租金： 3800/月 水电： 200/月 员工： 1500/月 3名员工4500/月 装修及设备： 10000 材料费（由销量定） 总开销预算：48500,收入 日销量：300个 售 价：2.5元 成 本：0.8元 日毛盈利：500元 月毛盈利：15000元 盈利情况 开 业：6个月 总消费额：9万元 总 盈 利：4万元,武大广八路总店,费用 店面情况：合租门面无转让费 租金： 1800/月 水电： 200/月 员工： 1500/月 (5名员工
3、7500/月) 装修及设备： 10000 材料费（由销量定） 总开销预算：19000元,收入 日销量：500个 售 价：2.5元/个 成 本：0.8元 一天盈利666 月毛盈利：19980 盈利情况 开业时间：2个月 总消费额：4万元 总 盈 利：1.05万元,黄家湾店,后期财政预算,风 险 预 测 与 应 对,同行业比较竞争压力大。,应对方案： 1.优质的店面环境，提高员工素质。 2.坚持绿色食品优先 3.树立品牌形象 4.降低价格,市场,投资风险，亏损风险。,应对方案： 1.做好市场调研。 2.开展促销活动。 3.选择优越地理位置开设店面。 4.做好市场定位。,财务,风 险 预 测 与 应
4、 对,技术保障， 技术创新。,应对方案： 1.培养技术员工。 2.不断的学习培训。 3.建立严格的量化体制。,技术,员工管理。,应对方案： 1.保障员工薪金要求。 2.开展员工活动增强员工工作幸福指数。 3.发放员工福利。 4.各店设店长，上升地区店面管理经理。,管理,目录,contents,新产品开发,蔬菜饼,水果饼,水果榨汁,8/2/2021,蔬菜青稞饼,原料： 黄瓜,小白菜,鸡蛋 青稞粉,纯牛奶 营养价值： 含有多种维生素，绿色健康、美容养颜。,8/2/2021,水果青稞饼,原料： 橘子、鸡蛋 青稞粉、纯牛奶 营养价值： 自然生香，清新可口，清热解暑。,8/2/2021,水果榨汁,迎合武汉炎热的夏天气温，在推出青稞饼的同时，特意推出水果榨汁。 店面：在以上已有店面上增设窗口售卖 成 本： 3元 售 价： 6元 日销量：100杯 毛 利 率：50% 月 销 量：3000杯 盈利情况 已开业： 1个月 总毛盈利：9000元,青稞饼馆,欢迎品尝,