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1、山东省临沭县第三初级中学七年级生物下册4.2.3关注合理营养与食品安全板教案 新人教版课 题关注合理营养与食品安全使用人审阅人课 时1 课时课 型新授主备人教学目标1、知识目标(1) 举例说出什么是合理营养； (2) 学会设计一份营养合理的食谱。2、能力目标运用所学营养知识，在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱。3、情感态度与价值观：(1) 认同良好饮食的重要性；(2) 关注自身和他人的营养状况；(3) 培养自己及关爱他人营养与健康的意识。(4)认同环境保护与食品安全之间的统一性。重点难点举例说出什么是合理营养并尝试设计一份营养合理的食谱什么是合理营养？如何根据实际情况设计合理的食谱。教法学法
2、实验法、观察法、讨论法。教学准备教师：收集资料并制作多媒体课件。学生：回忆并写出自己前一天的食谱。板书设计第三节 关注合理营养与食品安全 教 学 过 程环节知识点教师活动学生活动估时二次备课导入 某同学为追求苗条，盲目减肥不正常吃饭;学生长期用方便面、烧烤等小食品代替午餐导致身体瘦弱；有关报道称：近几年我国肥胖儿童比例上升趋势显著；然后教师引导学生阅读书上有关报道，引出课题。（学生也可根据收集的资料补充说明其危害性）。自主探究合作交流展示成果质疑深化强化训练巩固提升合理营养1、布置学生同步自主探究P232、质疑深化什么样的营养合理呢？通过对不良现象的分析。分组讨论：良好饮食习惯有哪些？（3）、
3、“我”该怎么做？组织各小组讨论（4）、“我”为长辈献爱心3、即时巩固：同步学习P24学生拿出预先收集到的资料结合书上饮食与健康关系的插图，分组讨论，探究如何进行合理营养，并分析说明其中的科学道理。1、 生答：2、 合作交流 自主探究合作交流展示成果质疑深化强化训练巩固提升知识梳理归纳整合食品安全1、怎样购买安全食品。 2、预防食物中毒 3、绿色食品关注合理营养与食调查因不注意饮食安全带来的危害,指导学生开展调查组织交流，做出评价。 要求学生:阅读教材P38做同步学习P24探究任务二自主探究完成同步学习P24合作交流指导学生总结阅读教材P38做同步学习P24探究任务二自主探究学生完成同步学习P25即时巩固学生总结强化训练品安全同步学习P25要求学生独立完成并及时发现问题，及时纠正独立完成作业课后反思3