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1、虾仁鸡蛋羹 十一月宝宝美食原料： 鸡蛋1只，虾仁1只，红萝卜10克调味料：微量盐及香油烹饪（含准备）时间：20分钟适合年龄：11个月及以上图1，原料集合；图2，红萝卜削去外皮后切成细小的末状，虾仁去除虾泥后也切成小丁；图3，鸡蛋打散加入一倍的冷开水，加微量盐，打匀后加入图2的材料；图4，大火或者专用蒸锅内蒸610分钟，蛋液凝固可取出，淋一点香油即可。细心叮咛：1， 蒸蛋时间视容器材制，水量多少，火力大小具体而定。蒸的好的蛋羹滑嫩爽口。2， 可将虾仁换成其他肉类。营养点评：鸡蛋羹营养丰富，易于消化吸收，不失为宝宝吃蛋的好方法。鸡蛋蛋黄里有卵磷脂，有助于脑部发育，还含有较丰富的铁，蛋白含大量优质蛋
2、白质，是婴幼生长不可缺少的。不过10个月以下的宝宝不吃蛋白更安全。鸡肝番茄菜粥 10-12个月宝宝美食原料：鸡肝20克，番茄20克，嫩菜叶1-2片，大米小半杯调味料：微量盐，麻油烹饪及准备时间：1小时适合年龄：10-12个月图1，原料集合；图2，鸡肝先用水多浸泡会，再去除筋膜后剁成泥状，加入少许调料去腥，番茄用开水烫掉外皮后切成细丁，菜叶切成碎丁；图3，同时，大米加水用高压煮锅半小时成粥；图4，粥煮好后，取小半碗，按浓稀程度适量加水，把肝泥倒入后再次煮开，再加上番茄丁和菜叶碎，稍煮至软即可。小叮咛：1， 肝脏一定要用水多泡，并且处理干净，煮熟煮透。营养分析：鸡肝营养丰富，尤其是铁元素，常食可以
3、补肝，养血，明目，西红柿中的维生素C， 利于铁的吸收。所以适当地给宝宝吃这道粥，可预防婴儿缺铁性贫血。特色：色彩分明，鲜美滑爽菜叶豆腐蛋黄泥 7-9个月宝宝美食原料：嫩豆腐约50克，鸡蛋1只（只需蛋黄），嫩菜叶2-3片烹饪时间：10分钟适合年龄：79个月步骤：图1，原料集合；图2，鸡蛋加水在锅中煮开后小火5-7分钟，保证鸡蛋熟透；图3，烧开水，把豆腐放入滚水中再次煮开，捞起沥干水备用；图4，将洗净的青菜叶放入滚水中煮至变软，捞起沥干水备用；红薯粥Vini的小饭桌俺妮这牙，长的可真慢。早就开始口水连连，逮住任何东西都拼命地往嘴里塞，使劲舔使劲磨，着急、烦躁，可就是，始终不见小牙长出来呢，俺和她一
4、起郁闷。还没长出小牙，我还是给她做一些糊糊类的东西吃，每天变个花样，小家伙，照单全收。她从每天的几小勺到现在能吃一小碗，超大肚，总是怕她有撑着的危险。小妮现在每天加两次辅食，上午吃一顿以谷物和蛋白质为主的辅食，下午吃一顿以蔬菜为主的辅食，中间吃一次水果，再喝一种果汁。上周游完泳光着PP称，净重8.89公斤（俺妮她爹说游泳会消耗一些重量， 毛重份量可是不轻快呢）没准，这会儿更沉了。现在坐着和站着都挺好了，可就是，这牙，啥时侯才能长出来哩？6-7个月婴儿铺食【红薯粥】做法：1、白米粥熬到很软烂的程度。2、红薯煮熟碾碎。3、红薯加少许米汤搅粘稠，过筛后拌到米粥里就OK了。TIPS:大一点的孩子就不用
5、过筛了喽。三种营养宝宝辅食 懒妈咪的一瓶玉米糊糊鸡茸玉米南瓜糊（玉米糊糊的做法点这里）用料：鸡胸肉泥、玉米糊、南瓜泥做法：用搅拌机打好的鸡肉泥和玉米糊都还是生的，把它们煮熟后再混合熟南瓜泥就行了。加到粥或面里吃，宝宝更喜欢。蛋黄蔬菜面（玉米糊糊的做法点这里）用料：蛋黄泥、青菜泥、宝宝面条做法：1、面条掰碎放小锅里煮，选一种青菜，比如小白菜、油菜等洗净烫熟后处理成菜泥；2、面快煮好时，混合进去菜泥和蛋黄泥就行了。番茄鳕面面（玉米糊糊的做法点这里）用料：西红柿糊、鳕鱼碎、宝宝面条做法：1、先蒸上鳕鱼，然后用小勺压碎。2、再把面条掰碎煮上，接着打一份番茄糊。3、面条煮开后转小火时，放入番茄糊一起煮，
