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1、淮海工学院计算机工程学院实验报告书课程名：软件工程题 目：结构化分析实验学 号：姓 名：评语:成绩： 指导教师： 批阅时间：年 月 日精品文档一、实验目的与要求通过示例掌握结构化系统分析的方法综合运用 DFD,DD,E-R 图等工具建立系统的概念数据模型二、实验内容或题目建立餐饮服务管理系统的概念数据模型，画出相关的 DFD图、E-R图，规划数据字典，并进行 简单的概要设计。三、实验步骤与源程序1. 餐饮服务管理系统1） 总体说明餐饮服务管理系统是酒店管理系统的一个部分，主要完成中西餐、咖啡厅、酒吧等顾客消费的消费信息记录、资源分配以及员工的信息管理等工作。2） 系统相关角色系统管理员，员工，
2、部门经理，采购员，顾客，供货商等等3）相关功能说明（ 1）餐饮收银管理登记管理：客人到来以后进行登记，可以修改或者删除登记信息，客人可以要求合台或者换台。消费管理：能够录入、修改或者删除客人的消费信息。订餐管理：订餐信息登记，包括订餐时间、就餐时间、订餐桌数、人数、订餐详情、取消订餐、订餐查询。主窗体：显示当前桌台、包房的占用情况，显示客人消费状态。结算管理：客人结账的时候可以分类打折或者全面打折，计算开发票金额，打印账单，结账方式也有多种方式，如现金付款、支票付款、信用卡付款、免费、挂帐等自动统计。日统计管理：可以对今日收银进行概览，方式多样，如按类别统计、按菜品统计、按帐单统计、按包房统计
3、等等，可显示日销售项目排行榜，可打印销售日报表。二级库存管理 （主要管理酒水饮料的日常库存） ： 这里主要是指前台的酒水饮料管理， 包括入库、入库查询、入库统计，退货、退货查询、退货统计，库存动态，销售查询、销售统计，库存盘点、盘点查询、盘点统计。菜谱管理：对菜品进行管理，如菜品类别维护、特色菜维护、菜品明细维护、酒水饮料维护，价格维护、套餐维护、菜谱打印、商品单位维护。各消费类别和消费项目可任意增加、修改与删除，按照自己业务情况任意设置。（ 2）采购库存管理该库存管理系统是后勤部门对所有资源的管理。仓库从供货商处对商品进货，也可以对商品退货，可以进行商品进货信息和商品退货信息的查询、统计等。
4、餐饮各部门领用商品，也可以对领用商品退货。可以进行商品领用和退货信息的统计、查询，可按1 欢迎下载 。精品文档部门、商品、商品类别等多种方式。显示各个供应商信息，对供应商供货情况进行记帐，可查询、统计其供货信息，可查询应付款、已 付款等各种信息，对仓库中的商品进行盘点，对各种进货、退货、领用信息以及供货商情况进行统计，生成报表， 交部门经理审核。某商品库存低于一定程度时可以预警。（3）人员维护系统可以对各种员工的信息进行维护，包括增加、删除、查询等等。员工交换班的时候，当前用户更换并确认当前（钱款、物品、房间状态）。用户更改自己的密码。帐号管理（系统管理员），用户权限、密码、站点的编辑。每月底
5、可以对员工的工作情况进行统计，生成报表，供部门经理进行审核。其他细节可以加入自己的一些假定。四、测试数据与实验结果概要设计：本系统采用结构化设计的方法来实现系统总体功能，提高系统的各项指标，即将整个系统合理 的划分成各个功能模块，正确地处理模块之间和模块内部的联系以及和数据库的联系，定义各模块的内部结构，通过对模块的设计和模块之间关系的系统来实现整个系统的功能矗Rr田幕的网审I:；或 L!脸 tS ；乂. ,.一r用户总录我9U国型;可!：流程图简介：员工登录系统后为客户添加基本信息，客户可以根据需要在开通的账户里充值（增加用户的收款金额）。客户通过餐饮信息管理系统进行订餐（老用户在此环节中可
6、能会享受打折服务） 客户用完餐后来到服务台买单，用户可以选择使用现金或者从用户余额里扣除，支付成功会增加客户的已消费金额。若余额不足，系统将会提示，那么客户只能使用现金支付。使用现金支付的话会 增加用户的收款金额。管理员登录的话可以使用员工的所有功能，而且可以设定为客户打折的折扣 程度和添加菜单，以及管理员工账户。数据流图：1、顶层DFD图:系统蓿用员*，销售经理京菜X记录“ 采购员 x9欢痈下载2、中间层DFD图3、底层DFD图(a)点菜(b)上菜(c)结账-(d)账单统计(e)缺料统计(f)处理到料单(h)顾客统计M 2居E-R 图：餐厅管理E-R图:仓库管理E-R图:人员维护E-R图:W
