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1、各种究极美味炒饭攻略炒饭的最大魅力，我以为，在于简单的形式下所释放由 的无限可能性。米饭充分融合菜的味道和汤汁，那种粒粒饱 满的口感，是白米饭和单独的菜所难以企及的。炒饭，可以 很大胆，只要你足够勇敢，任何食材都可以和米饭一起炒制, 那种充满未知的味觉期待，是味蕾最幸福的福祉。今天，就 让我们走进炒饭的美妙世界吧。彩椒虾仁炒饭食材：米饭（200克）、红黄彩椒（各半个）、青豆（1把）、虾 仁（250克）、姜葱末（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、胡 椒粉（适量）、油盐（适量）.做法:1鲜虾去壳后用牙签从虾背的第二、三节处挑由虾线；2洗净虾， 放入适量的盐、生粉、料酒和胡椒粉搅拌均匀, 腌制几分
2、钟；3准备好其它原材料；4烧锅水，放入适量的盐和几滴油，水开后下入红黄彩椒末 和青豆放入里面焯水；5水再次开后捞生备用；6在将刚腌制的虾仁放入里面焯水；7虾仁变色发红后马上捞生；8热锅凉油，下入姜葱末;9爆香后下入米饭；10米饭下入要翻炒，按压米饭成为一粒粒；11下入刚刚焯过水的虾仁和红黄彩椒末和青豆；12继续翻炒一分钟，最后加入盐和胡椒粉调味；由锅黑椒牛肉炒饭食材：米饭（适量）、胡萝卜（适量）、杏鲍菇（适量）、牛肉 馅（适量）、洋葱（适量）、芹菜叶子（适量）、黑胡椒（适量）、 蛙油（适量）、黄油（适量）.做法：1准备原料，改刀，切末2锅中下人黄油，爆香洋葱3加入牛肉末炒散4再下人，胡萝卜末，
3、杏鲍菇末翻炒5加入蛙油两大勺，炒匀盛由备用6锅中再次下人少许黄油7加入剩米饭炒到粒粒分明（关键步骤）8加入炒好的菜9加入黑胡椒碎，适量盐和鸡精调10最后加入香芹末即可花骨朵蛋炒饭食材：剩米饭（一碗）、胡萝卜（一段）、青椒（一个）、火腿（一 块）、洋葱（一块）、鸡蛋（一个）、熟南瓜泥（100克）、沙拉酱 （适量）、食用油（适量）、食盐（适量）、十三香（适量）.做法:1准备鸡蛋一个、胡萝卜一段、青椒一个、火腿一块、洋葱 一块，除鸡蛋外全部切成碎丁。本身还应该有一张切碎丁的 步骤图但保存时丢失了，这里就写一下步骤2鸡蛋打散入锅翻炒，鸡蛋炒好后铲生备用3锅中丛新加入油，下入火腿翻炒4下入所有蔬菜丁翻炒
4、5下入鸡蛋和米饭加入翻炒均匀加入所有调料6将炒好的蛋炒饭装入花朵模具中7准备熟南瓜泥一份8将南瓜泥填在花朵饭做花蕊9在南瓜泥上点缀一些沙拉酱做装饰即可韩式辣白菜炒饭食材：米饭（300克）、辣白菜（50克）、卤牛肉（60克）、鸡蛋 （一个）、海苔（半张）、盐（1/2小勺）、小虾皮（10克）、植物 油（50克）、韩式辣椒酱（15克）.做法：1辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝。2鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀，炒锅倒油烧热，下入鸡蛋扑 至翻花。3用锅铲炒散。4下入米饭同炒。5下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均匀6最后加入一大勺韩式辣椒酱，翻炒均匀即可。五彩菠萝饭食材：菠萝（半个）、米饭（
5、1碗）、牛奶（两勺）、胡萝卜（半个）、 芦笋（2棵）、熟牛肉（约50克）、香葱（2棵）、盐（1茶匙）、 橄榄油（1勺）.做法:1芦笋洗净切丁。2芦笋丁放开水淖一下捞生。3胡萝卜切小丁，香葱切末。4菠萝稍微清洗。5轻轻地用勺子挖由菠萝块。6菠萝块放盐水浸泡几分钟。7熟牛肉切粒。8米饭用勺子压散，淋 2勺牛奶或水会更松散9锅放橄榄油八成热，放入牛肉粒煽炒。10放入胡萝卜丁和香葱末11放入芦笋丁翻炒几下。12加盐继续炒匀。13放入菠萝块炒约2分钟即可由锅装入挖空的菠萝什锦海鲜炒饭食材：各种海鲜：虾仁，带子,就鱼圈，青口 （100g）、剩 米饭（1碗）、干瑶柱（6颗）、鸡蛋（1个）、蘑菇（1个）、洋葱
6、 （半个）、玉米粒（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、白糖（适 量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）、烤肉酱（适量）.做法:1准备材料。干的瑶柱要提前 20分钟用热水泡一下。海鲜 用盐，胡椒粉，料酒和白糖腌制一下。 剩米饭要用勺子拌松。2鸡蛋搅散，加适量盐。3热锅下油，鸡蛋液摊成薄薄的蛋皮。盛由。4晾凉的蛋皮切丝备用。5洋葱切小丁，蘑菇切片。6热锅下油，下葱白煽香后，下海鲜炒至变色即盛由。7另起锅，热油，下洋葱煽炒。8炒至微微发黄的时候把瑶柱粒也加进去一同炒由香味。9加入米饭。10翻炒片刻后倒入玉米和蘑菇。11炒的过程可以倒入适量泡瑶柱的水。12倒入一勺生抽。13 加入一勺烤肉酱。14 加盐最后调味一下。再磨入黑胡椒碎。15 吃的时候撒上蛋皮丝和葱花。12