6、到面条冬瓜蛋黄羹冬瓜甘凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。蛋黄中还含有大量的胆碱、卵磷脂、胆固醇和丰富的维生素以及多种微量元素，而且很容易被人体吸收，对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。用冬瓜和蛋黄搭配制作的冬瓜蛋黄羹，是夏日补充营养、消暑清热的婴幼儿营养辅食。可根据需要适当食用，脾胃虚热、肢冷腹泻的婴幼儿要慎食！冬瓜蛋黄羹的原料：冬瓜100g 蛋黄一个 姜两片 湿淀粉10g 清水500g冬瓜蛋黄羹的做法：1、冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁，鸡蛋煮熟，去蛋清留蛋黄备用2、砂锅中放入清水、姜片煮开3、放入冬瓜丁煮熟4、蛋黄切碎，放入锅中煮一分钟，加湿淀粉勾芡
7、即可。提示：1、适合8个月以上的婴儿食用；2、脾胃虚热、肢冷腹泻的婴幼儿要慎食！口蘑蛋黄泥这是一道婴儿辅食，口蘑蛋黄泥，适合七八个月以上的婴儿食用，口蘑有安神、防止便秘、提高免疫力等功效。剁烂了配上婴儿不可或缺的蛋黄，很有食疗效用呢！口蘑蛋黄泥的原料：鸡蛋一个 口蘑60g 枸杞一个口蘑蛋黄泥的做法：1、鸡蛋煮熟，口蘑洗净2、口蘑放入锅中煮熟3、剥去蛋清，把蛋黄压成碎4、熟口蘑剁碎5、蛋黄加入口蘑泥中一起剁成泥，揉成圆球状，压出南瓜条文，用一个枸杞插入顶端做装饰南瓜把小贴士：口蘑要用清水反复清洗，并用宝宝的烂米粥 婴儿美食大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，用小奶锅小火熬煮成烂烂的糊状，可以加不同种
8、类的蔬菜泥，南瓜、胡萝卜、红薯，蒸好后研磨成泥加到粥里；青菜切碎，搅拌机打碎后加到粥里，宝宝最喜欢南瓜粥和油菜粥胡萝卜牛肉粥 春季婴幼儿健脾美食 胡萝卜牛肉粥成品图片健脾美食:胡萝卜牛肉粥适用：12月龄以上婴幼儿健脾明星食材：1、牛肉：入脾经， 功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气2、胡萝卜：入肺经，兼入脾经 功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿营养小贴士：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。制作小贴士：胡萝卜是根茎植物，给婴
9、幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。 胡萝卜牛肉粥过程图片胡萝卜牛肉粥的原料：粳米50g 胡萝卜30g 牛肉50g 清水800900ml 食用油5ml胡萝卜牛肉粥的做法：1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开，小火熬15分钟即可。虾仁西兰花番茄麦片粥 宝宝辅食烹饪时间：15分钟适合宝宝年龄：6个月以上口味特色：酸甜可口营养：该粥富含维生素A，C，优质蛋白，粗纤维。常食可预防婴幼儿便秘，夜盲症等疾病。一转眼，09年就滑到了岁末，小牛牛也半岁了。小家伙健康可爱，出门
10、即使沉默也总能赢得不少回头率，可爱和胖是听得最多的形容词，对陌生人也会毫不吝啬地展开笑容，逗得大家开心不已。在家小动作更多，今天学会了眯眼笑，明天又不停咂巴嘴，天天都有新花样。他的食量不错，辅食一顿能吃下一碗（大人吃的饭碗）粥或米糊，甜咸口味都能接受，这点也像我，不挑食。现在的他对外界充满了好奇，爱笑，有时也爱闹，由懵懂变得调皮，常伸手去抓想要的东西，然后塞进嘴里尝尝滋味。他就是在用嘴巴来探索世界，探索新的一切。这道虾仁西兰花番茄麦片粥，今天第一次为他做，味道酸酸甜甜。以为从未吃过番茄和虾的他会有所抗拒，没料也吃得很开心，吞下一口又立刻张嘴等待下一勺。将这道营养可口的粥分享给其他6个月以上的宝
