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1、,西红柿配方施肥技术,刘秀玲,西红柿配方施肥技术,一、土壤养分情况,二、西红柿生长发育过程及其特性,三、西红柿配方施肥技术,一、土壤养分情况,土壤质地为沙壤土，有机质0.8-1.5%,碱解氮35 ppm,速效磷10-35ppm,速效钾73-198ppm,大多数集中在75ppm,有效硼0.46-0.85 ppm ，有效锌0.73-1.5 ppm ，有效鉬0.01 ppm 。蔬菜适宜生长的养分情况是碱解氮67 ppm以上,速效磷26-45ppm,速效钾120-240-ppm,有效硼0.25-0.5 ppm 以上，有效锌0.5-1 ppm ppm ，有效鉬0.15-0.2 ppm以上。82年土壤普查
2、时有机质0.23-0.45%,碱解氮15-20 ppm,速效磷3-4ppm,速效钾24-72ppm,二、西红柿生长发育过程及其特性,1、.幼苗期：由第一片真叶出现至开始现大蕾的阶段。 幼苗期经历两个不同的阶段，真叶二、三片，即花芽分化前的基本营养阶段，这阶段的营养生长为花芽分化及进一步营养生长打下基础，同时，子叶与展开的真叶所形成的成花激素，对西红柿的花芽分化有明显的促进作用，子叶大小直接影响第一花芽分化的早晚，真叶叶面积大小影响花芽的分化数目和花芽质量，所以培育肥厚，深绿色的子叶及较大的一、二片真叶面积是培育壮苗不可忽视的基础。 播种后2530天，幼苗23片真叶时，花芽开始分化，进入幼苗的第
3、二阶段即花芽分化及发育阶段，这时幼苗及根的相对生长率显著下降，表现出生殖发育对营养生长的抑制作用及各器官的激烈调整，但是上述的变化很快得到恢复，恢复的快慢与恢复程度与育苗条件有关，从这时开始，营养生长与花芽发育同时进行，播种后3540天开始分化第二花序,再经10天左右分化第三花序，早熟品种可在六片真叶出现花序,从花芽分化到开花约经30天左右，即从播种到开花5560天。 幼苗期花芽的分化及发育是与幼苗的营养生长同时进行的,而且后者是前者的基础，创造良好条件防止幼苗的徒长和老化，保证幼苗健壮地生长及花芽的正常分化及发育是这阶段栽培管理的主要任务。 磷钾肥对花芽分化有重要作用，尤其磷肥在合理使用有机
4、肥的基础上育苗土每立方米施撒可富12公斤或二铵2公斤。,2、开花着果期，指第一花序出现大蓄至着果时的一个不长阶段，是以营养生长为主过渡至生殖与营养生长同等发育的转折时期,促进早发根，适当蹲苗，保花保果是这阶段栽培管理的主要任务。,3、结果期。第一花序着果到结果结束（拉秧）都属结果期，这一时期果秧同时生长，但是以生殖生长为主，营养生长与生殖生长的矛盾始终存在，营养生长与果实生长高峰相继地周期性出现，要调节好秧果关系，肥水量适当，正在发育的果实，特别在开花后花后20天内，大量的碳水化合物往果实内输送，各层花序间养分的争夺也比较明显，一般来说，下位叶片片制造的养分除供给根系等营养器官外，主要供给第一
5、花序果实生长的需要，中位叶的养分主要输送到果实中，而上位叶片的养分除供给上层果实外还大量的供给顶端生长的需要。此期需要大量肥水供应。,西红柿,根系比较发达，分布广而深，盛果期主根深入壤能达150cm以上，根系开展幅度可达250cm左右。但在育苗条件下，由于移植时主根被切断，侧根分枝增多，并向横向发展，大部分根群分布3050cm土层中，一米以下的土层中根系分布很少。 西红柿对土壤条件要求不太严格，为获得丰产创造良好的根系发育基础，应选择土层深厚，排水良好富含有机质的肥沃的壤土，西红柿对土壤通气条件要求高，土壤空气中含氧量降至2%时植株枯死，因此低洼易涝及地构不良的土壤不适宜，沙壤土通透性良好，土
