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1、最新公共营养师考试内容2016最新公共营养师考试内容一、公共营养师考试科目职业道德（客观题）理论知识（客观题）专业技能（主观题）国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试 三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作 答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分 制，60分及格。其中，二级公共营养师还须进行综合评审。二、考评办法1、按规定的时间完成规定学习学时；2、领取准考证。3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部 颁发职业资格证书。5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考
2、。【营养师高频考题】1、1克蛋白质可产生（）千卡的热能。A、4B、6C、7D、9【本题来源】公共营养师二级理论真题【本题答案】A【文字解析】lg蛋白质可产生4千卡的热能，lg碳水化合物可 产生4千卡的热能，lg脂肪可产生9千卡的热能，故A正确，BCD 错误。2、中国成人判断超重的.体质指数(BMI)是()。A、224B、$28C、18. 5-23. 9D、$30【木题来源】公共营养师二级理论真题【木题答案】A【文字解析】当体质指数为18. 5-24. 9时为正常，25-29. 9为超 重，大于30为肥胖，故A正确，BCD错误。3、小麦粉中几乎不含有0。A、维生素BB、维生素EC、维生素AD、维生素C【本题来源】公共营养师二级理论真题【木题答案】D【文字解析】谷类中的维生素以B族维生素为主，在小麦胚粉中 含有丰富的维生素E,几乎不含维生素C,故D正确，ABC错误。