11、宝家长，希望祖国的花朵都能在阳光雨露下茁壮成长！番茄汁制作：图1，一只成熟番茄洗净后，用开水烫；图2，烫后的番茄很轻易就能将皮撕下来；图3，切成碎丁（蓉）；图4，锅里加上橄榄油5克，待6成热后，倒入图3的番茄蓉，加入少许盐（可不加），抄拌均匀，再倒入小半碗水，煮开即成。粥制作：图1，材料集合：虾仁2只，西兰花20克（去粗梗），番茄约50克，即食麦片15克，橄榄油6克，盐少许（可不加）；图2，将虾仁和西兰花洗净后，蒸10分钟（也可放入锅内加油炒熟）；图3，蒸好的虾仁和西兰花剁碎；图4，做好的番茄汁；图5，麦片里加适量水，煮开；图6，煮好的麦片粥倒入图3和图4的材料，搅拌均匀即成。蛋黄南瓜小米粥
12、宝宝的辅食宝宝的蛋黄南瓜小米粥(7个月6天):用料：熟蛋黄南瓜泥小米粥1.小奶锅煮上小米粥.2.再煮熟一个鸡蛋.3.粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎.4.将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可.蔬香鳕鱼鸡蛋糕+宝宝辅食既是爸爸妈妈的早餐,也是一份宝宝辅食-蔬香鳕鱼鸡蛋糕材料有:鳕鱼.一块鸡蛋.3个胡萝卜.1小块洋葱.1小块菠菜.适量调味料:盐,白胡椒粉,料酒.各少许(做给宝宝的那份就不调味了,爸爸妈妈可以根据自己的喜欢加入其他调料)鸡蛋里还可以加入土豆泥,豆腐泥,用牛奶取代清水,可以组合出不同口味,适合不同的家庭成员果粒酸奶糊 十二月宝宝美食原料：苹果1/
13、8个，香蕉3厘米一段，小番茄2只，酸奶100毫升准备制作时间：10分钟适合年龄：12个月及以上图1，原料集合；图2，小番茄用开水烫，撕去外皮,切成小丁；图3，苹果和香蕉分别去皮，切成0.5厘米见方小丁;图4, 将酸奶与准备的果粒拌匀即可.细心叮咛:1,酸奶不可加热,为避免过冷,制作时提前30-60分钟从冰箱中取出,一次也不能食用过多,食用完后要漱口以免影响牙齿;2,切水果的砧板要与切生食的分开,避免细菌感染.3,水果可按口味换成其他种类.特色: 营养可口,制作简单营养点评:一岁的宝宝可以食用酸奶了,搭配上新鲜的水果粒,绝对是一道可口的辅助餐(介于两道正餐间).酸奶不但有牛奶中的丰富优质蛋白和钙
14、,最重要的还含有有助于肠道消化吸收的益生菌,加上水果丰富的维生素和果胶等营养,经常适量食用果粒酸奶糊,对宝宝健康十分有益.蛋花冬瓜汤 八月宝宝美食原料：冬瓜80克，鸡蛋1只（实用1/2个）调味料：橄榄油少许，微量盐烹饪时间：15分钟适合年龄：8个月以上图1，原料集合；图2，冬瓜洗净后，切去皮和绿色较硬部分，和白色的囊籽，再切成薄片备用；鸡蛋去壳后用筷子打匀，取一半蛋液备用；图3，锅内放少量橄榄油，放入冬瓜片翻炒后，加入1.5小碗水,烧开后小火焖至冬瓜片软烂;图4, 冬瓜软烂后,开大火,将蛋液用筷子抽打倒入汤内,待蛋液凝固成蛋花后,加微量盐调味即可。细心叮咛：1， 冬瓜要煮到软烂，颜色会由白转为
15、透明，冬瓜汤也会变得微白；2， 可加入熬煮好的高汤，味道更鲜美。但不要放鸡精或高汤调料。营养师点评：冬瓜可以利尿消暑,所以在炎热的夏天,这道清淡鲜美的蛋花冬瓜汤可成为宝宝盘中常有的菜.冬瓜性微寒, 宝宝热感冒,发烧咳嗽时可适当食用,但脾胃虚寒时忌食.香菇肉蔬糊宝宝辅食香菇肉蔬糊:香菇碎+肉末+西兰花碎1.香菇洗净切碎.2.猪肉或鸡肉洗净后切薄片,下入沸水焯熟后切末.3.西兰花焯水后切碎.4.把香菇末,肉末,西兰花碎一起倒入小奶锅,加少许高汤或清水煮一下就行了.5.可以搭配宝宝喜欢的粥或面一起吃.肉末虾仁菜粥 7月宝宝辅食7个月的小牛已经是个小调皮了，除了做好几种花样的小鬼脸，还要抓紧一切机会来
