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1、餐厅七夕情人节活动方案设计说明：活动策划是提高市场占有率的有效行为， 如果是一份创意突出， 而且具有良好的可执行性和可操作性的活动策划案， 无论对于企业的知名度， 还是对于品牌的美誉度， 都将起到积极的提高作用。 充分挖掘和利用节日的文化内涵， 并与自身经营理念和企业文化结合起来， 不仅可以吸引众多的消费者， 在给消费者艺术享受的同时， 也能带来良好的市场效益， 树立良好的企业形象。 策划餐厅情人节活动，一方面是对自己专业知识综合运用的检验;另一方面是对人员具体实践操作能力的检验， 是一位新型秘书人才具备的素质， 并为自己以后踏入社会从事具体工作提供一个体验的机会。一、七夕节简介七夕节是中国传
2、统节日中最具浪漫色彩的一个节日， 是人们为纪念传说中牛郎织女的凄美爱情故事和他们为爱情不惜对抗权势的精神而流传下来的一个节日。农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”， 七夕坐看牵牛织女星，是民间的习俗，相传， 在每年的这个夜晚， 是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。 织女是一个美丽聪明、 心灵手巧的仙女， 凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺， 也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初七也被称为乞巧节。传说在七夕的夜晚， 抬头可以看到牛郎织女的银河相会， 或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。 听到牛郎织女情话的女孩便会有一个
3、甜蜜美满的爱情和婚姻，因此七夕节也有中国的“情人节”的别称。近几年， 随着人们生活水平的不断提升和国学意识的日趋复苏， 传统节日越来越被重视，七夕节的文化意味和甜蜜七夕对于热恋中的情侣无疑是不容错过的，它的影响也越来越大。二、节日市场分析1 、七夕节影响日益变大， 已引起各商家的重视和利用。如婚纱摄影、 鲜花、礼品、 综合商场等针对七夕节的促销已颇见声势。 但是餐饮业对它的重视还不够，基本上都停留在送“玫瑰花”的简单营销阶段。2、西餐厅的西方基调与七夕节的中国元素如何结合是一个难点，中国节日追求热闹喜庆的氛围和西式文化追求优雅品位的诉求有一定冲突点。3、西式文化与传统文化的结合在日益深化并成为一个趋势，如肯德基、麦当劳等推出油条、豆浆等中式快餐;咖啡厅推出中国菜等都是这种表现。这一点在针对中国传统节日上更显露无遗。三、活动目的1 、利用七夕节节日气氛浓郁、情侣消费集中的特点，促进餐厅当天销售额 的大突破。2、通过文化味浓郁的促销活动，一方面让老顾客加深对餐厅的影响，提高在其心目中的美誉度，促进其在本餐厅的连续消费性;另一方面吸引更多人的关注，提高餐厅知名度，吸引更多消费。四、活动时间主体活动时间：七夕节全