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1、酸碱盐的教学设计一、教学目标1 知识与技能认识溶液的酸碱性，学会用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性。2过程与方法通过对比实验等科学探究， 提高学生实验基本操作、 观察、 对比、 整理和表达的能力。3情感态度与价值观培养学生的团结协作的精神和严谨的学习态度； 了解化学测定在化学研究和生产、 生 活中的重要作用；自觉用科学知识揭破巫术，科学生活。二、教学重点、难点重点：掌握石蕊、酚酞等常用酸碱指示剂遇酸性溶液或碱性溶液的变色情况；培养学生实验、观察、对比、整理和表达的能力；难点：提高用科学知识揭破巫术的能力，培养学生实验、观察、对比、整理和表达的能力。三、教学准备实验仪器：胶头滴管、烧杯、玻璃棒、表面皿
2、；实验药品：稀盐酸、稀硫酸、碳酸钠溶液、氢氧化钠溶液、石灰水、石蕊试液、酚酞试液、红色石蕊试纸、蓝色石蕊试纸、滤纸；学生自备： 自制花汁的浸取液、白醋、 肥皂水、 糖水、食盐水、汽水、 医用铝塑板。 Powerpoint 幻灯片、波义耳与酸碱指示剂的动画（可以在htpp:/jhhjb . xkjyz . com相应的章节中下载）四、教学过程（一）情境引入教师今天我们将穿越日空隧道回到300多年前，认识一位年轻的科学家波义耳，和他一起去探究溶液的一些性质。就让我们与波义耳同行，领略大师的风采吧！（二）模块1:偶然的发现新奇兴奋的波义耳 多媒体 播放波义耳与酸碱指示剂动画的第一部分，主要内容为 3
3、00 多年前的一 天清晨波义耳偶然发现酸液使紫罗兰的花瓣变红了。 教师 面对这样的现象？假如你是那位年轻的科学家， 你对 “盐酸使紫罗兰的花瓣变红色”会有哪些联想？还想做哪些实验？ 学生 可能想到的问题: 1 、其他酸溶液能否使紫罗兰的花瓣变色？2 、盐酸能不能使其他的的花瓣变色？ 3 、其他的哪些溶液遇紫罗兰的花瓣变色？ 教师 那么波义耳当时对这个现象是怎么对待的呢？那么请同学继续欣赏那段动画。 多媒体 播放波义耳与酸碱指示剂 Flash 动画的第二部分，主要内容为波义耳对 此进行的科学探究，具体可参阅课件。 教师我们与波义耳的想法是否相同？ 学生相同。 教师一个偶然的发现让我们认识到了一位
4、新奇兴奋的波义耳。说到不如做到！ 就让我们像波义耳那样探究吧！（学生分组做实验：向白醋、汽水中滴入紫罗兰花瓣的浸取液；向盐酸中滴入紫 罗兰、玫瑰花花瓣、紫红萝卜浸泡液；向食盐溶液、糖水、肥皂水中滴入紫罗兰花瓣的浸 取液。） 探究归纳 不同的花瓣浸取液在不同的溶液中显示出了不同的颜色。（三）模块2:真知的追求永不困倦的波义耳 教师 为了获得丰富、准确的第一手资料，波义耳还采集了药草、牵牛花，苔藓、月季花、 树皮和各种植物的根, 泡出了多种颜色的不同浸液， 有些浸液遇酸变色， 有些浸液遇碱变色。 在探究中他从石蕊苔藓中提取的紫色浸液， 这就是最早的石蕊试液， 非常有趣的是它遇到一些溶液会显示出红色
