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1、灶头画阅读答案 灶边闲谈阅读附答案 阅读下面的两篇文章，完成小题。（16分） 灶边闲谈 纸上王国 在厨艺得到家人全都欣赏的状况下，我正式取代妈妈成为家里的掌勺大厨了。我的下属有锅碗瓢盆，我的装备有柴禾茅草，而我最重要的搭档就是家里那一口土灶。柴禾在那灶腔中劈啪地烧着，暖黄的火舌吐出来烘人的脸，锅里的蒸汽从木盖边缘喷泻而出，整个儿灶房都飘漾着谷物的融融香气。而我身上沾满了棉秆上的碎叶，头发上沾着蓬蓬的尘土，眼睛经常被浓烟呛得直掉泪土灶以自己独特的方式拥抱着我。土灶和家里的土狗一样，虽不能倾心交谈，却是亲昵有加。 这份亲昵需要我有十二分的耐烦去呵护。土灶简直是一个有脾气的娇纵孩子，这鲜亮地体现在烧
2、火的过程中。灶腔的柴禾要塞得虚实得度，干湿适合。如果一时急了，柴实实地胀满了灶腔，浓烟滚滚，你只有咳嗽流泪的份儿。土灶犹如一个待喂的婴儿一般，服侍不好就会哇哇大哭，毫不理睬你的苦心。哪里像煤气灶、电饭煲、微波炉之类，这些动力全源于电、气之类的工业厨具，简直是我们的奴隶，我们要怎样它们就好乖好乖的听从，哪里像土灶这般需要我们在乎灶腔的实与空，柴火的干与湿，火势的大与小？ 然而土灶却是全部煮饭烧菜的工具中最具人情味的。它的灶身全是从大地攫取泥土垒起来的，灶洞是空的，灶腔是空的，空乃容万物，有东部的哲理在；它所需煮饭的原料也是在大地上生长的五谷杂粮，烧的是茅草、树枝、棉秆这样大地的毛发。黄昏时分，站
3、在高处看村庄，炊烟袅袅，那是灶的气息，虽有些刺鼻可却是爱人身上一股独特的气味，肌肤可亲的亲昵。它是农业文明的遗留物，多少个乡人家庭就有多少口灶。各式的灶，烧柴火的，拉风箱的，用沼气的，皆有人手的温热和眼睛的注视。它有着工业厨具所没有的公平从容之魂。 工业厨具容身的空间是厨房，而土灶的所在我更情愿叫它灶屋。土灶给予了灶屋开放的气质。乡村全部的灶屋就是这样放开的，它的米香逍遥自在地流出屋外，乡人一路被香气牵进屋里来。进来的都是客，我会像展现珍宝一样揭开锅盖，腾腾的蒸汽罩上来，让人都忍不住去尝尝新。同时这也是乡人的聚散地。婶娘坐在灶边一边烧火，一边跟着其他妯娌说话。灶台边上的窗台外，扁豆藤爬上了柴垛
4、，一只母鸡扑棱棱地跳过眼前。这边聊得欢，那边锅盖噗哧哧被沸腾的汤水顶浮现来，“哎呦呦，饭熟咯！” 小题1:为什么认为“土灶是全部煮饭烧菜的工具中最具人情味的”？请概括作答。（3分） 小题2:结合第（4）段的内容，说说划线句中加点词“开放的气质”的含义。（3分） 小题3:品尝、赏析下面的句子。(6分) (1)灶台边上的窗台外，扁豆藤爬上了柴垛，一只母鸡扑棱棱地跳过眼前。 从词语运用的角度：_ (2)土灶犹如一个待喂的婴儿一般，服侍不好就会哇哇大哭，毫不理睬你的苦心。 从修辞运用的角度：_ 小题4:在现实生活中，随着全球的城市化、工业化进程正日益加快，像土灶一样的“农业文明的遗留物”正逐步地消逝在
5、我们的生活里，为工业文明的产物所替代。请结合对选文的阅读，说说你对于这一现象的看法。（4分） 参考答案： 小题1:制作的材料、构造、煮饭的原料有人情味；炊烟传达的气息、气味有人情味；土灶有人手的温热和眼睛的注视；是农业文明的遗留物，与乡人家庭相关；具有公平从容之魂。 小题2:“开放的气质”指的是空间上的放开，屋内屋外的沟通、交往没有障碍、没有阻隔；也指在土灶四周人和人的亲热无间、融洽相处，人和环境和谐相融。 小题3:(1) “爬”字运用了拟人的修辞手法将扁豆藤写得很鲜活，好像也感染了土灶的人情味，好像也要倾听灶房里的人声，“扑棱棱地跳”这个词写出了母鸡活动的声音，使灶边闲谈更多了一些鲜活的乡村
6、味道。 （评分标准：答出任意两个方面可得3分。答出一个方面得2分。） (2)运用了拟人的修辞手法，将土灶写得鲜活可感，突出了在用法土灶时需要非常的耐烦，也表现了人与土灶之间的无比的亲近感。 小题4:言之成理即可。工业文明必定要取代农业文明，但工业文明也带来新的问题，比如环境的破坏，比如人的一些动手力量的退化，比如人的勤奋精神的减弱。生活方式可以转变，但传统文化不行以丢弃，勤劳的精神还要发扬。 小题1: 试题分析：从第三段的文字分析，土灶与家乡的一切都有关系，抓住文中的“家庭”“大地”这类的词语理解。 小题2: 试题分析：抓住文段中所写灶屋的几大特点来理解“开放”的含义：放开，空气流通，自由进出，边烧饭边聊叙。 小题3: 试题分析：本题提示很明确，“词语运用”，就是指词语的表现力，突出敢所描写事物的什么特点。“修辞运用”，即要答出修辞方法及表达效果。 小题4: