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1、机械加工实训课中企业经营沙盘的导入 农村职高学生成本、质量意识培养的实践探索摘要：近年来中职学生职业素养教育越来越获得重视，学校在学生的职业知识、职业能力、职业品行和职业道德等素养教育上，已经形成了相对成熟和稳定的教育模式，对学生的职业素养提升发挥着较大的作用。然而，笔者在与企业接触的过程中发现，当前企业基于竞争压力，普遍对学生的成本意识、质量意识、效率意识、5S习惯意识等方面的经营理念的需求呼声很高，而这些恰恰是目前学校教育中的缺失部分，因此研究如何在教学中渗透成本意识、质量意识等理念的课题意义较大。笔者带着以上问题在教学中进行探索和尝试，在机械加工实训教学中引入了企业管理沙盘任务模式，取得
2、了一定的成效。关键词：农村职高 成本意识 质量意识 企业经营沙盘一、成本、质量意识职高学生的素养缺失情景一：实训工厂实训课上，A同学拿着一件不怎么像样的加工任务件，对老师说：“老师，我做好了。”指导教师边用尺量着边耐心的向A同学指出需改进之处，A同学听完后，脸上露出了不悦的表情，很不情愿地回到机床上。可是，没过多会儿，A同学又对老师说做好了，指导教师无奈。情景二：实训工厂，指导教师正在抓紧时间切割实训用材，以确保学生来上课时能够人手一块合适的实训材料，而有的同学则因为工件报废，又偷偷的去拿了一段。情景三：实训课结束，同学的实训台上都很杂乱，学生一溜烟的跑了，留下老师孤独打扫的身影工件的任务化观
3、点，效率的低下，材料的浪费，场地杂乱无章，充分体现了职校学生的素养缺失的问题，即缺乏质量意识、成本意识和5S习惯意识。二、职高学生成本、质量意识教育的必要性分析（一）先进企业员工的要求质量是企业的生命线，成本是企业的竞争法宝，5S管理是企业的永恒追求。近几年，我市工业迅猛发展，杭氧、杭叉、杭机、杭重、铁牛、西子Forward等先进装备制造企业入驻我市，先进企业具有先进理念，先进企业员工同时应该具备先进的意识和理念。（二）学生个人发展的需要2011年我校机电专业毕业生197人，自主创业5人，升学34人，其余158人全部就业于我市先进装备制造企业（详见表一）。表1：2011年中职技校毕业生就业去向
4、调查统计杭氧杭叉Forward万马铁牛杭机合计22人21人28人26人42人4人杭重杭轴杭发自主创业升学197人6人5人4人5人34人2012年我校机电专业毕业生178人，升学人数估计在30人左右，就业人数估计在148人左右，而目前我校先进装备制造企业招聘机电专业计划人数为166人，已经超过我校就业学生数（详见表二）。表2：2012年企业来中职技校招聘毕业生计划杭氧杭叉Forward万马铁牛杭发升学合计26人24人40人20人50人6人30人196基于以上两年学生就业情况分析，我校毕业生除自主创业学生外，所有学生都进入先进装备制造企业工作，因此，企业经营理念素养成为我校学生的就业必备要求。而对
5、于自主创业学生而言，经营知识和理念更是其创业的必备能力。三、机械实训导入企业经营沙盘的界定（一）企业经营沙盘模拟简介企业经营沙盘模拟是通过引领参与者进入一个模拟的竞争性行业，由参与者分组建立若干模拟公司，围绕形象直观的沙盘教具，实战演练模拟企业的经营管理与市场竞争，在经历模拟若干年的荣辱成败过程中提高实战能力，感悟经营决策真谛。沙盘模拟最大的特点就是“在参与中学习”，强调“先行后知”，以参与者为中心，以提升实战经营管理水平为目标。（二）机械实训中企业经营沙盘的引入界定机械专业是以“质量，效率，效益”为本的一个专业，是企业经营的执行单位，他们目标是统一的。在机械加工实训教学中引入企业经营沙盘能全
6、面的让学生对工件产品的生产、财务、营销甚至是人力资源有所了解，从而使学生认识成本、质量、效率以及5S习惯对于企业的重要意义，从而使学生更加接受地践行成本、质量等意识，自觉养成5S优良习惯。四、机械加工实训课中引入企业经营沙盘的实践（一）引入企业经营沙盘组合实训任务1订单竞争（1）组建生产团队笔者将所任教班级10机械1班级平均分成四个小组，即拟组成A、B、C、D四个加工型企业（分组时注意成员能力均匀，教学过程中也可根据实际情况适当调节组员）。（2）采购订单制定举例（表3、图1）表3：采购订单举例序号名称规格单位数量含税单价税金金额交货日期交货地点1齿轮轴件10030天2总金额（大写）：图1：采购
7、订单图纸举例采购商（教师）抛出订单需求，包括零件图纸、采购数量、交货时间等，订单格式采用企业采购单。例如，笔者采用的采购单就为杭叉、杭发、Forward三家企业的采购单，笔者时而担任三家企业的采购员。（3）四企业样品的加工和成本核算及报价表3：齿轮轴订单工程量清单分析表： 货币单位：人民币（元）名称齿轮轴（详见机械图样）人工费工日30单价100金额3000材料费主材主材耗量100单位件单价3000元/吨主材费8660耗材损耗费86.6总金额8746.6机械使用费150.0量具刃具刀具损耗费20其他辅助费用（水电费）3000税费894.996利润2983.32综合单价17899.92单件价格17
8、8.992注：1、1工时=8小时；2、材料费中损耗费以10个样品报废多少个累计；3、机械使用费，量具刀具刃具损耗费以10个样品加工过程中，机械设备的维修保养费累计；4、水电费以一天机械设备消耗的量累计，一天所需水电费=100元；5、税费为综合总价的5%，利润为综合总价的20%。（4）考察选定生产企业样品质量分析表4：样品质量分析表 样品抽测检查结果是否选定企业备注A企业差否尺寸精度较差（样品中有5个不符合要求）B企业好是C企业好是D企业好是注：评分标准参照车工中级工操作评分标准淘汰企业A缺乏质量，回企业整顿加强自身的质量关，其他三企业进入下一度考察。可行性报告本轮主要考察“企业”的报价是否可行
9、，让三个“企业”进行生产实践，采购商（教师）测试“企业”生产能力，对可行的“企业”按照报价淘汰报价高者。表5：企业生产报价可行性考察表综合报价单件报价是否可行是否选定企业备注A企业B企业17899.92178.9992 可行是C企业17995.62179.995可行是D企业19322.61193.2261可行否报价太高淘汰D企业，回厂整顿，控制自己的成本和效率，BC企业进入下一度的考察。样品加工中考察5S管理表6：企业现场5S情况考察表整理成绩整顿成绩清洁成绩清扫成绩素养成绩综合成绩是否选定企业备注A企业B企业201920202099是C企业151012131565否D企业注：评分标准参照我校
10、实训工厂5S现场评分标准企业B得到加工订单，企业C严重破坏了自己的形象，回厂整顿企业，进行5S管理。2计划完成计划完成过程，没得到定单企业进行整改，然后给企业一定的训练时间后，再次测抛出订单测试企业的经营能力。对不能达标的企业进行任务删减，对超额完成的企业进行任务增加，此时注意鼓励落选企业，采购商（教师）可以根据计划完成情况，对表现好的落选企业适当提高采购价格，激励加强训练，争取在计划完成环节取胜，以减少本项目的收入差距。通过“赛练结合”，使教学更具有竞争性，对抗性，真实性，这样才能在动态竞争中体会企业经营状况，才能提高企业的职业素养，提高学生的经营素养。3核算效益每个任务生产周期为二周（代替