6、温上升快，在低温季节，可促进早熟，粘壤土或富含有机质及排水良的粘土保水保肥力强，能提高产量，土壤酸碱度以ph67为宜，过酸过碱的土壤应进行改良，在微碱性土壤中幼苗生长缓慢，但植株长大后期生长良好，品质也较好,西红柿对氮的吸收：西红柿在生育过程中，需从土壤吸收大量的营养物质，氮对果实生长和幼苗发育有重要影响，在第一花序果实迅速膨大前，植株对氮的吸收量逐渐增加，以后在整个生育过程中，氮素仍大体按同一速度吸收，至结果盛期时达到吸收高峰，所以，氮素营养必须充分供给，降低夜温并配合其他营养元素的施用，适量增施氮肥并不会引起徒长，而是生产不可缺少的重要条件，。,西红柿对磷钾的吸收：对磷的吸收不高，但对西红
7、柿根系及果实发育作用显著，幼苗期增施磷肥对花芽分化及发育也有良好效果，氧化钾吸收量最多，尤其在果实膨大期钾素对糖的合成运转及提高细胞液浓度加大细胞的吸水量有重要作用。,三、西红柿施肥技术,每生产1000 Kg西红柿需吸收N 2.8Kg，P 1Kg，K 4.8Kg。 每生产6000 Kg西红柿需吸收N 16.8Kg，P 6Kg，K 28.8Kg。 西红柿从定植到果实膨大期需要蹲苗，到第一穗果核桃大小时开始追肥，留两果穗追两次肥，分别在第一果穗和第二果穗核桃大小时追，留三果穗追三次肥，也分别在核桃大小时追。 一生需肥有机肥5000 Kg，尿素4045 Kg，二铵2530 Kg，硫酸钾4050 Kg
8、，有机肥、二铵、钾肥底施，尿素底施5 Kg，剩余的尿素分二次或三次追施。,黄瓜配方施肥技术,黄瓜配方施肥技术,黄瓜配方施肥技术,一、黄瓜生长发育过程及其特性 黄瓜根系主要分布于表土下25cm内，10cm内更为密集，但主根可深达60100cm，侧根横向伸展主要集中于半径30cm内，远者半径可在50cm，黄瓜根系木质化较早，断根后再生能力差，黄瓜是浅根性蔬菜，抗旱能力较弱，所以要求土壤肥沃，浇水频繁。,1、幼苗期，从真叶出现到真叶45片左右，约30天以上，本期大量分化花芽为黄瓜的前期产量奠定基础。 本期营养生长与生殖生长同时并进，但以营养生长为主，从水肥管量方面促抑结合，叶重/茎重比要大，地上部重
9、/地下部重比重小， 本期扩大叶面积和促进花芽分化是重点，首先要促进根的发育。 2、初花期。本期由真叶45片定植开始，经历第一雌花出现，开放到第一雌花座住为止，约需25天左右，本期花芽继续形成，花数不断增加，栽培上原则是：既要促使根系增强，又要扩大叶面积，确保花芽的数量、质量，并使之座稳。 3、结果期。本期内第一果座住，经过连续不断地开花结果，直到植株衰老，开花结实逐渐减少，以至拉秧为止。,结瓜期春黄瓜和夏黄瓜约为3060天左右，秋黄瓜一般为40天左右，结果期的长短是产量高低的关键所在，因而应千方百计地延长结果期，本期由于不断结果，不断采收，对营养物质的消耗很大多，所以一定要保持最适的叶面积指数
10、，要达到最高程度的干物质产量，要以瓜秧并茂，久而不衰和立体结果（主蔓侧蔓上下齐结瓜）为标准，土壤和矿物质营养：黄瓜根系浅，以选择富含有机质透气良好，既能保水又能排水的腐植壤土进行栽培最为适宜，黄瓜在粘质土壤中生育迟，但生育期长，产量较高，砂土或砂壤栽培黄瓜，生育早但易于老化，黄瓜适于微酸性到弱碱性的土壤，ph5.57.6都能适应最适ph6.5。,黄瓜氮肥不足，叶绿素的含量减少，光合成能力差，植株营养不良，同时下叶老化和落叶早，另外对于叶的形成来说，碳水化合物、氮和磷都是必不可少的，而氮不足磷的吸收也会受阻，钾对光合成物质分配都有重要作用，缺钾时，养分的运转受阻，根部的生育受抑制。 黄瓜全生育期
