日本料理怎么吃.doc

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1、-范文最新推荐- 日本料理怎么吃 【鱼生】鱼生即系列生鱼片,生鱼片在日本料理中的地位无可替代,它是评判一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多,比如有些品种的三文鱼不能急冻,不然肉质就被破坏,而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。【芥末和酱油】这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末,绿色,第一次闻味道会很冲,别担心,那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美,更能杀菌,吃日本菜一定要有芥末。【大麦茶】几碟鱼生下肚,一定要喝大麦茶,去掉口中的余味,才能再来吃寿司。【寿司】寿司是使用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类做成的。吃的时候,可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末,也可以

2、不用,全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外,日本人吃寿司是不蘸芥末的,因为寿司里已经加入了芥末,只是蘸些酱油,体味寿司的原汁原味。【鱼生两吃】一吃是把芥末放进碟子里,和酱油拌均匀后直接蘸着吃,很简单。但如果你是第一次吃鱼生,一定要先咬一小口,适应芥末的辣味,最好手里预备餐纸,以防涕泪横流。二吃是把一点点芥末放在生鱼片上,然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油,芥末和酱油注意不要混在一起。.日本料理怎么吃责任编辑:飞雪 阅读:人次 最早的时候,握手是一种善意的表示,而到今天它的外延已经扩大了,握手是一种礼节。在很多场合,你不难发现男士总是颇有顾忌的去握女士的手,而女士呢也是躲躲闪闪,即使

3、是握手,也只是象征性的碰一下对方的手。握握手,真的这么难吗?怎样握手才是恰当的呢?礼仪是一种文化的折射,不同的场合应该遵循不同的礼仪。熟识的朋友间,握手不是必须的,只要双方觉得舒适自然就行。握手遵循的是“尊者优先”的原则。在上司面前,应该由上司先伸手;在客户面前,应由客户先伸手;在长者面前,应由长者先伸手。在社交场合,尤其是与外国朋友在一起,男女之间应遵循女士优先的原则,由女士先伸出手示意与男士握手。而由于经济的发展及女性地位的提高,女性在职场应表现的大方而独立,所以在商务场合握手的礼仪不受女士优先原则的限制。另外,握手时的姿势、力度和时间也是非常重要的。握手时,双方的手应该在虎口处交叉相接,

4、握手要有力度以显示真诚,时间不宜过长,握一下就可以了。.握握手难吗责任编辑:飞雪 阅读:人次  过节了,放假了,我们都有了些闲暇的时间可以去找老同学、老相识去好好地聊聊。但我们在走亲访友的过程中得学会把握“火候”,别让这种感情的交流愿望变成别人的负担。新闻背景昨天,听得一位老友向我诉苦说,她家来了一位叫人头疼的客人。这位仁兄在她家一坐就坐到了半夜,嘴里滔滔不绝地讲述着自己在单位遇到的诸多不如意,他自己痛快了,却似乎全然不顾对方是否也感兴趣,根本没有发觉主人都疲倦得快睡着了。在北京土语辞典中,有个词儿叫“屁股沉”,这个词语形象地刻画出了一些客人的“韧劲儿”,这种客人去别人家做客一坐就是几

5、个小时,就跟屁股沉轻易挪不动似的。同时,在这个词语中也反映出了作为拜访对象的主人的无奈。因为,但凡主动登门拜访,特别是在春节这样的好日子里来拜年的客人都是出于好意,都是冲着叙叙友谊、交流感情、寻求教益或是道声“新春吉祥”来的。做主人的自然是不能够怠慢这些朋友、街坊或者表亲之类的客人的,端茶倒水、奉上烟酒糖茶都是少不了的,有时候,还得热情地张罗一桌子好菜来款待客人。除此之外,陪着客人说话谈心,聊一些平日里没时间说的“典故”也是主人们无可推脱的重要任务。主人对客人如此周到的招呼,客人自然也应该能够心疼一下主人,正所谓“俩好并一好”。客人在聊个一个、半个小时或者是喝完了一两杯茶后,就应该张罗着回家了

6、。的确,过春节是放假了,大家都有几天空闲的时间,但谁家都有自己的事儿,谁都想在闲暇时享受自己的私人空间。就算是人家有时间、也真诚地欢迎咱去做客,我们也应该注意把握火候,只要将诚挚的问候送到即可。千万不要把别人家当成是自己家,嗑着瓜子、看着电视自得其乐,或是干脆就把主人当成是自己发泄的对象,非要说得眼冒金星、夜幕沉沉,甚至把主人都熬着了才肯罢休,或者干脆摆出一副一醉方休的架势,在别人家的宴席上从中午喝到晚上。如此丝毫没有意识到对方的难处与不便的“屁股沉”的做客方式,对主人的耐心来说真是一种考验。尽管,春节做客要做多长时间才恰当并没有一个固定的标准可以参考,也没有哪把尺子可以衡量出来,但真要是熬得让主人家指着背影厌烦地说:“这人的屁股可真沉。”那么咱们就真的是好心办坏事了,辛辛苦苦给人家送去的心意也就跟着“屁股沉”背黑锅了。  .做客别把主人熬着了责任编辑:飞雪 阅读:人次 3 / 4

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