11、虚拟的一个月），二周后核算各企业的效益，教师登记、公布成绩。表7：生产企业月生产效益公布表生产件数产品利润收益备注A企业100B企业1002983.32元提高了企业的形象，企业素养，赢得了更大的市场前景。C企业100D企业100（二）借鉴企业绩效考核评定学生成绩当前企业人力资源管理比较成熟，其绩效考核的公正性、公平性、激励性都远远优于学校当前的学生学习成绩评定方法，因此参考企业绩效考核评定学生学习成绩，是经营沙盘模式不可缺少的组成部分，也只有参照企业的绩效考核模式，经营沙盘模式才能有始有终，真正发挥作用。企业员工的工资主要分为两部分，即计件工资+奖金。1 计件工资表8：员工计件工资表员工合格产
12、品数报废产品数单件价格工资额赔偿额个人工资1号301178.9925369.76178.9925190.7682号200178.9923579.8403579.843号222178.9923937.824357.9843579.844号281178.9925011.776178.9924832.8562奖金分配奖金分配，即分配20%的利润。小组中每人分配多少，需进行绩效考核，按照考核成绩进行分配。笔者以劳动态度（20%）、热爱集体（20%）、成本意识（20%）、质量意识（20%）、5S执行（20%）五个方面对学生进行考核，得出分数。以本人在本组的总分比重获得相应比例的奖金分配。表9：企业个人奖
13、金分配表项目态度20集体20成本20质量205S执行20个人总分比例1号得分2号得分3号得分4号得分组总分100%注：比例=个人总分/组总分，比例组月生产效益=个人奖金额劳动（训练）态度分数任课教师和组员共同评定；热爱集体和成本意识分数由成员自评和组员互评组合评定，分为很好（20分）、比较好（15分）、不太好（10分）、很不好（0分）；质量意识分数以“表三：企业产品质量评分表”评定分数为准；5S执行以“表四：企业5S现场考察评分表”评定分数为准。3学生成绩评定以计件工资+奖金收入计算学生每月收入作为学生平时成绩，按照学校学分制度（平时成绩占40%），登记录入学生的平均成绩。折算分数以收入最高学
14、生计为100分，其他学生分数为：平时成绩=学生收入最高学生收入100。平时成绩每两周公布一次本期成绩得分和累计成绩得分，成绩认定以各期成绩求和与累计成绩得分取高者（本项可以灵活确定）。表10：学生期、累计收入、平时成绩评定表姓名本期收入本期得分各期得分和累计收入累计得分成绩评定注：成绩评定取各期成绩和与累计得分高者（三）宣讲企业文化营造学生成长氛围1 介绍就业企业的文化企业文化凝练着企业的精神、宗旨和追求，其中渗透着企业的经营方向、目标和哲学，向学生进行企业文化宣讲，有利于学生了解企业的经营理念、意识和哲学。例如：杭氧的企业文化杭氧使命：我们引领中国空分产业的发展，为世界提供最优质的空分设备和
15、工业气体；杭氧愿景：成为世界一流的空分设备和气体运营专家；杭氧核心价值观：团结、创新、共进；杭氧形象广告语：大气行天下。再如：杭叉的企业文化杭叉愿景：做世界最强叉车企业；杭叉使命：让搬运更轻松；杭叉核心价值观：诚信为本，效益优先；持续发展，回报社会；杭叉发展战略：专业化生产、品牌化经营、集团化运作、国际化整合；杭叉经营理念：以市场为导向、以质量为核心、以服务为根本，以合作求发展。笔者在宣讲过程中，引导学生努力塑造自身形象，内修自身素质，以在校期间就培养好名企的员工素养，以期毕业后可以顺利进入企业，并在企业快速适应。2根据加工订单践行企业文化（1）上岗前集体背诵企业文化笔者在引入企业经营沙盘模式