11、不可缺磷特别在播种后20天至40天之间磷的效果格外显著，此时不可忽视磷的使用。氮、磷钾各元素的5060%在收获盛期吸收，叶和果实内三要素的含量差不多各半，也就是说，其中的一半是随果实被采收去了，所以说产量越高对养分的吸收越多。同时对地力消耗也越大，黄瓜后期的追肥很重要。,黄瓜的花芽分化和性型决定 黄瓜的花芽分化开始于发芽后10天左右，当第1叶展开时，生长点已分化12节，其中除最上三节外，各叶均已花芽分化，但性型尚未决定，当第2叶展开时，叶芽已分化至第1416节，同时第35节花的性型已决定，到第7叶展开时，第26叶芽已分化，花芽分化至第23节，同时第16节花的性型也已决定 。磷肥在花芽分化中有重
12、要作用，所以在苗床土中每立方米加2公斤二铵或撒可富。,二、黄瓜施肥技术 每生产1000 Kg黄瓜需吸收N 2.8Kg，P 0.9Kg，K 3.9Kg。 每生产6000 Kg黄瓜需吸收N 16.8Kg，P 5.4Kg，K 23.4Kg。 黄瓜在第一朵雌花开花到根瓜座住以前，营养生长势较强，根茎叶争夺养分的能力较强，这个时期氮的供应不可过高，第一朵雌花开放到根瓜座住，营养生长减慢，以生殖生长为主，以长瓜为主，根瓜坐住以前不能催，到根瓜座住以后开始催以防疯秧。 一生需肥有机肥5000 Kg，尿素4555 Kg，二铵2530 Kg，硫酸钾4050 Kg，有机肥、二铵、钾肥底施，尿素底施5 Kg，底肥N
13、不能多施，否则疯秧，根瓜座住以后开始追肥。第一次1520 Kg，以后隔一水浇一次肥，大约半月左右.,甜瓜配方施肥及配套技术,甜瓜配方施肥及配套技术,一、甜瓜的生物学特征 甜瓜根的分布比较浅，细根部分主要分布在地表下1520cm深处，到成长期主根深度可达4060cm以上，由于主要侧根近乎水平地向外伸延，所以根群的横向伸长比纵向发展大得多，甜瓜根系占有土壤的体积很大，因而具有很强的耐旱能力，又由于根系生长较快，易于木化，不宜于移栽，砂质土壤栽培甜瓜生长快，成熟早，昼夜温差大，味甜肉厚，壤土粘土栽培比砂质土成熟晚，但生育旺盛，能长大果，但产品味淡肉薄品质差，土壤pH66.8为宜，土壤富含钙时能促进甜
14、味，有一定的盐量，有促进生育提早成熟增加糖分含量的效果。甜瓜从播种到收获大约需85100天，结瓜多收获期长的约历时25天左右，所以全生育期110145天，从播种到第一雌花开放约需6070天，甜瓜和黄瓜一样，花芽分化较早，第一叶展开的时候就已经开始花芽分化，磷肥在花芽分化中有重要作用，所以不论是育苗移栽还是直播，都要重视苗期磷肥的施用,1、幼苗期（真叶45片），以营养生长为主，促进花芽的分化，扩大叶面积，促进根的发育，是主攻方向。 2、初花期：从定植到第一瓜坐住，根茎叶的生长与花的生长同时并进，即要使根系增强，又要扩大叶面积，还要确保花芽、花的质量，并使之坐住，这两个时期除满足磷钾的供给外，氮的
