《我国餐饮业互联网市场的商机(doc7页).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《我国餐饮业互联网市场的商机(doc7页).docx（7页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、我国餐饮业互联网市场的商机（doc 7 页）报告提纲1我国餐饮业互滕网市场的商机2我国同类项目的成功余例与线堂横式3餐饮网站的盈利栈式j4河南餐饮互藤网的有机5项两年预算调研报告一、我国餐饮业互联网市场的商机A我国餐饮业消费情况;据国家统计局统计，2006年我国餐饮业营业额已突破1万亿元 大关，2006年餐饮业零售额达到10345. 5亿元，比2005年净增1400多亿元，增长16.4%,连续16年增长率保持在10%以上，全国餐饮 企业网点目前已超过400万家。与此同时，各国特色餐饮竞相进入中 国市场。近年来，我国餐饮业发展非常迅速，据有关部门统计，餐饮业的 增长率要比其它行业高出10个百分点
2、以上。随着社会经济的不断发 展以及人们就餐习惯的逐步改变，我国餐饮行业在未来10年内仍将 保持快速增长态势。有关专家据此指出，我国正迎来一个餐饮业大发 展的时期，餐饮行业市场潜力巨大，前景非常广阔。B利用互联网涉足餐饮业的机会随着我国互联网事业的发展，2006年我国互联网用户已突破1 亿用户，互联网已越来越多的融入社会大众的工作和生活。俗话说, “民以食为天”在推崇“美食文化”的我国，“食”不仅是构建和谐 社会的基础，而且创造了市场规模巨大的餐饮行业。随着餐饮行业、 互联网行业的发展及社会大众对与餐饮信息的需求,餐饮企业需要推 广企业本身的餐饮特色，招揽源源不断的客源，而消费者则需要大量 的美
3、食信息、便捷的餐饮服务和实惠的折扣，这样就诞生了以专业的 餐饮网站为媒介连通餐饮企业和消费者的餐饮信息平台。专业的餐饮网站不仅给网民提供海量的餐厅信息、交流“美食” 心得的平台，而且可以给广大网民以实实在在的订餐折扣。通过无偿 的服务而网罗大量网民之后，客观上就具有了为众多餐饮企业带来 “食客”的能力，从餐饮企业获得收益。一旦这样的愿望成为现实，无疑，这就是一座互联网上的金 矿，按照餐饮业10000亿元的规模计算，专业餐饮网站从中获取1% 的收益，那就是100亿元的巨大市场。二、我国同类项目的成功会例与仲誉栈为我国2003年以来，专业餐饮服务网站开始陆续进入人们的视 野，在互联网行业和餐饮业引
4、起关注，先有大众点评网、饭统网，后 有请客800网、订餐小秘书、八界网、口碑网等，分别在北京、上海、 深圳等大都市拓疆开土。这些专业网站通过一段时间的尝试与运营， 逐步建立起了餐饮业与消费之间的渠道，得到了广泛的认可，同时也 为这些专业网站积累了信心与运营经验,其中相当部分网站已引进大 额资金及采用加盟连锁方式，吹响了向全国市场扩张进军的号角。大众点评网、口碑网等走的是一条“先下而上”的模式。通过 第三方评论模式网罗尽量多的消费者，利用“口碑营销”方式传播, 再以“消费者的力量”吸引餐厅加盟，继而提供相应增值服务。饭统网、请客800网、订餐小秘书等走的是一条“先上而下” 的模式。通过全员式的“
5、扫街”运动，尽可能多的网聚可打折扣、订 位的加盟餐厅，从而使得广大爱好美食的网民不仅可以轻轻松松订 餐，而且可以实实在在受益。在使网民获得利益的同时，他们也要求 从获得客源的加盟餐厅处分得一杯羹。实际上，不管是“先下而上”模式还是“先上而下”模式最终 还是殊途同归通过服务传统餐饮企业而获得收益,毕竟专业餐饮 网站市场的竞争才刚刚开始。三、餐饮网站的泉利镇为目前餐饮网站的主要收入源自四个方面：一是广告，这也是一般商业网站所不可或缺的收入;第二是餐厅加入网站时所支付的会员 费；第三是网站向餐厅推荐消费者时收取的费用，比如顾客通过网站 预定了某餐厅的饭局，网站便会向该餐厅收取一定金额的“返佣”， 第
6、四向消费者销售网站专用的打折卡。无论是什么样的盈利模式，核 心问题是“只要有足够大的用户群“有足够大的覆盖面积，网站的效 应就会凸现。川、河南餐饮业互联网市场的有机A河南地处中原，交通便利人口众多，餐饮业市场消费蕴藏量近 1000 亿。B目前虽然个别专业餐饮网站进驻河南，但由进驻时间短，大多 是以个人投资采用加盟专业餐饮网站形式来拓展地方市场，由于进驻 时间短，资金实力有限，所以整个河南餐饮互联网市场还处于比较原 始的状态未得到广泛深度的开发。五、项目首两年投咨预算第一年；投资预算A人力资源成本约60万元，其中核心管理团队6人左右，其它人员 若干。B前期市场宣传费用50万元。C场地、设备，办公用品，车辆、网站建设及其它费用50万元。合计约160万元第二年；投资预算A人力资源成本约60万元，其中核心管理团队6人左右，其它人员 若干。B宣传费用10万元。C场地、设备维护、办公用品，日常开支及其它费用30万元。合计约100万