7、T4IA忙.j” .”,丹 I f 丁 i幕 Bilan，；* fl他酱恰H )!KM员工律醒盾叫I*工唧口沿里 j:数据字典：1、 user （用户表）表 1 user序号字段名称字段描述字段类型长度备注1user_id用户编号char20不允许空2Pwd用户密码char20不允许空3Style用户类型nchar20不允许空4Id用户身份证号char20不允许空5Name用户姓名char20不允许空6Tel用户电话Char20不允许空7Money收款金额money允许空用户表主要用于存储一些用户信息， 如用户的账号、密码和类型地点等等， 主要用于用户登录, 添加顾客和添加预定时会使用到用户信
8、息来记录经手的用户， 字段money用于记录用户的收款金额， 便于结算时对收款现金的核对。2、 customer （顾客表）表 2 customer序号字段名称字段描述字段类型长度备注1Name顾客姓名char20不允许空2Id顾客编号nchar20不允许空3Birthday顾客生日nchar20不允许空4Pwd顾客密码nchar20不允许空5Addtime添加时间nchar20不允许空6Money账户余额money不允许空7usedmoney已用金额money不允许空8mobilephone顾客手机nchar20不允许空9Userid用户编号nchar10不允许空顾客表主要用于存储一些顾客信
9、息，如顾客的账号、密码、联系方式和消费情况等等，主要用 于顾客订餐、充值和结算，字段money用于储存账户余额，在使用充值和账户余额支付时会使用到它。字段usedmoney用于记录顾客的消费情况，为顾客打折时会使用到它。3、 food （食谱表）表 3 food序号字段名称字段描述字段类型长度备注1Name食谱名称nchar20不允许空2Price价格money不允许空3Photo食谱照片image允许空4Efficacy食谱功效nchar50允许空5Formula食谱配料nchar50允许空食谱表主要用于存储一些食谱信息，如食谱的名称、价格和照片等等，主要用于顾客订餐，使用于添加预定。字段
10、Price记录的是食物的价格。当顾客预定餐点时，系统使用它来算费用。4、 Reservation （预定表）表 4 Reservation序号字段名称字段描述字段类型长度备注1Tableid桌号nchar10不允许空2Date日期nchar20不允许空3Time时间nchar10不允许空4Name顾客姓名nchar10不允许空5Id顾客编号nchar20不允许空6Userid用户编号nchar10不允许空7Food预定餐点nvarcharMAX不允许空精品文档8Money消费金额money不允许空预定表主要用于存储一些预定信息，如顾客的账号、预定的时间、桌号和菜单等等，主要用于记录顾客的预定信
11、息，会使用到用户、顾客、菜单和折扣信息。当系统预定餐点时，会从其他各表 中调出需要的信息，经过计算和处理后，将最终信息储存到 YuDing表，该表和其它各表都有紧密的 联系。5、 discount （折扣表）表 5 discount序号字段名称字段描述字段类型长度备注1usedmoney已消费金额char10不允许空2Discount折扣程度char10不允许空折扣表用于存储管理员（店主）设定的打折信息，用来计算打折后的应付金额，使用在添加预 定时打折。当顾客预定餐点时，打折服务的折扣程度就是参照该表。6、table（桌台表）表 6 table序号字段名称字段描述字段类型长度备注1tableI
12、D餐桌IDnchar20不允许空2tablename餐桌名nchar10不允许空3tablestatus餐桌状态nchar2不允许空桌台表存放桌台等数据，修改桌台将要访问此表。7、storage（仓库表）表 7 storage序号字段名称字段描述字段类型长度备注1goodsname商品名称nchar10不允许空2goodsID商品代码nchar20不允许空3goodsPrice商品价格float10不允许空4goodsnum商品数量nchar10不允许空5goodstype商品类别nchar20不允许空仓库表存放物品等数据，修改物品需要访问此表。五、结果分析与实验体会本次实验，完成了对餐饮服务管理系统的结构化分析。根据餐饮管理的相关要求，建立了餐饮服务管理系统的概念数据模型，画出相关的DFD图、E-R图，规划数据字典，并进行了简单的概要设计。在拿到实验的题目的时候，一直在纠结到底应该选医院服务系统的还是餐饮服务系统的，这两 个系统都是和我们生活息息相关的，而且参考资料也比较多，后来选择了餐饮服务管理系统。在实验的过程中，虽然其中有一些困难现在还没有得到解决，就是有些图和实验给出我们的要 求并不能完全一一对应。但是我却总结了一个比解决这些困难更重要的东西，那就是：遇到困难， 我们要做的不是去怕它，而是想法去找寻解决困难的方法。10战迎下载