15、供给要适度，不能过高，高了会疯秧不结果。 3、结果期：由第一瓜坐住到拉秧为止，这个时期大量的养分运向瓜，根茎叶的生长减弱，肥水要大量供应。,二、薄皮甜瓜对环境条件的要求 薄皮甜瓜对环境条件的要求与西瓜大致相同，属喜温、喜光、耐旱又怕涝，膨瓜期需要肥水较多。 l、温度：在气温30、地温20、白天2535、夜间1520的环境条件下，对植株生育最适宜。其营养生长的极限温度1038，在2230的范围内，温度越高，生长势越强，同化效果越好。种子发芽的最低温度15，最适温度2532，根系生长的最低温度12，最高34，开花的最低温度18，最适25。 2、光照：甜瓜要求充足的光照，正常发育要求每天日照时间10
16、12小时以上，光照强度22.5万勒克斯，光合作用最强，积累营养物质最多，其光饱合点为5.56万勒克斯，补偿点为0.4万勒克斯。光照不足，生育迟缓，果实着色不良，甜味和香味都大大降低，且易发生病害。 3、水分：甜瓜属较耐旱植物，对空气相对湿度要求较低，一般5060。在生长前期幼苗期和伸蔓期要保持一定的湿度，有利于植株的生长，在开花期过干过湿都影响正常发育。在果实膨大期，因枝繁叶茂，蒸腾作用较强，应保证充足的土壤水分，此时缺水，果实膨大慢、产量低。甜瓜极不耐涝，土壤水分过多时，往往由于根系缺氧而死亡。所以应选择通透性好、地势平坦、不积水的地块种植。,4、养分：甜瓜为钾性植物。一般1000公斤商品瓜
17、需氮3-3.5公斤、磷(P205)1.5-1.7公斤、钾(K20)5.6-6.8公斤。每生产3000 Kg甜瓜需吸收N 9-10.5Kg，P 4.5-5.1Kg，K 16.8-20.4Kg。 和黄瓜的生长规律一样，在第一个瓜座住以前以蹲苗为主，在开花和瓜座住以前这段时间尽量不浇水施肥，以免化瓜。坐果前氮肥过量易疯长。 一生需肥有机肥5000 Kg，尿素2535 Kg，二铵1825 Kg，硫酸钾3540 Kg，有机肥、二铵、钾肥底施，尿素底施5 Kg，剩余的尿素从第一瓜座住后，开始施，分两次施入。 各个生育期对氮、磷、钾的要求也不一样，幼苗伸蔓期需氮量最大；开花坐果后需钾量曰渐增多，果实膨大期达
18、到最高峰。根据不同生育时期对氮、磷、钾的不同需要，调节好各元素供应比例，是甜瓜夺高产的关键。氮肥可促进茎叶生长和果实肥大，提高产量，但施用量过多易徒长、晚熟、发病；施用磷肥可促根系发达，植株健壮；施用钾肥可提高品质、增加甜度、提高抗病性。,三、品种选择 品种选择标准要三看：一看外观、品质和市场；二看丰产性、适应性和抗逆性； 三看对生长环境和管理水平的要求。 目前我区种植成功的品种主要分为两大系列，一是薄皮系列品种，二是薄厚皮杂交系列品种。薄皮系列品种主要有红城十号、红城十五号、京香二号、永甜十一、永甜十三等，该系列品种，肉质甜脆，香味浓郁，品质佳，市场好，但不抗重茬。薄厚皮杂交系列品种主要有赛
19、雪8号、胜雪、骄雪五、骄雪六、棚抗518，景甜一等，该系列品种吃时肉质无脆感，皮略厚，甜度稍差，但抗重茬，耐贮运。,四、育苗营养土的配制及苗期肥水管理 育苗分常规育苗法和嫁接育苗法，常规育苗法适宜新建棚室，病害轻，不易死苗，嫁接育苗法适宜重茬生产，能有效地防止枯萎病等重茬病害的发生，其嫁接的砧木为我局繁育的黄籽的黄籽南瓜或白籽南瓜。 1、营养土配制。 （1）肥沃无菌土50%，充分腐熟优质有机肥40%，细炉碴或锯末10%，混合均匀过筛。 （2）肥沃无菌田土50%，充分腐熟圈粪20%，腐熟马粪20%，细炉碴10%，混合均匀过筛。 以上营养土，每立方米可加入粉碎后或用水溶解后磷酸二铵12公斤，均匀的