16、练功。特别是躺在床上，两手就赶紧抓住两只小脚，有时还会把小脚丫往嘴里塞尝尝味道呢。介绍这道香喷喷的肉末虾仁菜粥是个月的小牛常吃的辅食，营养丰富，鲜香可口。原料：瘦肉块20克，虾仁1只，小白菜嫩叶30克，无味即冲燕麦片25克准备时间：12小时烹饪时间：5分钟步骤：图1，先将瘦肉块洗净后加34倍的水，放入紫砂盅内隔水炖烂（放在普通锅内炖1小时左右，放在电压力锅内炖30分钟），图示为炖好的瘦肉块及汤，和其他原料；图2，将菜叶，虾仁，肉块分别剁碎备用；图3，燕麦片倒入肉汤及适量水，开小火煮开；图4，燕麦片煮粘稠后，加入图2的配料，用筷子搅拌均匀，再次小火煮开，即可关火。小叮咛：1，煮燕麦片时，汤水与麦
17、片的体积比大概是2：1或3：2（视麦片的吸水程度和宝宝的喜好而定）；2，菜叶切碎时注意不要切成长条，以免婴儿吞咽时发生危险；3，虾仁可选取冰冻的现成虾仁，用冷水泡后解冻处理，若选用新鲜的虾，将虾壳剥掉后，要将黑色虾泥剔除；4，瘦肉除了炖熟外，也可用少量水煮熟。口味特色：鲜香滑嫩营养分析：猪瘦肉和虾有大量优质蛋白质及脂肪酸外，还有利于人体吸收的铁，锌等微量元素，而小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，燕麦片较普通大米更有丰富的膳食纤维，所以这道肉末虾仁菜粥提供了多种人体必须的重要营养素，不但可保证宝宝的生长发育，还可预防小儿便秘，贫血等多种疾病。是7个月及以上婴幼儿的理想辅食。禁忌：对蛋白质
18、过敏或腹泻宝宝禁食蛋黄豆腐二米粥 婴儿美食宝宝的消化系统很弱，肠胃比较娇嫩，所以汤、羹、粥类的流食最适合baby们食用了。这款粥选用了大米和小米，粗细搭配；又添加了蛋黄和嫩豆腐，动物蛋白和植物蛋白相结合，营养丰富，口感粘糯，容易消化吸收。【材料】大米40克 小米30克 熟蛋黄1个 嫩豆腐50克 清水500ml【调料】盐、香油各少许【做法】1. 大米和小米用清水浸泡20分钟，然后淘洗干净，沥干水分；2. 锅中加入500ml清水，水开后放入大米和小米。再次煮开后转小火慢熬（随时看一看，以防溢锅。锅盖可留一条小缝儿；3. 趁熬粥的功夫将熟蛋黄碾碎；4. 嫩豆腐也碾碎；5. 米粥煮熟后分别加入蛋黄碎和
19、豆腐泥；6. 略煮片刻即可，最后调入少许盐和香油。【提示】适合10个月以上的宝宝食用山药红枣泥（7-8个月） 婴儿也养生现在俺妮吃饭已经不满足于单一的食品了，每顿也得俩盘子仨碗这么伺候了。这难道是俺惯出来的毛病不成？面，得弄上两种以上的蔬菜搭配着吃；单吃泥泥不行，得两种、甚至三种以上的泥泥配在一起吃，末了儿，还得喝上小半碗粥填空。这些已经不少了吧，可是人家小妮吃完这些还得再来240ML的奶，才算完事。每次摸着这娃圆鼓鼓的小肚子问他爸，是不是孩子太能吃了？妮她爸说，饭有饭路奶有奶路，猛长期。可是可是，俺妮貌似已经猛长了8个月。俺现在改了策略，把每种食品只做一点点，只要孩子喜欢，一次别吃太多，品种
20、丰富点也不算是什么毛病吧。这道山药红枣泥，甜甜的俺妮特爱吃，如果你的孩子跟她差不多大，可以试试看。可以做为日常调整脾胃的养生餐啦， 但一次别给孩子吃太多，一周最多两次即可。用料：新鲜山药、红枣做法：1、新鲜山药一块切成片；2、上蒸锅蒸熟或用煮锅煮熟，晾凉备用；3、金红小枣洗净去核，入开水锅煮软煮透，晾凉备用；4、用厨房加工器将山药和红枣分别打成泥即可5、将两种泥泥和在一起，比例为2：1，或根据自家孩子口味特点适当调整山药和红枣的比例。* 在喂养孩子方面，见仁见智，我不是什么专家，只是把俺家妮平时吃的拿出来给大伙做参考。* 红枣没有去皮，尽量打的细碎一些，这样容易消化。* 根据自家孩子食量调整用料，图上这些是为了拍照看的清楚，俺孩子一顿肯定是吃不完滴，剩余的自然被她老妈消灭掉了。（或者存入冰箱速冻，再吃时用蒸锅蒸透加热即可。）