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1、时间年级六年级内容饮食营养健康 教学设计知识与技能：学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等。学生知道人们所吃的食物应该讲究合理台配。过程与方法：学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉营养成分的简单方法。情感、态度、价值观：学生进行营养卫生教育，使学生知道营养卫生的基本要求。1、 讲述：从这节课开始，我们要学习一些关于人体的知识。人所以每天要吃食物，是因为食物中含有人体需要的营养。那么人体需要哪些营养？这些营养有什么作用？它们主要含在哪些食物中？这节课我们就来了解这些问题。2、 讲解：怎么知道某种食物含有什么营养，或某种营养含在哪些食物中呢？有的营养成分可以看出来，例如水；有的营
2、养成分可以尝出来，例如食盐；但更多的是需要用实验的方法进行检验。检验营养成分的方法很多，下面我们来学习几种最简单的方法北海路小学健康教育教学设计3、 讨论：有没有哪种食物含有人体需要的全部营养？人体生长发育需要多方面的营养，而没有哪种食物能含有人体需要的全部营养，那么我们吃饭时应该注意什么？你最喜欢吃什么食物？不喜欢吃什么食物？如果喜欢吃的食物就多吃，不喜欢吃的食物就不吃，这好不好？为什么？有人认为吃的营养越多身体越健康，这种说法对不对？为什么？小结：为了保证身体健康，必须注意营养卫生。第一，吃的食物要多样化，合理搭配营养，不偏食，不挑食，不然就会因为缺少某种营养而得病。第二，进食要适量，吃的太少会得营养不良症，吃的太多也会得病，例如肥胖症。教学效果 通过这次活动，学生了解一些饮食方面的营养知识，纠正不良的饮食习惯。知道合理饮食对健康的重要作用，在生活中养成均衡饮食的好习惯，促进学生的健康成长。活动图片：