5、， 一些溶液显示出蓝色， 有时也不变色， 波义耳就把它称作指示剂。那么究竟它遇到哪些溶液又会变成什么颜色呢？下面就请同学们继续探究。（学生分组实验:向稀盐酸、稀硫酸、白醋、酸果汁、氢氧化钠溶液、石灰水、碳酸钠溶液、食盐水、蔗糖水分别滴入12滴紫色石蕊试液，记录现象。） 探究归纳 稀盐酸、 稀硫酸、 酸果汁、 白醋这些有酸味的物质能使紫色石蕊试液变红，表现出酸性；纯碱溶液、肥皂水、石灰水等溶液能使紫色石蕊试液变蓝，这些溶液显碱性；食盐水、蔗糖水等溶液不能使紫色石蕊试液变色，呈中性。教师因此，我们在实验中可以用紫色石蕊试液来指示溶液的酸碱性。有时也会使用无色酚酗:试液。下面就请同学们探究一下无色酚
6、酗:试液遇到酸性或碱性溶液的变色情况。（学生分组实验：向稀盐酸、稀硫酸中滴入1滴酚酬:试液；向氢氧化钠溶液、石灰水、碳酸钠溶液中滴入 1滴酚酬:试液；向蔗糖水、食盐水、纯水中滴入1滴无色酚酬:试液，记录现象）探究归纳酸性溶液不能使酚酬:试液变色，碱性溶液能使酚血:试液变红色。附：常见酸碱性溶液与酸碱指示剂的变色情况常用指示剂酸性溶液，如中性溶液，如碱性溶液，如紫色石蕊试液无色酚酗:试液教师为使用方便，波义耳用一些浸液把纸浸透、烘干制成纸片，使用时只要将小纸 片放入被检测的溶液，纸片上就会发生颜色变化，从而显示出溶液是酸性还是碱性。今天， 我们使用的红色石蕊试纸和蓝色石蕊试纸就是根据波义耳的发现
7、原理研制而成的。（学生实验：稀盐酸、稀硫酸与蓝色石蕊试纸氢氧化钠溶液、石灰水与红色石蕊 试纸）探究归纳小结：稀盐酸、稀硫酸等酸性溶液能使蓝色石蕊试纸反应变红色；氢 氧化钠溶液、石灰水等碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝。教师探究真理无止境，对酸碱指示剂的遴选让我们感受到了追求真知永不困倦的波 义耳。（四）模块3、魔术、巫术大揭秘波义耳赐予了我们一双火眼金睛教师实验台上有三瓶无色溶液，分别是盐酸、氯化钠溶液、石灰水，但是标签已经 脱落。你能设计实验来区别出这三种液体分别是什么溶液？（学生猜想并尝试）教师波义耳真像一个画家， 他带领我们领略到了颜色的奇妙变化。但是生活中我们有些不正之人会利用这些现象向众
8、人行骗，让我们来揭密这些巫术吧！多媒体剑斩妖魔。巫师挥剑斩断已显形的妖魔，喷一口水在妖尸上，只见妖尸个个鲜血淋漓，头分尸残。（学生猜想并进行实验尝试。） 多媒体 纸事先经过处理，先用笔在纸上沾碱水画出流血的鬼形，晒干，鬼便隐去；而术上喷的水是事先备好的姜黄水，姜黄水遇碱水起变成红色，便显出血淋淋的妖尸了。 教师 科学知识被不法分子所拥有就使人迷信，害人不浅，所以我们应该破除迷信。另一方面，科学知识也产生了魔术，魔术却能娱乐身心。下面我也来表演一个魔术。（教师在滤纸上涂上一种无色试液，再用玻璃棒粘上某无色溶液写上“奇妙”汉字，颜色变红，再用玻璃棒粘上某溶无色液描上，颜色褪去） 教师 你们知道我使用的哪些溶液吗？请试一试。（学生猜想并尝试） 教师 与波义耳同行，让我们获得了一双火眼金睛。（五）模块4:同行感言我是未来的波义耳 教师 这一节课，我们有哪些收获呢？（引导学生讨论从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个方面去总结） 教师 同学们总结得非常好。通过观察，我发现同学们对周围的事物、现象有着强烈的好奇心、 丰富的想象力和较强的科学探究能力，只要我们坚持不懈的努力， 肯定会学有所成，我们就是未来的波义耳！