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1、星洲红鱼高效健康养殖技术开发与示范推广一、项目概况引进体色纯、生长快的优质星洲红鱼苗种 7.5 万尾；将现有鳗池改造标准池塘50亩，完善池塘机械设备，以星洲红鱼为主，配养其他鱼类，充分利用池塘的饵料生物、水体空间，改善生态结构。强化饲养管理，规范渔药使用制度，杜绝危禁药物，统一规范质量安全管理和档案记录制度。生产健康星洲红鱼成鱼30 吨，大规格鱼种5 万尾；开发星洲红鱼高效健康养殖技术体系，建立星洲红鱼养殖示范基地；开展星洲红鱼养殖技术培训、现场参观、经验交流，推广星洲红鱼养殖面积，提高我省良种覆盖率，促进地方经济繁荣发展，加快发展高效、生态、健康渔业，进一步加快渔业增长方式转变的步伐，促进渔
2、业健康可持续发展、渔（农）民增产增收和社会主义新农村建设。二、研究开发的目的意义池塘养鱼是我国精养食用淡水鱼的主要形式，据统计2006 年全国池塘养殖面积占内陆养殖水域面积的42%，养殖产量占内陆养殖产量的69.6%；福建池塘养殖面积占内陆养殖水域面积的38.6%，养殖产量占内陆养殖产量的65.9%；因此无论在产量或产值上均在国内渔业经济中占有举足轻重的地位。因此，我国淡水鱼类增养殖技术的立足点是池塘养鱼。星洲红鱼是鲈形目,鲡鱼科，罗非鱼属种间杂交的一个品种,其雄性率高，由新加坡、台湾等地的养殖专家经过二十余年的不断改良而成，放养5-7 cm的当年苗，池塘饲养6个月能达到430g/尾以上，同比
3、奥尼罗非鱼只有231.5g/以尾；经过140 天的小网箱养殖试验，星洲红鱼当年鱼苗可长至8001300克，星洲红鱼生长优势明显。其体色鲜红，部分退化有少量黑斑，体型与奥尼罗非鱼相似，头小、背高、体宽、肉厚、个体大、耐低温、肉质爽甜、无肌间刺，可集观赏、养殖、垂钓于一体，是很有养殖前景的罗非鱼新品种。2008年11 月12日中央电视台第七套每日农经播出赚钱快的粉红罗非鱼显示星洲红鱼的发展潜力。由于鳗鱼出口受阻，今年我省南平地区80%的鳗场空闲，折合30000 多亩的鳗池，如果充分利用起来可有效地增加当地渔产量和经济效益。目前国内对星洲红鱼健康2技术尚未开展，本项目拟将星洲红鱼养殖生物特性结合池塘
4、生态调控技术，通过改造养鳗池塘和完善池塘机械设备，开展星洲红鱼高效健康养殖技术体系的研究，提升渔业科技自主创新能力，同时开展示范推广，提高南平地区以至我省良种覆盖率，进一步推动淡水渔业的发展，促进“海西”经济建设。为此，开展该项目的研究具有重大的社会效益、经济效益、生态效益和学术意义。三、研发推广方案（一）内容与目标1.改造鳗鱼精养池、土池50 亩，搭建温棚10亩，完善池塘机械设备和排注设施；2.生产健康星洲红鱼成鱼30吨，大规格鱼种5万尾；3.规范渔药使用制度，严格杜绝危禁药物，统一规范质量安全管理和档案记录制度；4.总结星洲红鱼高效健康技术和安全生产工艺的操作规程，提升渔业科技自主创新能力，填补国内的空白；5.开展星洲红鱼养殖技术培训、现场参观、经验交流，推广养殖面积，解决农村劳力就业问题；提高我省良种覆盖率，促进地方经济繁荣发展，加快发展高效、生态、健康渔业。（二）项目实施方案本项目严格按照农业部颁发无公害食品淡水养殖用水水质、无公害食品渔用药物使用准则、无公害食品渔用配合饲料安全限量和无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范等准则和操作规范。PDF 文