16、中，如果本期接到的订单为杭氧集团的，则在两周内上岗前，集体背诵杭氧企业文化；如果订单为杭叉的，则集体背诵杭叉企业文化。笔者定期更换订单企业，将各企业的企业文化进行引入。（2）出现问题时以企业文化进行教育当学生在劳动态度、质量意识、5S习惯、集体意识、思想等方面出现问题时，改变传统的说教模式，而是以企业文化的理念来引导学生，认识错误，自我教育和改进。例如，学生出现自私自利、不顾集体利益时，可以用杭氧的核心价值观“团结、创新、共进”来引导；当学生斤斤计较，小肚鸡肠之时可以用杭氧的广告语“大气行天下”来引导；当学生出现质量意识问题时，可以用杭叉的经营理念“以市场为导向、以质量为核心、以服务为根本，以
17、合作求发展”来引导；等等。知名企业的文化，具有极其精炼性和教育性，可以解决一切发生的学生问题。3引领学生进行就业定位在宣传了就业企业之后，引导学生锁定自己的最爱企业，将企业的文化标语贴在自己的工具箱上、自己的床头，每天进行文化熏陶。（四）参观招标公司体验企业招标流程本课题笔者所采用所有企业考核表均来自临安市某招标公司，带领学生参观招标公司，了解企业招标流程的主要目的，便是让学生认识实训课中竞争模式的现实性，笔者采取了走出去与请进来的方式，让学生对招标流程进行了学习。1邀请招标公司人员到校讲授招标流程根据所选择表格的招标公司，邀请招标公司来校进行表格使用流程。招标公司人员以生动的招标案例，让学生
18、感受到了社会上企业之间竞争的残酷性，同时使学生感受到实训课中的流程与现实流程的相似性，促进了学生对流程的认可并乐于践行的积极性。2带领学生亲赴招标公司感受招标工作带领学生参观招标公司，观看招标公司拍摄的考察企业现场照片、视频等资料，观看招标公司招标案例，使学生进一步感受现实社会。五、实践成效（一）经营参与，直观感受竞争教育本身竞争无处不在，但是一直以来都是单一的分数来衡量学生的成绩，学生对如此单调乏味的竞争模式已经产生了厌恶感，特别是职高学生对此还带有一定的恨意。企业经营沙盘的引入，给学生耳目一新的感受，同时它不局限于把每个学生成绩好坏分开，更是增强了小组合作氛围，带有更强的“竞合性”。经营沙
19、盘是非常直观的竞争模式，其指向直接面对经济收入等现实问题，这恰恰是面向就业的职高学生所关心的。因此，直观的感受往往比学习成绩的滞后感受对学生的刺激更加明显，更加高效。（二）体验教育，催化意识接受成本意识、质量意识、5S习惯一直以来都是任课教师强调的重点，甚至为此制定了各种规章制度以约束学生，但是对于意识的培养，靠制度约束、惩罚等外在强制措施往往没有人性化的体验感化、促进内心接受对学生的影响更深远、更坚毅。在实训课中导入企业经营沙盘，使学生亲自体验成本、质量、5S习惯的重要意义，由内而外地使学生接受意识，践行意识。在实训课上以企业的考核方式鉴定学生的成绩，让学生体验现实社会中的生存状态，使学生由
20、内而外地接受考核制度，从而使带有强制性的制度变得合情合理、顺理成章；在宣讲名企企业文化的过程中，使学生清晰地认识优秀企业对成本、质量、5S习惯的执着，使学生感受优良意识的先进性和代表性。总之，经营沙盘的引入，引入了体验教育，催化了学生对意识的接受。（三）考核接轨，拉近校企距离学生成绩的考核直接以企业的考核制度进行，这对于面向就业的职高学生而言是意义重大的。无形中使学生知晓了就业后经济收入的核算方式，知晓了企业对员工考核的依据，从而使学生在校期间就关注相关方面的养成，拉近了校园与企业的距离。（四）直观竞赛，增强学习乐趣机械加工实训课中导入企业经营沙盘，产生了赛学结合、直观反馈、贴近现实、以及娱乐性等特点，这些都是激发学生学习积极性的关键因素。笔者所任教班级在沙盘引入的影响下，课堂紧张、活跃，课后学生训练主动、目标明确、有组织。沙盘引入与项目教学相结合，提高了项目进度，提高了项目完成的精度（工件平均质量），提高了教学质量。参考文献