20、喷拌于营养土中，为防苗期病虫害， 每立方米可加入50%多菌灵200克，50%辛硫磷1000倍液喷拌于营养土中，堆闷灭菌，灭虫。,2、肥水管理。此期一般不需大量施用肥水。一般根据土壤墒情和植株长势，适时、适量进行浇水、施肥。幼苗出现萎蔫现象时，可在午前浇灌提前准备好的与棚温一致的水，有脱肥现象时，可适时、适量喷些叶面肥。,五、定植 (一)定植前(710天)准备 (1)定植前棚室消毒，同育苗棚消毒(注意放风排毒)。 (2)施足底肥，亩施腐熟有机肥5000公斤以上。二铵18-25公斤，35-40公斤硫酸钾，尿素5公斤，撒施地表，然后翻耕30-40cm,作畦或起垄。,(二)定植密度 由于冬季植株长势较
21、弱，温室及简易温室可适当密植，一般2500株左右，春大棚定植密度2000株。 (三)定植办法 在做好的垄内开沟，采用水稳苗的方法定植，水下渗后封坨，封坨时要注意土坨与垄面持平，嫁接苗的切口不能离地面太近，更不能埋入土中。,（四）定植后管理 1、温度管理 （1）、定植缓苗：白天气温3035，夜间不低于15； (2)、缓苗后瓜定个前：白天气温2530，夜间不低于12，有利于壮秧，早伸子蔓，早坐瓜，膨瓜快； (3)、瓜定个成熟：白天气温2535，夜间尽量保持12以上，以利甜瓜的糖分积累。,(二)肥水管理 定植后710天浇一次缓苗水，这次水要浇足，以利发苗和培育壮秧。第二次肥水一般在坐瓜后，当大多数瓜
22、长至鸡蛋大小时浇第二次肥水，这次肥水叫膨瓜肥水，一般亩施尿素15-20公斤，以后从膨瓜到成熟要根据土壤墒情、植株长势、适量追肥浇水，切忌忽干忽湿以防裂 瓜。第二次追尿素10-15公斤，尿素也可用高氮冲施肥代替，每次纯氮不超4公斤，5-7天施一次。,(三)植株管理 1、吊蔓与整枝。植株管理采取主蔓单干吊蔓整枝法。定植后57叶时，用胶丝绳将主蔓吊好，并随着植株的不断生长，随时在吊线上缠绕。 一般第四片以下长出的子蔓全部去掉，从第五至第九片真叶长出的子蔓上留瓜，一个子蔓留一个瓜，瓜后叶及生长点摘除。根据棚室高度，一般主蔓长至2530片真叶时去掉生长点，以促瓜控秧。第一茬瓜药剂喷花及瓜胎56个，待第一
23、茬瓜坐住并膨大到一定程度时，上部节位生出的子蔓瓜胎易坐时，可进行人工处理瓜胎留第二茬瓜35个。第三茬一般在孙蔓上留24个。,2、保瓜措施。 设施甜瓜栽培，一般开花坐果期很难满足其环境条件的要求，坐果比较困难，可采用高效坐瓜灵喷花，此激素为01的吡效隆系列，一般每袋兑水1公斤(参照说明书使用)，在每天的上午10以前和下午的3点以后，当瓜胎开花前一天用小型喷雾器从瓜胎顶部连花及瓜胎定向喷雾。注意最好用掌挡住瓜柄及叶片，以防瓜柄变粗、叶片畸形。一般一次性处理23个(豆粒大小的瓜胎花经处理均能坐住)，这样一次性处理多个瓜胎，坐瓜齐，个头均匀一致。为防止重复喷花而出现裂瓜、苦瓜、畸形瓜现象，可在药液中加
24、入一定的色素做标记。此法较简单，易操作且坐瓜率高，膨瓜快。,3、疏瓜。 在膨瓜肥水后，要根据植株长势，瓜坐的多少，进行12次疏瓜，一般第一茬瓜留34个，第二、三茬瓜留24个，疏掉畸形瓜、裂瓜及弱小瓜。 (四)采收与上市 甜瓜以九成熟采收最好，这时甜瓜色泽好、口感最甜、香味浓郁，商品价值高。 瓜的成熟判断，可观看瓜的转色情况，是否与种袋瓜的颜色相似。相似时，说明已经成熟，即可采收上市。,附：增甜液的配方： 硼砂 30g、蔗糖1000g、硝酸钙50g、对水50 kg、每亩喷2530 kg。糖精、豆饼肥，取糖精300500 g、溶解于1525 kg水，待水煮沸后加豆饼5 kg、，用文火煮干为止，然后将豆饼与米糠混合撒施在瓜根部位，同时覆土35cm，经过此法处理，瓜甜度相当于白糖甜度的701%。,